為什麼不銹鋼鍋蓋沒孔

Ⅰ 新買了個24厘米小蒸鍋，發現鍋蓋沒有出氣的小孔，沒事嗎

一般只有玻璃鍋蓋上會預留小孔
如果是不銹鋼的鍋蓋，一般從鍋蓋和鍋的縫隙里會出氣，不會影響正常使用。

Ⅱ 普通不銹鋼鍋玻璃蓋上沒氣孔可以嗎.這樣不會導致氣壓不均爆炸嗎.

普通鍋蓋沒事的，但是如果是高壓鍋就不行了，普通鍋一般來說蒸汽壓不會太大，沒有氣孔也沒事的。

Ⅲ 不銹鋼蒸鍋蓋子上是不是要打孔以便出氣，聽人說裡面氣太大會把饅頭包子壓塌

不銹鋼蒸鍋蓋子上有孔也可以，無孔不要打孔，當內部蒸汽壓力高時，會頂上鍋蓋排氣。當內部壓力稍高些（沸點也會高一點），對蒸饅頭是有好處。

電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。

在使用中須注意安全，過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸汽，有自動恆溫和斷電功能。電蒸鍋採用防滴防漏鍋蓋設計。

有效防止蓋頂水珠直接滴落於食物上，從而影響食物的美味。電蒸鍋採用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非 各種電蒸鍋(16張)常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。電蒸鍋採用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。電蒸鍋採用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。

電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V，容量為5—20升。

Ⅳ 不銹鋼鍋蓋蒸饅頭怎麼不滴水

1、加大鍋蓋的排氣孔，原因是成品不銹鋼鍋的排氣孔太小，用大火蒸饅頭時多餘的氣體不易排出而變成水蒸氣，可把孔加大到黃豆粒大小。

2、加排氣孔只解決了大部分水蒸氣，還有部分會滴在饅頭底部，應該用食用級油紙做為墊布，可有效解決水蒸氣問題。

3、直接用竹蒸籠，可徹底排除水蒸氣滴在饅頭上或底部浸泡。

Ⅳ 不銹鋼蒸鍋蓋子上是不是要打孔以便出氣，聽人說裡面氣太大會把饅頭包子壓塌

摘要 這個因為蒸饅頭的過程當中持續高溫會產生大量的熱氣，使鍋內的氣壓增加，如果說有孔的鍋蓋的話，能夠釋放部分壓力，起到平衡內外壓的一個作用。

Ⅵ 鍋蓋沒有氣孔好嗎

可以的。有些鍋本來就沒有孔的。或許他的孔在其他隱秘的地方。呵呵

Ⅶ 不銹鋼鍋蓋用什麼工具打出氣孔 我新買的蒸鍋的鍋蓋沒有出氣孔,用什麼工具打出氣孔

為什麼要打出氣孔?跑了蒸氣會降低加熱效率.如果非要打孔,拿到街上的搞不銹鋼加工的地方,他們有更好的辦法,保證打孔漂亮,不破壞蓋子.

Ⅷ 鍋蓋為什麼會有孔

普通鍋蓋上都有個小孔的，為防止爆炸。加熱時，鍋內氣溫升高，氣壓變大，如果不解壓，容易引起爆炸。在鍋蓋上打有小孔，可以在加熱過程中將熱量均勻的不斷向外排出，起到解壓的作用。

帶蓋加熱後，鍋內的空氣會膨脹出一部分，冷卻後，鍋內的壓力要小於大氣壓，如果沒有小孔，有些鍋與蓋的結合很密實，會造成打不開鍋蓋的現象。

為防止猛的一下打開鍋蓋時鍋內溫度過高的水蒸氣將手灼傷，在掀鍋蓋時都應該先掀開一條縫隙放放熱氣在掀開。有小孔的作用就是為了防止鍋內水蒸氣忽然噴出，將手燙傷。

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正常的鍋蓋都有孔，原理是這樣的因為高溫會產生熱量，使得鍋內的壓力很大，孔洞就是為了釋放內部壓力、平衡的作用，如果沒有孔。

很有可能成為高壓鍋爆炸。漏氣也是正常的，不會影響口感和營養，如果沒有小孔,鍋內氣溫升高,如果不解壓,氣壓變大,鍋內的壓力要小於大氣壓。有經驗的人都知道.為防止爆炸,有些鍋與蓋的結合很密實。

高壓鍋是生活中一種密閉的加熱容器．鍋蓋中央有一出氣孔,孔上蓋有限壓閥,當鍋內氣壓達到限定值時,限壓閥被鍋內頂起放出部分氣體,實現了對鍋內氣體壓強的控制。