① 燜燒杯怎麼用 可以做什麼美食
燜燒杯可以做楊枝甘露
主料:西米適量、芒果適量、椰漿適量、西柚適量
調料:薄荷適量、悶燒罐適量
做法步驟:
1、首先要預熱燜燒罐。
② 燜燒杯可以用來做什麼好吃的呢
燜燒杯並不神奇,說白了就是一個保溫杯,只不過它的口徑非常大,可以把很多的食物都放進去。
另外保溫杯里邊往往有塗層,可燜燒杯人們會是直接抱著吃東西,為了避免勺子把內壁刮花,所以一般內壁是沒有塗層的。
燜燒杯怎麼用?
燜燒杯使用時有一個非常關鍵的環節,就是「預熱」。先加入食材,倒入沸水,熱三、五分鍾之後再把水倒出來,這就是預熱。最後再倒入沸水,蓋上蓋子,過三五個小時食物也就可以吃了。
用來做什麼?
最常見是用燜燒杯做點清粥、小菜。除了熱的東西,也可以用這個代替保溫飯盒盛放切好塊的冰鎮水果。
如何挑選燜燒杯?
如果你聽完這些決定還是要買燜燒杯的話當然也沒問題。
選個品牌、價格適中的也就行了,燜燒杯的經典的款式大約是 450 毫升左右,市場價大約一兩百元。
除了選擇一個好看的減少閑置可能、選擇個質量比較有保證的品牌外,你還得注意一下容量,如果需要做湯,買一個 700 毫升以上的比較適合!
如果一個人吃,一般 400~500 毫升的也就夠了。另外不妨選擇有排氣孔設計的。
③ 燜燒杯可以做什麼美食
1、米飯
先將米和水煮沸,之後再將其裝到燜燒鍋裡面去,大概兩個半小時左右,香噴噴的米飯就可以吃了。
2、蔬菜五穀粥
先准備五穀。以及一些自己喜歡吃的蔬菜,比如胡蘿卜,青菜,香菇,黑木耳等等都可以。
准備好材料之後,先可以燒開水,將燜燒杯提前預熱,燒好沸水之後,將食材放到沸水之中,並且將其煮沸,然後與材料五穀一起倒入燜燒杯之中,蓋緊蓋子,大概兩個半小時左右,就可以喝好喝的蔬菜五穀粥了。
3、煮雞蛋
在煮蛋之前將燜燒杯預熱,然後准備雞蛋放到燜燒杯裡面去,接著將燒開的水也倒進去,將蓋子蓋緊,大概兩個半小時左右,煮雞蛋就完成了。
4、水果茶
先將各種水果切片;再預熱燜燒杯,倒入水果片,加入開水,蓋蓋子密封;最後燜2-3小時後,倒出晾至溫熱,加入蜂蜜調味,完成。
5、芋頭雞湯
(1)雞腿洗干凈剁成小塊,鑒於燜燒杯的容量不是很大,半隻雞腿切6塊左右;
(2)芋頭切滾刀塊;
(3)煮沸水,倒一點預熱燜燒杯,倒掉;
(4)水中放入薑片和雞塊煮開撇去血沫;
(5)放入芋頭煮沸倒燜燒杯,放一顆紅棗,蓋上蓋子,燜2~3個小時6、喝的時候加鹽調味。
④ 燜燒杯能做一些什麼東西
燜燒杯能做什麼?
燜燒杯可以做的食物很多,可以有蔥香燜燒蝦、水果撈、乳酪冰淇淋、酸奶、銀耳紅棗湯、紫薯粥、山葯肉絲粥、紅糖豆奶布丁、中華暖身雞粥、魔芋燒雞、紅豆沙糖水、紫菜花蛤湯、絲瓜豆腐筆管湯、銀耳雪梨羹、小米粥、水煮蛋、雞蛋羹、海帶豆腐湯、水煮玉米等。
⑤ 好多人買了燜燒杯,燜燒杯真的什麼都能做么
燜燒杯說白了就是真空保溫杯,只是比起一般保溫杯口更大,把寶寶的保溫輔食罐改了個「燜燒杯」的概念。看杯子包裝上還是老實用英文或者日文寫著「不銹鋼真空保溫食品罐子」。
2 燜燒杯的害處有哪些
1、長時間放置食物滋生細菌
燜燒杯中適宜的溫度和濕度容易引起細菌滋生,從而引起胃腸道功能失調,不建議食物,尤其是熟食長時間放置。所以使用燜燒杯烹飪的食物不建議長時間放置,盡早吃掉噢,以免引起疾病。
2、不能保證將食物煮熟
熱力學定律告訴我們這個世界的能量是守恆的,而且熱量只能自發的從高溫物體傳到低溫物體。在這個杯子上的呈現就是,即便不考慮不能避免的散熱問題,將食物煮熟的能量也只能來自於你倒進來的熱水。因為沒有外部熱源,而且隨著食材溫度升高,熱水溫度降低,兩者最後達到溫度相同。
這個溫度也就是食材理論上能達到的最高的溫度,根據你放的食材的種類和量會有比較大的差別,也和你的水溫有關。粗糙算了一下,如果用來燜飯的話,加入米和95度左右的開水(一般開水的溫度),不考慮散熱,最終也就能達到65度左右。如果你之前忘了預處理用熱水燙杯子,溫度則會更低。
那65度的溫度夠把飯菜做熟么?很難說,因為熟是一種情懷,不是量化標准。人類吃熟食的目的有幾種,除了味道好以外,還要殺滅有害細菌病毒和寄生蟲,以及將食物處理成我們退化了幾十萬年的消化系統可以處理的半成品。
從消毒殺蟲的角度來看,65度屬於比較尷尬狀態。大部分的細菌、病毒和寄生蟲卵在這個溫度不能長期生存,但也只是大部分而已。一般來說消毒要求的溫度應該在70甚至80度以上,雖然家長為孩子選擇食材一般比較精細,但是對於肉、魚這類食材,65度左右的溫度還是不能令人滿意。
3、不適合寶寶食物的烹調
另外一個問題在於,兒童尤其是嬰兒的消化能力還沒有發育完全,因此食物烹調加工的另外一個重要目的——將食材改造的更容易消化吸收就很重要了,尤其是對於中國人這樣不擅長生食的高級民族而言。
在給孩子添加輔食的時候,有一條原則家長比較熟悉,就是熟比生好。烹調熟的食物因為更軟,所以更容易咀嚼消化。
除了形態外,在加工過程中,食材本身也會轉變,我們很熟悉的就是生雞蛋煮熟之後蛋白質變性,更利於被孩子吸收。蛋白質變性的溫度一般是60-80度,因此用「燜燒杯」煮出來的蛋,基本上是軟黃的,但是對年齡較低的寶寶來說則是負分的。
4、維生素損失較多
燜燒杯做的粥口感差些,但重要的是燜的時間長了,B族維生素損失較多,大米泡的時間越長,損失維生素越多。比如,小米中含的B族維生素比較多,比大米營養成分要豐富,加上小米不像大米柔軟,需要浸泡的時間更長,所以維生素損失更多。有許多人喜歡用開水沖雞蛋喝,但營養專家不建議這樣做,因為突然一下降低溫度,好多雞蛋皮上的沙門氏菌都殺不死,最好還是蒸雞蛋羹或者是煮雞蛋。
3 燜燒杯好用嗎
燜燒杯的材質是沒有毒的,它的保溫效果非常好,可以說是一個超級保溫杯。燜燒杯的製作工藝水平非常高,在近似於真空的環境下最大限度上阻隔了熱的輻射、對流、傳導。
在使用甚至購買燜燒杯之前,一定要了解這些可能存在的問題。在賣燜燒杯的網店上,有些很貼心的提醒你燜燒杯不能真的做飯,保溫才是最重要的功能。
如果你想購買和使用燜燒杯,請了解它的主要使用場景還是保溫、保冷而不是烹調。最多可以用它作為二次加工的工具,將已經做熟的米飯、蔬菜、肉悶的更爛一些,減少用火時間,更環保一些。不要真的模仿某些誇張的「烹調心得」,尤其是魚、蝦、肉、蛋這些寶寶常吃的葷輔食,一定要充分烹調熟之後再放進來。
為什麼燜一些肉類食品要預先加工成熟的,如果肉類是冷的,杯體也是冷的,那麼當開水倒入杯體中時,冷的杯體會吸收一部分熱量,冷的肉類也會吸收一部分的熱量,熱量是不可能創生的,在燜之前已經消耗了絕大部分的熱量,這樣肉類是燜不熟的。
⑥ 燜燒杯可以做哪些食物
燜燒杯可以做的食物有很多,比如可以做一些美味的雜糧粥,養生茶,一些易熟的菜餚。
⑦ 燜燒杯可以做什麼美食
繁忙的工作讓很多的年輕人沒有時間吃早飯,於是人們就會購買燜燒杯這種產品。燜燒杯作為一種便捷的可以製作美食的杯子,放入食材之後加入熱水,蓋上蓋子,一段時間之後,就可以吃到新鮮可口的食物。但是悶燒杯也不是萬能的。那麼,大家知道燜燒杯可以做哪些食物嗎?
燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中,然後注入滾燙的開水,接著把蓋子蓋起來悶2小時左右,藉助杯子保溫的功能,使得食物在近似於開水的溫度中悶熟。是一種方便、經濟的烹飪器具。
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷,便於攜帶等多項功能;外形和杯子類似,分為杯體、杯蓋。
具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷,便於攜帶等多項功能;而且安全、節能、環保、燜的過程不冒氣、不蒸發、保全食物營養,原汁原味;無須守侯。無能源狀態。外形和杯子類似。分為杯體、杯蓋。
功能
適用於:居家悶煮,免除守候;帶餐送餐,方便使用;戶外攜帶,既可以保溫也可以保冷。
原理
將開水注入悶燒杯後,使用時將食物置於杯中,利用其保溫的效果使杯內較長時間的保持溫度。
蓋子:防止熱傳播
真空夾層:防止傳導、對流的熱傳播
金屬殼:防止輻射的熱傳播
燜燒杯怎麼用
1.先開水預熱2-3分鍾,然後注入攝氏95度以上的熱開水,放入材料將燜燒杯蓋鎖緊,燜燒20~30分鍾後飲用其湯汁。(注意,不同食物燜燒時間是不同的)
2.方便包浸泡於悶燒罐(壺)內勿太久(建議在4~5個小時內取出),以避免養份部份回溯,勿放置隔日,請於當日飲用完畢,溫熱喝可帶動身體健康循環,效果最佳。
3.以沸水浸泡可燜沖食物,例如燜燒稀飯、熱湯飲品、綠豆、中葯材、花茶等,輕松方便(紅豆太硬不適用)。
⑧ 燜燒杯可以做哪些食物
可以做板栗玉米燜雞飯,下面介紹做法:
准備材料:板栗8個、雞腿1個、玉米豌豆粒少許、大米70克、蚝油1勺、生抽2勺、料酒半勺、黑胡椒少許、糖少許。
製作步驟:
1、准備好食材,雞腿選擇小點的,栗子剝好。
⑨ 燜燒杯可以做哪些食物
燜燒杯預熱後,倒入米、肉絲、皮蛋、適量水。蓋好蓋子靜置12小時即可。
總結:以上就是關於燜燒杯可以做哪些食物的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
⑩ 燜燒杯可以煮哪些東西
燜燒杯可以做的食物有很多,可以煲粥,可以下面條、煮雞蛋等等,最適合的就是煲粥了。
燜燒杯就是靠杯子把水的溫度給鎖住,用溫度把食物燜熟,大部分的粥,都是可以在燜燒杯中烹制的,有了燜燒杯再忙的人都可以喝上一碗熱騰騰的粥。
燜燒杯適合的人群:
燜燒杯最適合上班族和學生族,上班族上班是比較忙的,早上沒空做早飯就可以提前晚上把米放在燜燒杯裡面,第二天上班的時候帶著,更省時間,燜粥的類型也可以多變,不會感到膩,學生空閑時間比較多,可以燜煮點粥給自己加餐。
燜燒杯不適合兒童和老人,燜燒杯燜煮的食物,不及時吃的話就會容易滋生細菌,孩子和老人的腸道本來就不好,吃到滋生細菌的食物,會對腸胃造成負擔,並且燜燒的時候還會損失掉一些營養物質。
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