不銹鋼高壓鍋煮粥怎麼做

A. 高壓鍋煮粥的做法

出於節約時間的考慮，我們常常會用高壓鍋煮粥。但是用高壓鍋煮粥，由於煮的時間短，做出來的粥往往沒有用普通鍋熬出來的粥香糯。那麼高壓鍋煮粥如何味道更好呢?下面我給大家分享高壓鍋煮粥的做法，希望你喜歡。

高壓鍋煮粥的做法一

食材

魚片、芹菜、糙米、紅棗、香菇各25克。香油、鹽、姜絲、胡椒粉各適量。

方法步驟

1、芹菜洗凈並切碎末備用。

2、糙米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯後，加入魚片、香菇用大火煮開後，再加姜絲稍煮，加入芹菜末及鹽、胡椒粉、香油調味即可。

Tips

1、片魚片首先要將魚骨去掉，須在純魚肉上斜著角度切，而且盡量不要在魚肉上來回推拉，最好是一刀切一片。

2、魚片的厚薄全由自己掌握，當然不能太厚了，太薄也不好，炒的時候容易斷。

高壓鍋煮粥的做法二

食材

大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高梁米、玉穀米各適量，水適量。

方法步驟

1、淘米：將上列諸米揀去雜質，淘洗干凈，備用。

2、熬粥：高壓鍋置火上加水，待水開時，依次倒入大米、小米、糯米、黑米、玉米糝、高粱米、玉穀米。

3、合蓋封嚴，旺火燒至排氣孔冒直氣，加調壓閥，改用小火煮5分鍾左右。

高壓鍋煮粥的做法三

食材

紅小豆、高粱米、圓糯米各50克，花生10粒，清水5杯。白糖適量。

方法步驟

1、將紅小豆、高粱米、圓糯米、花生分別洗凈，紅小豆用水浸泡3小時，高粱米用水浸泡30分鍾，圓糯米用水浸泡1小時。

2、高壓鍋置火上，放入清水、紅小豆、圓糯米、高粱米、花生，合蓋扣閥置於爐火上用旺火加熱。

3、待限壓閥排放蒸氣時，立即將火減弱，保持限壓閥在稍許排汽狀態。繼續加熱10分鍾後即可關火。

B. 高壓鍋如何煮粥

把米放高壓鍋里，然後淘米，把米洗干凈，把水倒掉，然後再加干凈的自來水，大約過一節手指，最後蓋上鍋蓋，把高壓鍋「帽子」蓋上，等開始響了，差不多10分鍾，就可以了，最後等氣放光了，在開鍋，氣沒放光別開鍋，會*，很危險。

C. 如何用高壓鍋煮粥

隨著我們生活水平的提高，高壓鍋是平時很常見的一種家用電器，高壓鍋的用於也是非常多的，不僅可以用來煮粥，還可以用來煲湯，高壓鍋不管是用來煮粥還是煲湯都是非常方便的，而且用來煮粥時間也是比較短的，高壓鍋煮粥雖然非常方便，但是很多人並不會使用，那如何用高壓鍋煮粥呢?

如何用高壓鍋煮粥

方法一

材料
大米、水。
配料
如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
調料
香油、食鹽。
做法
1.先將大米淘凈，放入小碗中，加入適量水、香油、食鹽攪拌。
2.浸泡約30分鍾，並准備好配料，如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。
3.然後就可以取適量的米，把米用清水淘好，然後和配料一起慢慢放入鍋內，加上水就可以。
4.在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
5.然後用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜。
6.並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住，用此小火狀態繼續燒5到7分鍾。
7.5到7分鍾後，粥就做好了，此時即可關掉火，等待高壓鍋內的溫度冷卻後，就可以打開鍋蓋，准備喝粥啦。
8.如果趕時間，還可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻。
9.等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。
注意事項
煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜。
在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
方法二
材料
粳米40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量。
做法
1.大米洗凈後放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。
2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。
3.去除掉外面的皮，和裡面的蓮子芯。
4.然後等水完全燒開後，就可以倒入剛才剝好的那些蓮子，用中火熬粥，火不一定要很大。
5.加入一點枸杞配色後加冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鍾。
方法三
原料
紅棗10枚，花生45克，山葯1段，大米100克。
做法
1、山葯洗凈去皮切滾刀塊。
2、花生紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分。
3、鍋中加適入兩碗水。
4、把山葯花生紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火煮開。
5、煮開後把大米放進去。
6、米放進去後，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋。
7、邊

D. 高壓鍋煮粥的方法步驟

用高壓鍋來煮粥不僅快捷方便，不容易撲鍋，而且煮出來的粥特別粘稠，那麼用高壓鍋煮粥，要注意哪些，是怎樣的步驟呢？請看一下為你介紹，
方法/步驟分步閱讀
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首先把大米淘洗干凈，這個與煮飯是一樣的程序，
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然後把米倒入高壓鍋內放入水，水與米的比例是4:1，
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把高壓鍋關緊，手柄成一直線，然後放上高壓帽，大火開煮，
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等到氣壓冒冒氣的時候，我們可以把火調成小火，保持微微沸騰的狀態，15分鍾即可關火，關火以後放置20分鍾，然後輕輕打開高壓帽，如果不冒氣就可以完全打開，如果還在冒氣就再放上去放一會兒，直到不冒氣為止，
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打開高壓鍋蓋裡面的粥已經煮好，下面比較稠，上面比較稀，用勺子輕輕攪動，使之勻稱，
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這樣一鍋又香又粘稠的大米粥就煮好了，如果是煮綠豆，紅豆粥，可以與米同時放入鍋中，程序是一樣的。
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小總結
1.把米淘洗干凈，
2.放入高壓鍋中，水與米的比例是4:1，
3.關上鍋蓋，蓋上高壓帽，大火煮開，小火沸騰15分鍾，然後關火，
4.20分鍾後，輕輕的提起高壓帽，如果不冒氣了就可以打開鍋蓋，
5.用勺子輕輕攪動，使之勻稱，一鍋大米 粥就煮好了

E. 怎樣用高壓鍋煮白粥

高壓鍋煮粥的方法：

1、我煮的量大概能出四、五碗粥，三個人的量，把所有的米和雜糧全放在小量杯里，加一起是一平量杯。

注意事項：

如果是用煤氣灶高壓鍋的話，冒氣之後就轉小火熬十分鍾左右，然後等待鍋蓋上面的轉子自然落下即可。

F. 高壓鍋怎麼熬小米粥

准備材料：去皮綠豆、小米、水、黑芝麻。

一、首先把去皮的綠豆投洗干凈。

G. 如何用高壓鍋煮粥 高壓鍋煮粥要多久

用高壓鍋煮粥多少時間
用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鍾，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至於放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。
一般做到以下幾點，煮出來的粥就一定很美味了。
1.煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3;
2.把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常;

3.剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鍾;
4.做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不要用水澆