不銹鋼炒鍋容易炒焦怎麼辦呢

㈠ 不銹鋼鍋燒菜會糊嗎燒黑了怎麼辦

應該說不論是什麼類型的炒菜鍋只要火力過大都會糊的，
不銹鋼鍋燒菜也不會例外，注意火力不要過猛。

㈡ 嚴重燒糊的不銹鋼鍋怎麼處理

清除不銹鋼鍋鍋底的燒焦糊漬需要准備如下材料：適量的清水、一瓶白醋、一塊百潔布。

1、首先取出一瓶白醋，在燒焦的不銹鋼鍋的鍋里倒上適量的白醋，具體如圖。

㈢ 炒鍋糊了怎麼處理

燒糊的鍋底怎麼刷干凈？6類鍋具材質，4種處理方法，立刻光亮如新

哪個馬大哈這輩子沒燒糊過兩個鍋？
有幾個家庭主婦沒經歷過面對燒糊的鍋底，不知如何是好的苦惱？

現在各種材料和塗層的鍋越來越多，每種鍋本身的屬性都不盡相同，唯獨不變的只有一不注意，就會有被燒糊的風險。
那麼到底怎麼操作，才能既把燒糊的鍋底刷得光亮如新，還能保證不傷鍋具呢？
這就是今天這篇文章所要分享的內容。
燒糊的本質就是因為熱量給得太足，鍋內溫度急劇升高，使得接觸的菜品因為高溫而燒焦粘黏在了鍋上。
而我們要做的就是把這層東西從鍋底安全地剝離出來。
有兩種方法，一種是用清潔劑「溶解掉」，另一種是用研磨工具「物理剝離掉」。
這里我先分別介紹4種不同做法。
大家一定記得要看到最後我寫的注意事項，明確不同材質的鍋具體適合哪種做法，因為並不是所有做法都適合所有材質的鍋具。
1.小蘇打溶解法

小蘇打和水加熱沸騰後，會分解成碳酸鈉和二氧化碳。呈鹼性的碳酸鈉具有分解由油和蛋白質組成的污垢的能力，二氧化碳能刺激污垢松動。二者結合，就能讓燒糊的焦底開始漂浮起來。
需要准備的材料：
1）小蘇打
2）百潔布
操作步驟：

1）倒水進入燒焦的鍋內，水量大概覆蓋住焦痕即可；
2）放入1~2湯匙小蘇打，使其融化。這里並不是一定小蘇打越多效果就越好，所有放適量就行；
3）把小蘇打水燒開。煮沸10分鍾後關火，等到小蘇打水和焦痕反應；
4）將沸騰的小蘇打水自然放置，冷卻到可以用手觸碰的程度後，用百潔布將餘下的焦痕擦掉。擦的時候不必用大力氣，以免傷害鍋具表面。
2.檸檬酸/醋溶解法

部分鍋具材料是「不耐鹼」的，比方說鋁鍋，和小蘇打接觸後，就會發黑。或者你手上剛好沒有小蘇打的話，那麼檸檬酸或者醋就是不錯的選擇。
需要准備的材料：
1）檸檬酸/醋
2）百潔布
操作步驟：
1）將1~2湯匙檸檬酸或者醋投入覆蓋焦痕的水中。
2）煮沸10分鍾後，放置過夜；
3）用百潔布進行搓洗。
醋在沸騰的時候，味道還挺大的，不喜歡這股酸味的朋友注意通風呀。
3.強力清潔乳剝離法
這種清潔乳和普通的洗潔精不一樣的地方是，它加入了研磨劑，除了燒糊的焦痕，它還能對付水垢和銹這樣的「頑固污垢」。
買的人比較多的是這款——cif(晶傑)強力清潔乳（進口款）。

它擠出來是乳液狀的，不僅能處理鍋的內側焦痕，對鍋的外側的燒焦也能處理。

需要准備的材料：
1）強力清潔乳
2）抹布
3）牙刷
操作步驟：
1）把清潔乳倒在抹布上；
2）用布擦拭焦痕。細小的凹槽可以搭配牙刷；
3）清水沖洗。
4.去污皂刷剝離法
這是一個我最近發現的新奇玩意兒。（還是說根本不新奇，只是我比較落伍而已）

它是一個自帶清潔粉的可降解的鋼絲棉。官方說法是建議用於「生銹、燒焦、非常臟」的地方。使用的時候只需要沾濕，產生的泡沫就能將焦痕去除。

皂粉用完後也能洗干凈當做普通海綿繼續蘸取洗潔精用。
需要准備的材料：
1）去污皂刷
2）洗潔精
操作步驟：
1）沾濕鍋具和皂刷，有油的話可以用一點洗潔精；
2）使用皂刷擦拭燒焦的地方，但是要注意力度，避免刮傷鍋具表面。
3）清水沖洗。
不同材質的注意事項
雖然上面介紹了4種不同的處理方法，但是實際操作時，根據鍋具本身的材質，也並不是每種方法都是通用的。
下面我就分享不同的鍋具材料可以用什麼方法。
1）不銹鋼鍋
不銹鋼屬於金屬，但是是那種活性比較差的金屬，所以它不容易和清潔劑發生反應，並且它還沒有塗層。這就意味著大多數的清潔劑都可以用在不銹鋼鍋上，並且還不像塗層鍋那樣擔心磨損。

所以上面說的4種方法都可以用。
與之類似的還有玻璃鍋（就是康寧鍋那種啦），砂鍋，琺琅鍋。
2）鋁鍋
「不耐鹼」，所以小蘇打就收起來，你敢用它就敢氧化，黑給你看。

醋是可以用的，但檸檬酸最好是不要用。
如果情況特別嚴重，已經又黑又油的。建議用金剛砂打磨光亮，然後反復煮水，養出一層微微發黃的氧化膜。
3）塗層不粘鍋
這種鍋不容易粘，也不容易焦得很厲害。現在有各種高級鍋，各種材質的塗層用的都有。自己首先要搞清楚你手上的不粘鍋，是不是明確不讓使用酸性/鹼性物質。
最保險的方法就是同時使用小蘇打+檸檬酸同時浸泡。二者中和以後的中性溶劑對鍋體本身材質的影響最小。
配合海綿，輕柔擦拭。才能起到既去焦又不傷鍋的效果。
4）鐵鍋
傳說中保養得好可以傳家的鐵鍋，非常皮實，所以不用像上面這么小心。
鐵鍋燒糊了的話，可以用干燒的方法。

把帶有焦痕的鍋放在大火上干燒一會兒，等到鍋里冒出青煙時，將火關掉，把鐵鍋迅速放進涼水裡，看見有糊鍋巴浮起來後，稍微刷一下，就可以清除掉了。
不知道關於「燒糊的鍋底到底怎麼刷干凈」這個話題，我有沒有講得足夠詳細呢？
其實第一個小蘇打溶解法和第二個檸檬酸/醋溶解法，我在日常生活中經常結合在一起用，就能夠解決大部分鍋具燒糊的問題了。
並且請大家在操作過程中耐心一點，給鍋具足夠的浸泡時間，特別是對於不粘塗層、琺琅，不注意的話，很容易由於人力摩擦導致塗層脫落。
總之就是，正確的方法+足夠的耐心，你的糊鍋一定能煥發新生的！
下一篇我會分享有關微波爐清潔的方法。
微波爐看似不大，其實很容易臟，並且如果你沒有按時清潔到位的話，污垢累積起來，甚至會越來越難清潔。你也不想天天用這樣的微波爐加熱飯菜對吧？想想就細思恐極啊

㈣ 不銹鋼鍋燒糊了怎麼處理干凈

不銹鋼鍋燒糊了要想處理干凈，我們可以用清潔球沾上洗潔精反復清洗。如果還不趕緊，我們把鍋中倒入部分水加熱燒開，然後再清洗這樣，就會把不銹鋼鍋清洗干凈的。

㈤ 不銹鋼鍋底燒糊了該怎麼處理

不銹鋼鍋底很容易就燒糊，你只要用維絲球使勁擦就可以擦乾凈的，請採納吧。

㈥ 不銹鋼炒鍋燒黃燒黑要如何處理

處理方法如下： 1、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉。 2、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。 3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。 4、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就...

㈦ 不銹鋼鍋底燒焦了怎麼清洗干凈

想必很多朋友都經歷過自己家的不銹鋼鍋在使用時因為火過旺或者是其他因素，導致不銹鋼鍋燒焦的問題，這確實是一件讓人心煩的事情，因為這樣會導致不銹鋼鍋無法繼續正常使用，那麼用哪些方式可以正確清洗燒焦的不銹鋼鍋呢?今天各位朋友就和小編一起來看看相關的信息吧。
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置.5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢. 操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢.

㈧ 不銹鋼鍋炒菜糊鍋怎麼辦

1、鍋在長時間使用的過程中，在鍋底沾上了菜漬之類的東西，最好的辦法是，將鍋放在灶台上用大火燒紅，隨即放入涼水中浸泡，然後用清潔球用力擦洗。反復一兩次，粘鍋的現象基本消失
。
2、在炒菜的過程中，要熱鍋涼油，即鍋燒熱以後放入涼油略燒，隨即放入食材進行烹制，這樣可保證不粘鍋。主要是不銹鋼鍋的溫度會很高，大火會比較難控制，所以會出現粘底。
3、炒菜時多放一點油就不會粘鍋了。

㈨ 不銹鋼鍋底焦垢焦糊怎麼辦

1、用熱水泡就可以的
用熱水泡就可以了，很容易就可以洗干凈，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山楂可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋里煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了竅門天下www.Qmtx3.com
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開，蓋蓋兒燜一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明：用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多，雖然也有人愛收藏這類東西，但大多數人並無此雅興，所以，還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋，清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟，會造成劃痕，若用木鏟，又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?
操作方法：用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火干燒片刻
用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉
用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏，用布灒點水
塗上牙膏，用布灒點水，用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡
用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、投入一些鳳梨皮
不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!
16、用鹽加點檸檬汁洗
金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗
如果飯燒焦了，糊印「印」在了鋁鍋了，可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚，都能洗干凈。

㈩ 使用不銹鋼鍋容易燒焦是為什麼

是因為他那個材料太差了。