不銹鋼菜板為什麼那麼便宜

『壹』 不銹鋼菜板的優缺點

說到菜板，可以這么形容，是廚房不可或缺的一種道具，幾乎是每天必需用到的，其實對於如何選擇菜板也是一個難題。現在網上或者超市裡面，五花八門，形形色色的款式菜板呈現在我們面前，真得是很難入手。但是，無論你選擇什麼樣的菜板，需要把握好一個原則，一定要注意生熟分開，而且要經常保持菜板的清潔。那麼接下來我們就來了解一下，菜板是廚房必備產品，在家庭中我們該如何選擇菜板呢？下面我來詳細的解答一下，希望能夠幫助到你們。
很多人會選擇使用實木砧板，這也是我們廚房經常使用到的。對於這類材質是很耐砍的，如果切一些比較硬的食材還是不錯的選擇。對於這類的實木砧板，這個材質也是非常多的，口碑普遍比較好的有白果木、皂角木、樺木和柳木等。但是價格往往比較亂，從幾十元到幾百元都有。實木砧板的缺點就是容易發霉，另外就是產生木渣，相信你們在使用實木砧板，幾乎都碰到過吧，所以記得要保持清潔和保持乾燥。
竹製砧板也是你們生活中常用到的，這個可以彌補實木砧板的缺點。什麼說呢，就是防霉，對於這類竹製砧板也是很耐砍的，而且容易清洗，這類菜板的價格在50-150之間，這個比實木砧板輕便，缺點就是會蹦渣，而且也會傷刀。購買竹製砧板需要注意選擇健康型粘合劑，因為竹製砧板需要粘合，如果使用化學試劑粘合的砧板，這種就不夠健康了。
塑料砧板也是常用的菜板，這種菜板結合了實木砧板和竹製砧板的優點，塑料砧板比較輕便，好洗，也抗菌。但是也有缺點，這個是很容易變形的，選擇此類塑料砧板，一定要選擇沒有刺激性氣味，選擇色澤均勻的，質量差的千萬不能買，質量差很容易切出渣沫，也容易褪色，隨著食物進入人體內，就會對健康產生影響。

『貳』 不銹鋼菜板真的不傷刀還是商家在忽悠

既傷刀又傷手，不銹鋼菜板很滑，切東西很容易切手，刀是切菜的，不是切金屬的，不銹鋼的硬度肯定大於菜和肉的硬度，甚至超過不好的刀具硬度，你說傷刀不傷刀？

一直在用，一開始不習慣，習慣了很好用，用它切菜不要剁餡。最大的特點是不會發霉。

切菜立斷的原因有兩個條件：一是刀要鋒利；二是砧板要松軟，刀刃陷進砧板才容易切斷。不銹鋼菜板切菜只靠硬生生啃斷，一是費勁，二是傷刀刃，三是容易打滑傷手。廚師常常用片刀法，如魚肉類放在木質菜板上有一定磨擦力不易打滑，而不銹鋼的菜板就特容易打滑。尼龍菜板生產商都會在表面做上花紋作防滑處理的，千萬不要買不銹鋼菜板。記住：刀硬損板，板硬損刀。

古人為什麼用柳木做菜板和剁墩呢，因為軟硬適中，真的不傷刀，如果用硬質木材做，對刀的刃口肯定有損傷，不銹鋼比硬質木材的硬度還高吧，說不傷刀你信嗎。

這個問題的著眼點就錯了，不銹鋼菜板適用於日常用的切菜，優點不發霉易清潔，缺點不適於剁菜，當你剁時肯定兩敗俱傷，實際上即使你用木質切菜板也是這個結果，只能感觀上沒有那麼地強烈罷了，。世界上沒有十全十美的東西，關鍵是你能否做到揚長避短，物盡其用就是了。

條件是:你的刀具硬度要比不銹鋼高就行。實際上一般刀具硬度遠遠高於不銹鋼，所以不會損壞刀具的。

用了一年多的不綉鋼刀板，實驗證明真的不傷刀具。開始用的時候有這個擔心，事實上完全想多了。並且還另外買了一塊不銹鋼菜板，准備帶給孩子用。

不好用，花二百多買的放起來了，切菜竹拼菜板就好，輕、干凈，剁骨還是厚實木。什麼不銹鋼、塑料板都不好用。個人感覺，僅供參考。

菜板又稱刀板，砧板，是家裡用來切菜切肉用的，有時也要在它上面剁砍斬。所以，也要有一定的厚度，是家家戶戶必備的廚房用具。

你說的不銹鋼菜板，是廚具中的新品，近幾年才有，這確實是個好東西。經久耐用，容易清洗，不易生菌，唯一的缺陷是傷刀。既然是不銹鋼，就有硬度，那刀的硬度要超過它，才能不傷刀。

我是家庭婦男，一日三餐買菜燒洗，我全權負責。以我的經驗，我是不會用不銹鋼刀板的。因為刀板的選擇餘地很大，有木質的，竹質的，塑料的。但我最喜歡用的還是木質的，木質的又有軟木和硬木，其中白果樹材質的最好。它不軟不硬，還有一個其他材質絕不具有的特點。就是剁過肉餡後，嵌在刀縫中的殘肉，經過一夜時間，刀縫會自動閉合，把殘肉擠出。

白果樹刀板是所有刀板中最好的刀板，但取材不易。能做刀板的，樹材都比較粗大，價格也較貴。退而求次，只能拼接。

很高興回答問題。我認為不同材質的菜板有不同的用途，各有各的好處和優勢，根據使用用途來購買菜板是最合理的。

『叄』 拼多多上的廉價不銹鋼菜板對人有害嗎

無害。303不銹鋼棒就很好。還有些甚至是「不銹鐵」。適合做廚具的不銹鋼是 18/10 醫用不銹鋼（含有18%的鉻，以及10%的鎳）。這種不銹鋼光亮，食品級安全，穩定，抗銹蝕能力很強，對人體健康不會有任何危害。

『肆』 為何地攤上的不銹鋼廚具那麼便宜難道有貓膩

一般價錢便宜的不銹鋼都是不銹鐵，即使在商店裡，在輕工批發市場里，好的不銹鋼和差的不銹鋼製品的價錢也是相差很多的。你可以用吸鐵石吸一下就知道了。能被吸住的都是價錢便宜的。凡不能吸住的，價錢都不便宜。

『伍』 不銹鋼菜板的優缺點

不銹鋼菜板的優缺點

不銹鋼菜板肯定是就是不洗漱啊，然後你自己而且也比較安全，而且對於你來切菜的來說就很好啊，就不會有那種，就是有一些就是木頭做的那種。

菜板的話就不是特別好，就很容易就會感覺就是不是特別好，你吃飯的時候就很容易會出一些木頭砸什麼的，但是你不是我乾的菜菜板就挺好的，它也不會有什麼臟東西，然後也挺安全的，而且也挺結實的。

菜板的保養方法

1、從市場上買回來的砧板一般都會帶個不銹鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗干凈。

2、然後再用個盆裝水，水裡散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽。

3、待鹽溶解完全就可以把砧板放入水裡浸泡，要泡大約半個月，這中間要換水兩三次，不換水的話，水會發臭。

4、大約15天過後，就可以把砧板撈出來洗干凈，放在通風的地方晾乾水。

5、去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉制，將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面，然後將砧板晾乾。

6、等砧板晾乾後再塗抹花生油，要連續塗一周這樣，一天塗一次，大約用去兩斤花生油。

『陸』 不銹鋼菜板的優缺點是什麼 不銹鋼菜板的優缺點分是什麼

1、優點。不銹鋼菜板是一種利用食品級304不銹鋼材質所製成的菜板，具有耐腐蝕性強、不開裂、不藏污易清洗、易保養的的特點，成為—種新興的廚房用品。

2、缺點。不銹鋼菜板使用時間長了之後，表面會出現凹凸不平的地方，在這些地方切菜不容易切斷，出現粘連的現象。切菜時，稍微用力便會出現刺耳的聲音，不適合用來剁肉製品。

『柒』 哪幾種材質的菜板最好不要選，實用性差

哪幾種材質的菜板最好不要選，實用性差？

在大家餐廳廚房生活，菜板是必不可少的，大家平常刀切或解決食物都是會應用到它。現階段，目前市面上的菜板類型各種各樣，當中這3種材料的菜板盡量不要選，應用性差，還會繼續危害飲食衛生安全，下邊就帶大家一起掌握一下吧。

1、竹菜板

竹菜板就是我們餐廳廚房中較為常用的一種菜板，這類材料的菜板盡管價錢比較便宜，不過從安全性視角上看，不建議大夥兒挑選竹菜板。由於竹菜板在製作過程中，會大量的應用強力膠做為黏合劑，因而竹菜板甲醛濃度相對性比較高，並且竹菜板的透水性較弱，非常容易發生乾裂和長霉。

『捌』 不銹鋼菜板到底好不好

不銹鋼菜板很好用，硬度很高質量也很好，非常實用。

不銹鋼板含有天然金專屬銅元素，均勻分布在板結構屬中，大大減少了細菌的生長。與木材或竹子相比，不銹鋼具有易清洗、發霉、生銹等優點。

(8)不銹鋼菜板為什麼那麼便宜擴展閱讀：

采購不銹鋼菜板時，應選用304不銹鋼菜板，可直接與食品接觸。這種不銹鋼可以直接與食物接觸。耐酸鹼，耐腐蝕，不易生銹。同時，它還具有防霉、抗菌、無異味的功能，更適合廚房環境，從而從根本上擺脫木質砧板帶來的困擾。

而市場上部分不良商家，用普通不銹鋼冒充304不銹鋼，這種普通不銹鋼菜板千萬不能買。因為普通不銹鋼在使用時，重金屬的遷移量會超標。

『玖』 不銹鋼菜板的優缺點 菜板的保養方法

廚房中的菜板是很重要的廚房用具之一，在選購菜板的時候需要針對性的選擇，比如說木質的，或者是塑料菜板等等，根據家庭的情況來選擇適合的用具，不銹鋼的菜板大家都知道的嗎，知道不銹鋼菜板的優缺點是什麼嗎，菜板日常使用率比較高的，那麼菜板的保養方法是什麼呢，來看看這些具體的小常識介紹吧。

不銹鋼菜板的優缺點

不銹鋼菜板肯定是就是不洗漱啊，然後你自己而且也比較安全，而且對於你來切菜的來說就很好啊，就不會有那種，就是有一些就是木頭做的那種，mayIhelpyou，菜板的話就不是特別好，就很容易就會感覺就是不是特別好，你吃飯的時候就很容易會出一些木頭砸什麼的，但是你不是我乾的菜菜板就挺好的，它也不會有什麼臟東西，然後也挺安全的，而且也挺結實的。

菜板的保養方法

1、從市場上買回來的砧板一般都會帶個不銹鋼套的，先把那個套卸下來，把砧板洗干凈。

2、然後再用個盆裝水，水裡散鹽，至少100克這樣，看水的多少來定，水少就用不到100克鹽。

3、待鹽溶解完全就可以把砧板放入水裡浸泡，要泡大約半個月，這中間要換水兩三次，不換水的話，水會發臭！

4、大約15天過後，就可以把砧板撈出來洗干凈，放在通風的地方晾乾水。

5、去菜市場買回一斤左右的豬油拿回來煉制，將滾燙的豬油直接淋在砧板兩面，然後將砧板晾乾。

6、等砧板晾乾後再塗抹花生油，要連續塗一周這樣，一天塗一次，大約用去兩斤花生油！

不銹鋼菜板的優缺點是什麼呢，不銹鋼的菜板不會出現細菌的滋生而且也很容易清洗，不銹鋼是很安全的而且是比較結實的，菜板的保養方法你知道有哪些嗎，比如說如何去臭味啊，還有一些清洗的小方法都是很重要的小常識，大家可以多對這些內容進行了解，希望能對大家有幫助。