不銹鋼鍋開鍋為什麼要用醋

『壹』 不銹鋼開鍋可以用陳醋嗎

不銹鋼開鍋可以用陳醋，不銹鋼製品性能穩定，陳醋類弱酸對其沒有腐蝕作用。

『貳』 為什麼不銹鋼鍋用之前要用白醋來清洗

醋可以清理掉不銹鋼鍋製造過程中粘附在表面的金屬碎屑、金屬氧化物等。

『叄』 第1次使用不銹鋼鍋前為什麼要加白醋清洗

據說新鍋要經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤！為什麼用白醋，具體不是很清楚，我猜是殺菌、除異味【產品出產後，

『肆』 不銹鋼鍋第一次用為什麼要用醋洗

不銹鋼鍋第一次用需要使用醋洗，這一過程叫酸洗，是一種表面處理方式，使表回面鈍化，提高材答料的使用壽命。

『伍』 不銹鋼新鍋使用前為什麼要用白醋處理

不銹鋼鍋第一次用醋洗，可以使不銹鋼鍋干凈、衛生。

『陸』 為什麼要用醋和洗潔精開鍋

用醋和洗潔精開鍋是為了清洗鍋里的污漬油漬。

養鍋第一步加醋洗潔精泡不需要多久，只需要清洗一下鍋就可以，主要目的就是為了清洗鍋里的污漬油漬。

鍋的簡介

烹煮食物或燒水的各種器具，如電飯鍋、炒鍋、空氣炸鍋、電壓力鍋煎鍋等。

鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、電飯鍋多功能鍋等；按材質分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、復合材質鍋等；按手柄個數分單耳鍋和雙耳鍋；按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋。

鐵鍋是常用的炊具，主要用於炒鍋，其化學性質穩定，不易引起化學反應。用鐵鍋炒菜時要急火快炒少加水，以減少維生素的損失，炒菜時溶解出來的少量鐵元素，可被人體吸收利用，對健康有益。但鐵鍋易生銹，不宜盛食物過夜，用鐵鍋盛油容易氧化變質。

『柒』 不銹鋼鍋第一次用為什麼要用醋洗

不銹鋼鍋第一次用需要使用醋洗，這一過程叫酸洗，是一種表面處理方式，使表面鈍化，提高材料的使用壽命。

原理：醋將鍋子毛細孔的臟污洗出來，會讓鍋子更干凈，因此拿到新鍋子時，可以先用醋將鍋子清潔一下。接著開火將鍋子重新加熱，讓鍋子的毛細孔打開，倒入油可浸潤鍋子的毛細孔，讓鍋子變成自然不沾。

開鍋方式：白醋清洗

1、倒入白醋至鍋中深度，接著用中火讓醋沸騰後熄火沖干凈(剛買的新鍋可用此方式開鍋)

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不銹鋼鍋使用技巧：

1、不銹鋼鍋雖然耐高溫，但仍不能長時間干燒，否則會讓材質受損、鍋具變形。

2、爐火不過大：不銹鋼鍋的導熱快，料理時使用中小火即可，建議火源不要超過鍋底范圍，若是平底鍋，爐火則不得超過鍋身高度。

3、必須先降溫再清洗：很多人們習慣把剛料理完的鍋子沖冷水降溫，但溫度瞬間變化太大可能會讓不銹鋼鍋的材質受損、甚至變形;建議讓鍋子降溫後再清洗，若需要馬上清潔，必須改用熱水。

4、使用軟海綿刷洗：即使不銹鋼鍋不像不沾鍋那麼脆弱，仍建議使用軟海綿來刷洗;因為鋼刷和菜瓜布容易使鍋面產生刮痕，失去原有的鏡面光澤，污垢也可能卡在隙縫中，清潔不易。

5、清洗完立刻擦乾：要避免漂亮的鍋具表面產生水漬，清洗後記得要馬上把擦乾，便能保持鍋面光亮;另外，也建議加熱前先把鍋底的水分擦掉，才不會讓鍋具發黃、燒黑。若鍋面已經產生了褐黃色的水漬，可以用海綿沾取檸檬汁或醋輕輕刷洗污漬處便能去除。

參考資料來源：新華網-除異味、去水垢 揭秘醋的六種妙用

『捌』 不銹鋼開鍋可以用黑醋嗎

不銹鋼鍋可以用醋洗。

不銹鋼鍋第一次就是需要使用醋洗，這一過程叫酸洗，是一種表面處理方式，使表面鈍化，提高材料的使用壽命。

醋將鍋子毛細孔的臟污洗出來，會讓鍋子更干凈，因此拿到新鍋子時，可以先用醋將鍋子清潔一下。

那些重金屬很穩定的不會與醋發生反應。介紹另一種，直接把水壺燒個十幾分鍾，然後直接放冷水裡，熱脹冷縮。不銹鋼水壺是可以使用醋來進行清洗的，用醋來清洗不銹鋼水壺是可以有效去除不銹鋼水壺裡面的水垢，對於保證我們的身體健康也是有著很好的作用的。

不銹鋼材質：

不銹鋼可以用醋清洗，但是不能拿醋泡，不銹鋼鍋出現需要醋洗的時候，兌一點水進行清洗，這樣不容易傷害不銹鋼，不銹鋼是一種特殊的材質，它的硬度非常硬，耐高溫也好，在液化氣上燒不會變形，所以現在很多鍋選擇不銹鋼。

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質（酸、鹼、鹽等化學浸蝕）腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

『玖』 不銹鋼鍋為什麼要用白醋

據說新鍋要經過一個養鍋的程序，才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤！
為什麼用白醋，具體不是很清楚，我猜是殺菌、除異味【產品出產後，可能帶有油污、其他化學殘留物】、也可能是讓它的不銹鋼化學性質穩定吧！分享第一次使用不銹鋼鍋具體做法一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風油精，等風油精完全被標簽吸濕後，就很容易撕掉了。二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。三、鍋蓋也要擦。四、別忘記了擦鍋底部位。五、清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦）六、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內鍋每個部位。七、用吸水紙擦乾鍋。八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。註：1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。