不銹鋼碗和什麼放在一起有毒

❶ 不銹鋼餐具有毒嗎

不銹鋼餐具好用，價格也不貴，但是經常使用不銹鋼餐具，對人的身體是有害處的。現在市場上，日常生活中的餐具種類特別多，有陶瓷、玻璃、鋁製品以及不銹鋼餐具等等。不銹鋼餐具因為它的耐摔性，得到大家的喜歡。很多家庭里都有不少的不銹鋼碗，不銹鋼的盆，甚至一些茶具也都是不銹鋼的。

真正的不銹鋼產品，也分成好多種型號的，有些比較優質，而有些則比較低劣點。對於我們日常所使用的不銹鋼餐具，建議大家選用18/10不銹鋼，質量好。現在價格不菲的德國造不銹鋼廚具，好多就是選用了這個材料。

❷ 菜可以放在不銹鋼碗里煮嗎不銹鋼會起化學反應嗎是什麼類型的反應

在使用不銹鋼廚具、食具時，必須注意如下幾點：一、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。二、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應。三、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

不銹鋼是以鐵鉻合金為主摻入少量的鎳、鎘、鈦等金屬冶制而成，耐腐蝕、不生銹是它的特性，但使用不當，它也會釋放出有害物質，損害人體健康、請注意：
茶水不要長時間放在不銹鋼杯子里 不銹鋼的不易氧化也是相對的，鹼性的茶遇到其中的鉻往往會「一拍即合」，形成有毒的氧化物，況且擱置時間過長的茶本來就不宜喝，再這樣豈不是雪上加霜?
勿用不銹鋼鍋長時間烹煮食物 如用其長時間地燉湯，不銹鋼中的金屬會與湯中的電解質發生電化學反應，其中某些元素，如鎳就會游離出來，在人體中長期積累難免會有副作用。而不銹鋼鍋煎中葯則更使不得，中葯中含有多種生物鹼、有機酸等成分，在長時間加熱的情況下，易與不銹鋼發生化學反應，輕則減輕葯效，重則生成某些有毒的絡合物：另外，用不銹鋼製品盛放油鹽醬醋等調料也是不宜的。
小攤小販手中的所謂不銹鋼製品最好不要買 這些廉價的製品一般由質量不高的邊角料做成，其金屬組成成分也比較復雜，耐腐蝕性也差。不銹鋼從結構上主要分奧氏體、鐵素體和馬氏體三種，奧氏體耐腐性最強，價格也較高，有一個簡單的識別方法：只要拿一小塊磁鐵，吸附不上的產品質量較高，而能牢牢吸住的肯定不是好不銹鋼。

❸ 剛裝了開水的不銹鋼碗，鐵碗還沒冷下來就倒入冰水喝會不會有毒

不銹鋼餐具有毒，這個其實是2016年的誤傳，當時某些沒有考慮實際的專家拍腦袋想出的東西，說不銹鋼餐具在高溫下會析出錳，錳元素大量被人體吸收會導致大腦損傷。這個新聞在2016年就被徹底辟謠了。

目前我們使用的不銹鋼餐具主要是304不銹鋼，這種不銹鋼里含有2%的錳，當溫度達到一兩千度的時候，的確會有微量的錳元素析出，不過，你確定你燒開水能去到一兩千度嗎？還有的朋友會說有些不良廠家用201嗎，冒充304以次充好，沒錯，201不銹鋼由於個體成分不同，相比304不銹鋼錳析出量更多，但是同樣需要一千度加熱才可以導致。

所以，放心使用不銹鋼餐具吧。關於304和201不銹鋼的價格和性能可以參考【快樂不銹】。

❹ 316不銹鋼碗可以接觸油鹽醬醋嗎會產生毒素嗎

不可以。不會。
不銹鋼含有多種金屬,建議不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,減少可能的金屬析出。

❺ 用不銹鋼碗裝東西放冰箱里可以嗎，會不會中毒

最好是不要用不銹鋼碗裝的食物，用瓷碗或是玻璃碗是最安全的。食物里的鹽和各種的佐料會腐蝕不銹鋼碗的，對食物也不好。

❻ 搪瓷碗和不銹鋼碗可以蒸菜蒸雞蛋嗎有毒沒謝謝！

最好不要用搪瓷碗和不銹鋼碗來蒸菜蒸雞蛋。搪瓷碗可以用來吃飯，但不要用來盛東西，怕時間長了生銹，而銹對人體健康無益，吃吃飯還是沒有問題的，因為吃飯用的時間很短，用過後馬上清洗，所以不會生銹。

不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，主要用來煎熬中葯。

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蒸菜的5個小技巧：

1、蛋白質不能溶於水，所以蒸的時候最好選擇那些或新鮮粉嫩、或飽滿多汁的東西來蒸，質地比較硬或者緊實的食材就不適宜蒸制。

2、蒸菜要調味的話一般有兩種方法，提前腌制，使用醬油或者鹽或者蚝油，腌制一個晚上左右，另外一個方法是可以蒸好後澆汁，澆汁的味道則不要太重，這會掩蓋食材的鮮美程度。

3、質地鮮嫩的食材往往需要蒸10~15分鍾左右，比如魚或者蛋羹。而粉蒸肉這樣的菜餚，則需要大火蒸上半小時以上，以便所有食材成熟。

4、注意分層擺放，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

5、蒸菜要注意火候。魚和肉要用大火蒸，如用小火蒸，時間久了肉和魚會失去光澤，也容易碎散而失去原來完整形態。蒸蛋要用文火蒸，若火候過了頭，蛋羹表面會出現小氣泡，干而硬，味道差。

❼ 拿食堂不銹鋼碗直接放煤氣爐上熱菜有毒嗎

拿食堂不銹鋼碗直接放煤氣爐上熱菜沒有毒，這個只要是食用級材質的不銹鋼碗就不會有毒，放心吧

❽ 經常使用不銹鋼餐具對人體有害嗎

合理使用不銹鋼餐具有益於人體健康。然而，許多金屬元素如鉻、鉬、錳等及其化合物若過量攝入又會對人體健康造成不同程度、不同性質的損害。使用者缺乏使用不銹鋼餐具的知識時，會使不銹鋼的微量元素在人體內慢慢累積，當累積到一定程度就會對健康造成不良影響。

隨著科學的不斷發展，不銹鋼餐具現在已經有了抗菌餐具，它具有很好的殺滅或者抑制微生物的功能，並且抗菌功能能持序很久，這也是目前家用餐具中運用最為廣泛的一種。你一定會這么想：「既然不銹鋼都能做出抗菌餐具，就肯定是無毒的了」，其實並不對。

❾ 不銹鋼盤碗的害處

不可長時間盛放鹽、醬油、熱湯等。這些食物中含有許多電解質，長時間盛放，不銹鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出。不要長時間盛放強酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯類)，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。因為中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打粉、漂白粉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，從而產生對人體有害的物質。

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不銹鋼餐具既不易碎又使用方便還易保養，很多人認為它挺「皮實」，所以使用和清洗的時候不太注意方法和方式，結果導致人為的損壞。比如用鋼絲球清潔，導致餐具表面留下劃痕；還有的人用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌，這都是不正確的。

其實要解決一些頑固污漬，不銹鋼專用清潔劑便可以輕松搞掂。一些環保而實用小技巧亦可以解決大問題。比如把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不銹鋼製品，不但可以起到清潔作用，而且不傷表面。做菜剩下的蘿卜屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，既能起到清潔的作用還能起到拋光的作用。

❿ 普通不銹鋼在什麼情況下有毒

普通不銹鋼在以下情況會有毒：

一、長期盛裝鹽、生抽、燙水等，由於這種食材中帶有很多電解質溶液，如長期盛裝，不銹鋼板會像別的金屬材料一樣，與這種電解質溶液產生電化學腐蝕，使危害化學元素溶解。

二、用強偏鹼或強氧化性的有機化學葯物，如小蘇打粉、漂白液、氫氧化鈣等，清洗不銹鋼炊具。由於這種物質全是電解質溶液，會與不銹鋼板產生化學變化，進而造成對身體危害的物質。

三、用不銹鋼板容器難熬中葯材。由於中葯材中帶有許多黃酮、檸檬酸直到成分，尤其是在加溫標准下，難以防止不與之產生化學變化，而使葯品無效，乃至轉化成一些毒副作用更大的化合物。

常見的金屬質餐具：

1、銅制餐具：銅在潮濕的環境中，容易生成銅綠（碳酸氫氧化二銅），在空氣中容易氧化產生綠粉（氧化銅）。這些物質都對人體健康有害。因此，銅制餐具已逐漸被淘汰。

2、鐵制餐具：鐵制餐具本身是無毒的，但鐵器易於生銹，生銹後散發著血腥的味道，會導致惡心、食慾不佳的狀況。而且鐵制餐具不宜盛裝食用油，油類和鐵製品放在一起容易氧化變質，鐵制容器也不適合盛裝茶和咖啡。

3、不銹鋼餐具：不銹鋼金屬性能良好，比其他金屬耐腐蝕，製成的餐具美觀耐用。因此，不銹鋼越來越多的被用於製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。

4、鋁制餐具：鋁制餐具無毒輕巧，但長期使用，會加速人體衰老，對人的記憶力也不利。所以鋁制餐具最好不要燒煮酸性、鹼性食材，也避免用來存放飯菜和含鹽菜餚。

5、鈦制餐具：獨特的鈦餐具有溫潤的光澤，質地細膩可以媲美銀餐具，材料重量輕巧，擁有眾多優良特性。鈦制餐具性質穩定，美觀度高，使用方面幾乎無禁忌，但價格較高。