不銹鋼炒菜鍋怎麼會有小麻坑

㈠ 不銹鋼鍋掉渣留有黑色小坑咋回事

說明不銹鋼鍋質量不好，不是真正的不銹鋼做的，成分不對。

㈡ 才用了兩個月的炒鍋，鍋底怎麼出現那麼多小坑，誰能告訴我這鍋是用什麼材料做的嗎！

應當是低劣的鑄造鍋。鑄造鍋對材質要求不高，即便是雜技度很高的合金也能鑄造。使用中，往往是材質最差、最不穩定的部位首先熔融。
這樣的鍋，首先是外觀不雅，對人的心理造成影響，說它有多大的、直接的健康危害，需要做很多的檢測。事實上，根本沒人做類似檢測。
另外，我綜合查了一下，我們國家關於普通炒鍋的標准很少，至少我沒查到，而鬆散的食品容器標准很少能輻射到普通炒鍋上來。沒有標準的產品，企業可以很大膽。
值不了幾個錢的東西，建議不用了，因為心裡不舒服，也會影響健康的。
研究廚房十年了，傾力打造的專著《廚房衛生工程學》正在出版的路上。

㈢ 請問鍋底為什麼會出現這種小洞洞不久就會穿洞漏水。

這種炒鍋的質量一般比較差。 鑄造鍋不需要特別好的材料，即使雜質含量高的合金也可以鑄造。炒鍋底使用時，最差和最不穩定的部分通常先被燃氣熔化，冷卻後就會成坑。

就像我們通常使用的鋁鍋一樣，如果不加水，也可以在燃氣的作用下將其融化成鋁水。 另外，如果電飯鍋中沒有水，則通電後會產生高熱量，高熱量會損壞鍋的底部，鍋的底部會融化，也會形成一個個坑。

鐵鍋清洗保養：

1、在鑄鐵鍋仍溫熱的情況下洗滌可更輕松地去除污垢。

2、鹽和百潔布擦去鍋表面殘留的食物，然後用溫水清洗鍋。

3、用抹布擦乾，放在爐子上，用小火加熱，以確保鍋上的水滴完全蒸發。

4、在整個鑄鐵鍋上塗少量油後，可以放回櫃子中存放。

㈣ 不銹鋼鍋燒東西洗凈後還有麻點多多是怎麼回事

肯定是不銹鋼鍋有問題，以假亂真。或者是贗品。

㈤ 新買的不銹鋼鍋用了幾天之後，鍋的裡面有小小的銹點，洗也洗不掉，怎麼回事呢

當不銹鋼管表面出現褐色銹斑（點）的時候，人們大感驚奇：認為 「不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼質出現了問題」。 其實，這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的 條件下也會生銹的。
不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、鹼、鹽的介質中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是 隨其鋼質本身化學組成、加互狀態、使用條件及環境介質類型而改變的。 如304鋼管，在乾燥清潔的大氣中，有絕對優良的抗銹蝕能力，但將它移到海濱地區，在含有大量鹽份的海霧中，很快就會生銹了；而316鋼管則表現良好。因此，不是任何一種不銹鋼，在任何環境下都能耐腐蝕, 不生銹的。
不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（防護膜），防止氧原子的繼續滲入、繼續氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原 子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏鬆的氧化鐵，金 屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生 活中多見的有如下幾種：
1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。
2.不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧 情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。
3.不銹鋼表面粘附含有酸、鹼、鹽類物質（如裝修牆壁的鹼水、石 灰水噴濺），引起局部腐蝕。
4.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕。

㈥ 不銹鋼鍋底出現小洞，怎麼處理

你先用鋼釘把小洞輕輕擰轉，使小洞圓滑後，再找一段與小洞一樣粗細的專鋁釘或鋁絲，不要屬太長，一小段，把鍋反過來，漏洞下面頂上一個頂端是平面的鐵物，然後把鋁釘或鋁絲塞入小洞內，鍋的下面的頂物，頂住鋁釘後，用錘子輕輕敲打鋁釘或鋁絲，鉚好鉚平。最後用麵糊把鉚釘的四周抹一抹就行了。

㈦ 聲稱義大利品牌的勞特沙蒂不銹鋼鍋，用一段時間全是麻點，坑坑窪窪難洗干凈什麼原因

這種情況有可能是買的是假冒偽劣產品，也有可能是本身，呃，有質量問題可以把發票帶上去找他們更換。

㈧ 炒菜鍋的底部燒久了有小洞是怎麼回事

鍋肯定不怎麼好（價格與質量）；鍋使用的時間有一定年代了；使用鍋加熱過程中，經常有水高溫直接加熱倒置凸起；；最後，有洞了沒去補肯定就能看點洞了！

㈨ 炒菜鍋用了一個星期鍋底都是坑坑窪窪，還有傷痕，還能用嗎

坑坑窪窪比較多，就會導致鍋底受熱不均勻，這樣燒出來的菜肯定是會差點，最好還是重新買一個。

炒鍋的材質主要有：鐵、不銹鋼和鋁等。炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。由於食物在烹飪過程中會粘鍋，有一些炒鍋添加了特氟龍塗層或陶瓷塗層等使得食物不會粘鍋。

炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。

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買炒鍋注意事項：

1、看鍋的表面是否光滑。

鍋面做到力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。

2、看鍋面有無疵點。

疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對鍋的質量危害較大。

3、看鍋底。

鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的，傳熱快，省時間生燃料；鍋屁股大的不好，傳熱慢，費火費時。