⑴ 不銹鋼湯鍋蓋子吸住了打不開怎麼辦
加熱，裡面的空氣受熱膨脹，鍋內的氣壓升高，鍋蓋子就可以拿掉了。
⑵ 不銹鋼鍋和盆扣到一起了，撬也撬不開了，怎麼樣才能分開來
把鍋用來加熱，等鍋和盆之間的氣壓升高到和外面的大氣壓的壓力差不多的專時候就很好開了！之屬所以打不開是因為鍋盆之間的壓力遠小於大氣壓，所以兩者就被壓在了一起，要打開他們只能升高他們之間的壓力，使內外壓力接近！而加熱能使相同質量的空氣體積增大，從而增大了壓力！這跟那著名的馬德里半球實驗是一個道理！人家用兩匹馬也沒拉開呢
⑶ 不銹鋼生鐵鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋是一般家庭中最常使用的鍋具，導熱效率不輸給鐵鍋，又沒有生銹的疑慮，用來煎煮炒炸或慢燉都適合，對料理新手來說是鍋具入門的好選擇!現在就來看看不銹鋼鍋在使用和保養、方面有哪些注意事項。
不銹鋼鍋的開鍋養鍋技巧
煎煮炒炸樣樣都行的不銹鋼鍋，是一般家庭必備的鍋具。不銹鋼在製造時會在表面塗上少許的工業用油，買回來務必要先進行開鍋的清潔。
開鍋方式：白醋清洗
1.鍋內裝滿八分滿的清水，倒入少量的白醋，開大火煮至沸騰後關火，靜置讓鍋子稍微冷卻。白醋有助於除垢、除臭和殺菌，在鍋內降溫後，可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內部，除去雜質。
2.用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉，最後把鍋內的水分擦乾即可。用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋子材質。
養鍋方式：加熱抹油
1.把乾燥的鍋子放到爐面上，開中火加熱約3 分鍾，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。
2.用紙巾把水珠擦掉，在鍋內倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂，再持續加熱約3 分鍾，讓鍋子的毛細孔完全吸收油脂，便完成養鍋程序。
除了第一次開鍋後要養鍋，平常每半個月至一個月可以養鍋一次，定期保養讓毛細孔含有油脂，不銹鋼鍋便能維持一定的品質，不沾程度也會大大提升!
不銹鋼鍋正確使用技巧
POINT 1不可以干燒：
不銹鋼鍋雖然耐高溫，但仍不能長時間干燒，否則會讓材質受損、鍋具變形。
POINT 2爐火不過大：
不銹鋼鍋的導熱快，料理時使用中小火即可，建議火源不要超過鍋底范圍，若是平底鍋，爐火則不得超過鍋身高度。
POINT 3必須先降溫再清洗：
很多人們習慣把剛料理完的鍋子沖冷水降溫，但溫度瞬間變化太大可能會讓不銹鋼鍋的材質受損、甚至變形;建議讓鍋子降溫後再清洗，若需要馬上清潔，必須改用熱水。
POINT 4使用軟海綿刷洗：
即使不銹鋼鍋不像不沾鍋那麼脆弱，仍建議使用軟海綿來刷洗;因為鋼刷和菜瓜布容易使鍋面產生刮痕，失去原有的鏡面光澤，污垢也可能卡在隙縫中，清潔不易。
POINT 5清洗完立刻擦乾：
要避免漂亮的鍋具表面產生水漬，清洗後記得要馬上把擦乾，便能保持鍋面光亮;另外，也建議加熱前先把鍋底的水分擦掉，才不會讓鍋具發黃、燒黑。若鍋面已經產生了褐黃色的水漬，可以用海綿沾取檸檬汁或醋輕輕刷洗污漬處便能去除。
不銹鋼鍋燒焦了怎麼辦
方法1：小蘇打
在鍋里加入食用小蘇打粉和足量的水，煮沸後靜置浸泡一段時間(燒焦程度嚴重者可以浸泡隔夜)，先用木製鍋鏟輕輕刮除黏附在鍋面的焦垢，再以軟海棉就能輕松刷洗掉。
方法2：白醋+牛皮紙
若是鍋底的焦垢，可以用牛皮紙沾取適量的白醋，稍微搓洗再用清水沖洗就能去除。
想避免黏鍋跟燒焦，記得食材要先恢復室溫再下鍋!從冰箱取出的冷食材碰到熱鍋的瞬間，容易造成黏鍋、甚至燒焦，建議無論是肉品、海鮮都要先放在室溫下10～15分鍾回溫，並且在下鍋前擦掉表面水分。
⑷ 鍋打不開蓋（不是壓力鍋，是普通的不銹鋼炒鍋）
打不開只是瞬間的事，如果大氣壓強正好大於鍋里邊的壓力這時會有打不開現象，但很短暫，解決辦法稍等，或者給點外來轉動鍋蓋，聽到氣響就能打開了，我們買回的瓶裝罐頭用多大力也打不開，如果用改錐輕敲一下，就能不費吹灰之力打開，鍋蓋打不開道理與之是一樣的。
⑸ 全封閉的不銹鋼鍋燜住了打不開怎麼辦
打不開是因為鍋涼了以後內部形成了抽真空狀態，把鍋具加熱一下就可以打開了！
⑹ 用不銹鋼鍋煮東西，鍋蓋開不了怎麼辦
熱脹冷縮，可以放進水裡冰一冰
⑺ 買的鋼鍋忘開鍋了有補救方法嗎
新鍋忘記開鍋，還需要再開鍋。
開鍋不僅是對鍋的保養，也是為了增強鍋的使用耐性。一是新買的鍋表面會有一些防銹塗層，另外一方面是新鍋用起來又粘又澀，所以需要開鍋，然後可以正常使用。
(7)不銹鋼鍋不開怎麼辦擴展閱讀：
開鍋方法
1、不銹鋼鍋
首先用清水沖洗鍋，並用海綿輕輕擦拭內側鍋壁，之後找一塊干凈的布，將水分擦乾後，倒入適量的油，只要油覆蓋鍋底即可。
點火加熱，待溫度升高，油冒煙後關火，把油倒掉，接著用溫水沖洗內側鍋壁。最後，用紙巾或者軟布擦拭，把鍋中的油擦乾凈即可。
2、鐵鍋
提前准備一塊肥肉，將其切成幾塊肥皂大小備用。將新鐵鍋用熱水沖洗一遍放於灶上，開小火烘乾水分。之後用筷子夾住肥肉，用它擦拭內側鍋面，隨著溫度的升高，肥肉會越變越小，鍋內會留下黑油。
將黑油倒掉，重新夾一塊肥內繼續擦拭，如此重復3至4次，肥肉不再變黑，新鐵鍋的「開鍋」工作便算大功告成了。
⑻ 不銹鋼鍋被吸住了怎麼辦
發生這種復情況是因為鍋制和盆的直徑基本相同，當把盆放在鍋里在加熱的過程中盆的底部和鍋之間形成一個密閉的空間，當涼了以後，裡面的水蒸氣也變成了氺，內部變成了真空，大氣壓力和鍋和盆的摩擦力作用下就吸在一起了，要想分開這能在把鍋加熱，注意一定要小火，加熱過大會崩開，一定要注意安全，慢慢的試著來，用木棍輕輕的往上敲打盆的上沿。這樣就能分開了。
⑼ 焊接不銹鋼鍋在煤氣上燒水不開怎麼回事
. 用開水澆一下鍋子，一般就能打開； 如果鍋里有湯湯水水，再燒開一下，趁著開鍋時把鍋蓋打開。 以後注意東西燒好後不要把鍋蓋蓋嚴，要從根本上解決這個問題，需要在鍋蓋上打個小眼。 很多鍋蓋設計就有這種小眼。