鉬釩鋼和不銹鋼有什麼區別

㈠ 不銹鋼鉬釩鋼碳鋼的菜刀哪種好

鉬釩鋼製成的菜刀非常好。鉬鋼刀是一種添加了特殊鉬鋼的刀。它的特點是：鉬鋼，一種軍用材料，具有高硬度，高強度，耐高溫，耐腐蝕，耐磨性和優異的紅色硬度。它是製造槍管和機槍管的極佳材料。簡介1.材料：添加了特殊的鉬鋼。 2.其特點是：鉬鋼，一種軍用材料，具有高硬度，高強度，耐高溫，耐腐蝕，耐磨性和優良的紅色硬度。它是製造槍管和機槍管的極佳材料。我不知道您是否曾經使用過鉬鋼刀。您不認為這種鋼的特性是製造刀的極佳材料嗎？鉬主要用作鋼中的碳化劑，以防止鋼變脆並在高溫下保持鋼的強度。在許多鋼鐵產品中，材料中含有鉬的鋼是更好的邊緣材料。邊緣材料中的少量鉬可使邊緣更鋒利，並且邊緣的保持性也極好。美國的154cm鉬含量為4％，日本的ats34和rwl34（粉末鋼）的鉬含量為4％。以上類別屬於不銹鋼工具鋼，也屬於著名的工具鋼。 3.日本廚刀由於採用優質鋼而很重。 4.多功能介紹，不銹鋼菜刀好

㈡ 不銹鋼30Cr13和鉬釩鋼5CR1那個好

要看用在什麼地方。
30Cr13是一種馬氏體不銹鋼的牌號。馬氏體不銹鋼除了不易生銹之外，最大的優點是可以像碳素鋼一樣通過熱處理對其硬度和韌性進行調整，從而獲得各種符合使用要求的性能；
5Cr1鉬釩鋼實際上也屬於不銹鋼。具有很好的韌性和高溫性能。
做廚刀的話，鉬釩鋼的性能整體優於3Cr13，不易崩口、不太沾油、磨刀容易、易於打理。缺點是達不到3Cr13的鋒利程度。

㈢ 德國鉬釩鋼與18/10不銹鋼有什麼區別

成分區別 18/10指的是含鉻、鎳的不銹鋼
鉬釩鋼 指的是含鉬、釩的鋼

㈣ 不銹鋼的種類與區別

種類：

1、按室溫下的組織結構分類，有馬氏體型、奧氏體型、鐵素體和雙相不銹鋼；按主要化學成分分類，基本上可分為鉻不銹鋼和鉻鎳不銹鋼兩大系統；

2、按用途分則有耐硝酸不銹鋼、耐硫酸不銹鋼、耐海水不銹鋼等等，按耐蝕類型分可分為耐點蝕不銹鋼、耐應力腐蝕不銹鋼、耐晶間腐蝕不銹鋼等；

3、按功能特點分類又可分為無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、低溫不銹鋼、高強度不銹鋼等等。由於不銹鋼材具有優異的耐蝕性、成型性、相容性以及在很寬溫度范圍內的強韌性等系列特點，所以在重工業、輕工業、生活用品行業以及建築裝飾等行業中獲取得廣泛的應用。

區別：

首先密度比重就不一樣，其次防銹程度不一樣.價格當然是差別很大的,普通304不銹鋼是一種合金，而304復合不銹鋼是兩或三種合金組合而成的復合材料，經常是表面是304，中間夾一層其他材料，或者是夾三層。

保溫杯一般都是不銹鋼 很普通很常見的，就像食堂裡面的不銹鋼餐具，不銹鋼對人體都無害，效果都是一樣的 說某種鋼材對身體有益那都是扯淡 奸商騙人用的 ，不銹鋼也有很多種 CR含量超過13%的都可以說是不銹鋼，一般的餐具用的不銹鋼都差不多 就是厚薄不一樣。

而且做餐具 水杯的鋼必定是不銹鋼 ，這是常識，什麼304鋼 不知道是誰杜撰出來的，不管兩種是不是一樣 他們說的304鋼也是不銹鋼的一種，屬於不銹鋼 不是單獨的一種鋼。

而且做餐具水杯的不銹鋼也沒有三六九等 大家都是一樣的鋼材 一樣的水平，無非是一個做的厚點 一個薄點，表面處理的問題。

(4)鉬釩鋼和不銹鋼有什麼區別擴展閱讀：

304不銹鋼的抗拉強度 σb (MPa)≥515-1035

條件屈服強度 σ0.2 (MPa)≥205

伸長率δ5 (%)≥40

斷面收縮率 ψ (%)≥?

硬度：≤201HBW;≤92HRB;≤210HV

密度（20℃，g/cm3）：7.93

熔點（℃）：1398~1454

比熱容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50

熱導率（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5

線脹系數（10-6·K-1）：（0~100℃）17.2，（0~500℃）18.4

電阻率（20℃，10-6Ω·m2/m）：0.73

縱向彈性模量（20℃，KN/mm2）：193

產品標准

對於304不銹鋼來說，其成份中的Ni元素非常重要，直接決定著304不銹鋼的抗腐蝕能力及其的價值。

304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限於這兩個元素。具體的要求由產品標准規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%，Cr含量大於18%，就可以認為是304不銹鋼。這也是為什麼業內會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。

其實，相關的產品標准對304有著非常清楚的規定，而這些產品標准針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。下面是一些常見的產品標准與測試。

要想確定一個材料是不是304不銹鋼，必須滿足產品標准中每一個元素的要求，只要有一個不符合，就不能叫做304不銹鋼。

㈤ 鉬礬菜刀優缺點

有點耐腐蝕，缺點硬度不高容易磨損。

鉬，化學符號Mo，原子序數為42，是一種過渡金屬元素，為人體及動植物必須的微量元素。鉬單質為銀白色金屬，硬而堅韌。

發現歷史

天然輝鉬礦MoS2是一種軟的黑色礦物，外型和石墨相似。18世紀末以前，歐洲市場上兩者都以「molybdenite」名稱出售。1779年，舍勒指出石墨與molybdenite（輝鉬礦）是兩種完全不同的物質。

他發現硝酸對石墨沒有影響，而與輝鉬礦反應，獲得一種白堊狀的白色粉末，將它與鹼溶液共同煮沸，結晶析出一種鹽。他認為這種白色粉末是一種金屬氧化物，用木炭混合後強熱，沒有獲得金屬，但與硫共熱後卻得到原來的輝鉬礦。

㈥ 鉬釩鋼菜刀磨刀注意什麼

「鉬釩鋼」菜刀，磨刀時應注意不要把手割破了，只要磨前面刀鋒。

㈦ 九鉻15鉬釩與4鉻13鉬釩不銹鋼有哪些區別

9鉻15鉬釩：9Cr15MOV（俗稱9鉻鋼）是非常高級別的刀具鋼，高硬度鋒利持久耐用，淬火後刃口硬度能達到hrc60度左右，是刀具界最高級的鋼種之一，其硬度和韌性均達到了國際最高標准。9鉻鋼加工難度大，科技含量高，價格也比其他材質刀具高出不少。9鉻鋼廣泛用於製作廚房用刀、切片刀、剪刀、小刀、圓刀片、手術刀、漁具、工業用刀、電動剃須刀部件、剃須刀片、醫療器械和彈簧零件等。9鉻15鉬釩的化學成份為：
C：0.95-1.05
Mn：0.20-0.40
Si：0.15-0.35
S：允許殘余含量<=0.020
P：允許殘余含量<=0.027
Cr：1.30-1.65
4鉻13鉬釩：4cr13mov是不含鎳的錘鍛模具鋼，具有良好的韌性、強度和高耐磨性，屬熱作模具鋼。它在室溫和500～600℃時的力學性能幾乎相同。在加熱到500℃時，仍能保持住HB300左右的硬度。由於鋼中含有鉬，因而對回火脆性並不敏感。從600℃緩慢冷卻下來以後，沖擊韌性僅稍有降低，因此適於製作邊長≤400mm 的中型錘鍛模。
4cr13mov化學成份：
C ：0.50～0.60
Si：0.25～0.60
Mn：1.20～1.60
S ：≤0.030
P ：≤0.030
Cr：0.60～0.90
Ni：允許殘余含量≤0.25
Cu：允許殘余含量≤0.30
Mo：0.15～0.30

㈧ 馬氏體不銹鋼和鉬釩鋼的菜刀哪個好

應該用馬氏體不銹鋼較好，即4或5系列的，經合適的熱處理後可達要求的硬度。2、3系列的為鐵素體或奧氏體不銹鋼，淬不硬，達不到使用要求。