不銹鋼蒸菜架子叫什麼

1. s35350不銹鋼碟蒸菜安全嗎

S35350(12Cr17Mn6Ni5N) 就是國內的材質，屬於奧氏體不銹鋼，

s35350不銹鋼碟蒸菜不安全，現在都用「食品級304不銹鋼」

S35350(12Cr17Mn6Ni5N)執行標准：GB/T 20878-2007

S35350(12Cr17Mn6Ni5N)化學成分如下圖：

2. 不銹鋼蒸菜架蒸了飯會有毒嗎

一般來說，是沒有毒的，但如果用馬氏體不銹鋼（俗稱不銹鐵），可能會生銹。

3. 一般快餐店用的蒸菜設備

一般快餐點只選用簡單的蒸灶！不用蒸汽鍋爐！第一，蒸汽鍋爐成本太高！第二需要地方也很大！還是買個大鍋放點水，買幾個蒸籠比較好！成本相對較低

4. 電飯煲上可以蒸菜的東西叫啥白色

他叫爭氣，也是蒸籠，你不要買那種白色的，那是屬於塑料的，時間長了，加溫次數比較多了，他容易脆化，你最好買那種鋁制的或者不銹鋼的金屬類的，他比較結實耐用嗯，那個沖洗的時候也不容易變形，加班溫多了，也沒事兒，比較安全一點

5. 放在電飯煲里的鐵架子叫什麼

蒸東西的架子一般會被稱為蒸架，在生活中比較常見，運用非常廣，且外形也各有不同。像電飯煲裡面自帶的蒸架，都是塑料底部帶孔的，而金屬制的就是底部三足，中間一個鏤空的圓形用來放盤子或者碗。
我們在蒸東西的時候經常會用到一個架子，下面裝水，架子上面裝食物，能快速的將食物蒸熟。這種架子我們會簡稱為蒸架，而現如今的蒸架隨著烹飪工具的不同，外形也是出現了各種變化。
在購買電飯煲的時候，裡面總會送各一個蒸架，大多都是塑料的，下部有很多圓形的孔，可以變煮飯邊再上面放一些包子、饅頭、玉米等食物，不用再另外去煮，極為方便。
還有一些是金屬制的，底部三足，中間是一個鏤空的圓形口，有大有小，大的可以放到鍋里用來蒸東西，小的可以直接放到電飯煲下部，加上水，就可以將裝菜碗、盤子放到上面蒸了。

6. 在村門口或者小區門口用不銹鋼焊成的架子 拱形的 那個除了叫彩虹橋還叫什麼

戰爭年代叫凱旋門；和平年代叫彩虹橋或迎賓橋。

7. 蒸菜時下面墊什麼最好

1. 錫箔紙，這主要是為了把食材包起來，防止食材的香味和水分流失掉。

2. 不銹鋼的蒸屜或者蒸架。

3. 可以使用竹製的蒸籠。

拓展：

蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理，也可用於成品烹調，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜餚的統稱。

在湖北，蒸菜的歷史悠久、數量眾多、技法紛呈、食眾相當廣泛，大部分菜餚都是需要在蒸制前運用穀物粉、漿等進行滾粉、包裹、掛糊、上漿等處理，這對於使用動物肉類製作的菜餚來說，又起到了調節食物酸鹼度的作用。在湖北沔陽，不管什麼菜，當地人都能把它蒸出來，因而有「無菜不蒸」之說。季節時令不同，沔陽三蒸的內容也有變化，由於採用蒸的方式，故保留了菜的本色，算得上是綠色菜餚。清蒸素菜最能保證營養不受損失，「沔陽三蒸」也由此在「吃要吃得科學」浪潮中重煥青春。原本所謂三蒸，即蒸肉、蒸魚、蒸菜(可隨意選擇莧菜、芋頭、南瓜、茼蒿、藕等數十種)，頗為符合葷素搭配營養均衡。此菜又名沔陽粉蒸，蒸菜都裹著搗細的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深長。