不銹鋼電飯鍋內膽怎麼樣

Ⅰ 奧氏體不銹鋼電飯煲內膽質量怎麼樣

還不錯。
奧氏體是最密排的點陣結構，緻密度高，故奧氏體的體積質量比鋼中鐵素體、馬氏體等相的體積質量小。因此，鋼被加熱到奧氏體相區時，體積收縮，冷卻時，奧氏體轉變為鐵素體—珠光體等組織時，體積膨脹，容易引起內應力和變形。
奧氏體的點陣滑移系多，故奧氏體的塑性好，屈服強度低，易於加工塑性成形。 因此，鋼錠，鋼坯，鋼材一般被加熱到1100_C以上奧氏體化，然後進行鍛軋，塑性加工成材或加工成零部件。

Ⅱ 不同材質的電飯煲內膽有哪些區別哪種內膽比較好

電飯煲是我們日常用來煮飯的主要電器，電飯煲的內膽有很多種類，而在我們選購過程中應該選擇什麼類型內膽的電飯煲呢?電飯煲內膽什麼材質的好呢？一起來看看吧！

檢查完以上事項，就要挑選一下電飯煲的外觀，最好從不同角度觀察外表有無劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑，內膽的塗層是否均勻，仔細檢查內膽塗層是否會脫落，脫落的塗層有致癌的可能，正規廠家出產的產品基本杜絕了這個問題，但安全起見還是要檢查清楚。

然後先用手上下觸動幾次功能按鈕，看一下磁鋼吸合是否良好，正常情況下，按下去，拔上來時有清脆的「嗒」聲，最後接通電源，按下功能選擇按鈕，看一下指示燈是否發亮，用手摸發熱盤，感覺其是否發熱。

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Ⅲ 電飯鍋內膽哪種好 材質介紹

現在大部分人家裡都是用電飯鍋，電飯鍋是一種可以用來煮粥煮飯煮湯的電器，這種電器可以歸類為廚房電器。電飯鍋一般都是有內膽的，現在市場上大部分的電飯鍋內膽都是採用鋁合金製作的，大家知道哪種電飯鍋內膽比較好嗎?電飯鍋內膽的製作材料是比較多樣化的，下面，小編就來為大家詳細的介紹一下電飯鍋內膽的種類和哪種好材質的好。

一、電飯鍋內膽哪種好

1.現在市面上很多採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。其實這種內膽一般剛開始用的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在經過長久的刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，有害人體的健康!

2.另一種市場上比較常見的則是採用不銹鋼材質的內膽電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

3.針對以上兩種情況美的推出了黑晶內膽的電飯煲，使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;而蘇泊爾則推出了陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向"天然"表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次污染。很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。但是價格會較前兩種貴!

二、電飯煲內膽製作材料

1、鋁質內膽：鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。

2、不銹鋼內膽：最好的不銹鋼內膽質是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。

3、陶瓷(紫砂)內膽：紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。

在我們日常生活中比較常見的電飯鍋內膽是採用鋁合金製作的鋁合金製作的電飯鍋內膽的導熱是比較均勻的，而且比較容易煮飯。也有一些電飯鍋，採用的內膽是採用不銹鋼製作的，不銹鋼製作的電飯鍋內膽的抗腐蝕能力就會比較強，但是也很容易出現質量問題。還有一種是採用陶瓷製作的陶瓷製作的電飯鍋內膽是比較貴的，但是也是目前最好的，對人體有一定的保健作用。

Ⅳ 不銹鋼電飯鍋對人體有害嗎

人們對不銹鋼一誤解，認為不銹鋼含鉻有毒，其實不銹鋼成分中有較高含量的鉻和鎳，在通常狀態下不銹鋼表面處於鈍化狀態，化學性能十分穩定，作為餐具包括電飯煲，使用是十分安全的。也可以簡單地說：不銹鋼是無毒的。牛奶工廠、化學葯劑廠、醫療器械大量使用不銹鋼就是很好的例證。 不銹鋼長期同含鹽食品接觸，成分中的鉻和鎳有可能被腐蝕溶解生成鉻、鎳化合物。其中六價鉻是一種劇毒品，鎳化合物也會導致人的皮膚過敏，其中尤以六價鉻毒性最大。如水體中六價鉻的含量超過0.1毫克∕升就會對人體產生毒性作用。六價鉻對皮膚有嚴重的刺激性，能造成皮膚潰瘍，長期攝入會致癌變。六價鉻的廢水、廢物不能在自然界自然降解，在生物和人體內積聚，會導致長期性的危害，是一種毒性極強的致癌物質，也是嚴重的腐蝕介質。美國環境保護局(EPA)將六價鉻（注意：不是金屬鉻）確定為17種高度危險的毒性物質之一。歐共體對汽車零件使用六價鉻作了十分嚴格的限制。我國也將六價鉻列入第一批《國家危險廢物名錄》。 電飯鍋只是用來煮飯，並不用來長期成裝含有鹽分的菜餚，只是同米和水接觸，此時的不銹鋼是處於鈍化狀態，化學性質是十分穩定，所以使用不銹鋼電飯鍋不必擔心。

Ⅳ 電飯煲目前最好的內膽

截至2019年，電飯煲目前最好的內膽是不銹鋼內膽。

電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不銹鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。

塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。

塗層掉了也能繼續使用，但就是別扭，總覺得煮東西時會掉到食物里，雖然少量吃點塗層也是無害的，但大家還是對此耿耿於懷。復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。

(5)不銹鋼電飯鍋內膽怎麼樣擴展閱讀：

電飯鍋使用常識：

1、煮飯、燉肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件。

2、輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯。

3、用完電飯煲後，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件。

4、不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。

Ⅵ 電飯鍋中使用的不銹鋼內膽是不是都採用「復合底」這種鍋底耐用不有使用過的朋友簡單說一下

你好，樓主：

現在市場上比較普遍的是採用一般合金鋁材內膽的電飯煲，這種內膽的厚度一般都在1.2毫米以下，表面處理技術多採用普通的不粘塗層。這種內膽一般剛開始的時候會很有效，無鍋巴，不會粘鍋，但在經過長期的高溫作用後，就很容易變形，而且表面的不粘塗層在刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，對人體產生不良影響。

另一種比較常見的則是採用不銹鋼材質的電飯煲，價格要比合金鋁材內膽的貴一些。不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉。

針對以上兩種內膽各自都有的缺陷，一些大品牌廠商開始了研究，如美的推出了黑晶內膽的電飯煲，使用了厚度達2毫米的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高;而蘇泊爾則推出了陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向天然表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次污染。很多消費者在購買新的電飯煲的時候，也往往更傾向於這種採用了新工藝的電飯煲。

總的來說，如果您經濟比較寬裕，同時也比較在意食物質量和生活質量，陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲是不錯的選擇。而如果您對於煮飯很有經驗，基本不會在煮好飯後在內膽上留下鍋巴，不銹鋼內膽的電飯煲您使用起來也會比較輕松。

Ⅶ 電飯煲是有塗層好還是不銹鋼內膽的好呢

電飯煲是不銹鋼內膽為最好。

電壓力鍋內膽以不銹鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康專衛生要求。用不銹鋼的內膽長屬時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不銹鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。

塗層內膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對於金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，使用和清洗時要注意。塗層掉了也能繼續使用，但復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有一點點殘留。

常見電飯鍋圖層材料：

電飯煲的內膽都是有不粘鍋塗層的。目前廣泛採用的有機塗層主要有聚四氟乙烯（PTFE）、氟化乙烯丙烯共聚物（FEP）、四氟乙烯-全氟烷基乙烯基醚共聚物（PFA）三種。 都具有很好的不黏性，也都符合食品級標准，只要正常使用，不會對人體造成危害。

鑒於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以塗層在烹飪的過程中還是相對安全的。但這種材質易受到大米、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落。

Ⅷ 電飯煲用不銹鋼內膽好不好

塗層 這是很多人都討厭的東西 因為它愛掉 還說它致癌 說白了 這就是一種炒作 就像美X新出了一個生態鍋一樣 都是差異化 你才會感興趣 先說說特氟龍吧 這種是電飯煲內膽 最好的 材料 只有達到 300度以上的高溫才會 產生致癌物 電飯煲 根本就達不到那個溫度
在說說 不銹鋼內膽 在市面上我們看到的 正明瓦亮的 內膽 其實是 鑄鐵的 電鍍層 這種內膽的好處 就是 好刷洗 沒塗層 生產成本低 缺點就是 不耐酸鹼 不能長時間浸泡 不能幹燒 否是都會變色 和掉層

建議 飯煲別買那麼貴的沒用 一樣都是做飯 其它功能都白費 就跟電磁爐一樣 真正出口的電磁爐 就3個按鍵 一個開關 一個大小火

Ⅸ 電飯煲不銹鋼內膽好不好

不好，不銹鋼的傳熱不好，控溫不精確。容易夾生飯。

Ⅹ 電飯煲內膽不銹鋼的好還是陶瓷釉的好

摘要 電飯煲的內膽比較好的是不銹鋼內膽。