不銹鋼白鋼板怎麼做菜刀

⑴ 菜刀的加工工藝，304不銹鋼可以做菜刀嗎

不能。304不銹鋼不能煅打菜刀。
因為菜刀的刃口必須鋒利並能長時間保持鋒利，專這只有含碳量比屬較高的不銹鋼才能做到這一點。
而304不銹鋼屬於低碳不銹鋼，低碳鋼對熱處理的淬火不敏感，無法淬硬，因此無法使用304不銹鋼煅打成合格的菜刀。即使暫時把刀口磨的很鋒利，但稍微使用一會，切硬一點的東西，就會卷刃。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業內也叫做18/8不銹鋼。耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。

⑵ 不銹鋼鋼管可以做菜刀嗎我想用不銹鋼鋼管壓平做把菜刀不知道可以嗎

可以啊 不過要用C含量高的專用做刀具的不銹鋼

⑶ 打造菜刀用白鋼行嗎

白鋼可能是低碳鋼，也可能是不銹鋼。
低碳鋼製作刀具，刀刃的硬度不高，鋒利不能持久。
有些不銹鋼硬度高，製成刀具的刀刃可以非常鋒利，但難於用常規方式磨鋒利了，即不容易被礪，需要用專門的磨具利之。
刃具用鋼是一種專門的鋼材，並且不同用途的刃具其熱處理過程也不一樣。

⑷ 關於白鋼做刀問題！高手回答！

白鋼刀工具廠、刀具、刃具廠生產的高速鋼刀坯（由用戶自己磨成切刀、螺紋刀）經過磨削，呈白亮色，故稱之為「白鋼刀」。

適用於一般車床、半自動及自動車床、刨床的外圓、端面、內孔、螺紋、平面、台階、 凹槽及切斷等工序的加工。

特點：採用高速鋼材質，有很好的韌性及較高硬度，切削幾何參數可按需磨製。

硬度范圍：HRC58-62 HRC63-65 HRC68-70白鋼製品

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高速鋼的熱處理工藝較為復雜，必須經過淬火、回火等一系列過程。淬火時由於它的導熱性差一般分兩階段進行。先在800～850℃預熱(以免引起大的熱應力)，然後迅速加 熱到淬火溫度1190～1290℃（不同牌號實際使用時溫度有區別），後由冷或空冷或充氣體冷卻。

工廠均採用鹽爐加熱，現真空爐使用也相當廣泛。淬火後因內部組織還保留一部分(約30%)殘余奧氏體沒有轉變成馬氏體，影響了高速鋼的性能。為使殘余奧氏體轉變，進一步提高硬度和耐磨性，一般要進行2～3次回火，回火溫度560℃，每次保溫1小時。

⑸ 201不銹鋼怎麼樣 拿來做刀具

201是奧氏體不銹鋼，是不能通過淬火來提高硬度的不銹鋼，不適合用來制內作需要鋒利刃口的刀具。容如果是裝飾用的刀具，那還不如使用304不銹鋼，304的防銹性能比201要好。如果要製作刃口有硬度的不銹鋼刀具，可以使用馬氏體不銹鋼，比如440不銹鋼，該牌號的不銹鋼可以經過淬火來使刃口增加硬度。

⑹ 車床用的白鋼刀用線切割割一片下來可以做菜刀的刃口嗎

車床用的白鋼刀做菜刀的刃口不行。理論上是可以，但製作過程難度比較大且不好用。最好選用彈簧鋼。因為白鋼經過熱處理後硬度可以達到HRC70，理論上比一般菜刀的刃口紅硬性大，但刃口非常脆。比如用白鋼夾鋼做刃口至少需焊接至45#鋼上，但焊接前白鋼必須退火，然後鍛制刀柸刃磨，最後淬硬。由於白鋼硬度高，脆性大，這樣的菜刀即便是做出來也只適合於切，而不能剁。使用時刀口很容易發生大面積斷裂。

⑺ 白鋼刀條可以做食品刀具嗎

白鋼刀做食品刀具，有點大材小用。白鋼刀的硬度很高，是用來加工金屬材料的，是可以削鐵如泥的。你用白鋼刀來做食品刀具，是發揮不了白鋼刀的優點的。不過白鋼刀既然能切屑金屬，那麼切起食品來是不在話下的。