A. 如何對不銹鋼餐具進行消毒
不銹鋼是製造各種餐具較理想的材料。它含鉻、鎳及微量錳、鉬、鈦、鎘等元素。然而
,不銹鋼並非絕對不生銹,而是抗酸、鹼、鹽等性能較強,但使用不當不僅會出現銹斑點點
,而且有損人體健康。
因為不銹鋼長期接觸腐蝕性的物質後,會使不銹鋼中微量金屬元素溶解出來;如用強鹼性或強氧化性的化學洗滌劑清洗不銹鋼餐具時,它們的強電解質更會使微量元素溶解出來,
經吸收與積累,就有損於人體健康。因此,使用不銹鋼餐具,盡量避免接觸腐蝕性物質,用畢以後也要洗凈抹乾,置於通風乾燥處。
不銹鋼餐具或廚具用久了之後,即使平時清洗的再干凈,表面也會失去原來漂亮的光澤。
用過期的番茄醬,塗抹在那些失去光澤的,不銹鋼餐具或廚具上,如:鍋,鍋蓋,刀,叉,勺,不銹鋼咖啡杯,水壺,高壓鍋等。停留10分鍾,用紙巾擦去後,再用熱水沖洗干凈,用布擦乾,你的不銹鋼餐具就會瞬間煥然一新了。
番茄醬中的醋酸成分和金屬會發生反應,這就是它光亮如新的秘密。
超級啰嗦:
**家裡沒有過期的番茄醬?那麼,就搗碎一個快要壞掉的西紅柿試試看吧,效果也很好。
**用過期的番茄醬和快壞掉的西紅柿,僅僅是最大程度的減少浪費,並不是只有過期的才有效果哈。
**這個方法僅僅是恢復不銹鋼廚具的光澤,如果你的餐具或廚具很臟很黑很油膩,那一定要先徹底清洗干凈才行。這個方法,可不是去臟,去油膩,去千年糊嘎巴的方法哈。
B. 新買的餐具怎麼消毒
1、新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過煮沸的方法來將餐具放在高溫回下消毒。 方法:先將答水煮沸,然後將餐具放在沸水中煮,一半時間為2~5分鍾。 這種方法只適用於能耐高溫的餐具,以免餐具遇高溫變形甚至是爆裂。
2、新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過蒸汽消毒來消毒殺菌。 方法:將餐具放入蒸汽櫃中使溫度升高到100攝氏度消毒5~10分鍾。或者是利用燒開水之後產生的大量蒸汽來消毒餐具。
3、新買的餐具或日常使用的餐具都可以藉助微波爐進行消毒。 方法:將餐具放入微波爐中,調高火3分鍾左右即可。 注意使用微波爐消毒要確保餐具可以放入微波爐中。
4、新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過浸泡消毒法來幫助殺菌。 方法:使用漂白粉、高錳酸鉀溶液等消毒液浸泡。注意浸泡的時候消毒液應該沒過餐具,時間為15~30分鍾,浸泡結束之後清水沖洗干凈。 這種方法比較適合不耐高溫的餐具消毒。
C. 不銹鋼真空飯盆怎清冼和消毒
不銹鋼真空飯盆和普通餐具的清冼和消毒是一樣的,高溫蒸煮、消毒櫃、均可專。
不銹鋼真空屬飯盆結實、耐用、容易清洗,不易掛油(不像塑料,容易掛油)不怕高溫,也不像玻璃、陶瓷那樣嬌氣易碎,所以清冼和消毒簡單、容易。
D. 不銹鋼盆怎樣消毒
用熱水煮泡
E. 新買的碗怎麼消毒
1、煮沸消毒
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過煮沸的方法來將餐具放在高溫下消毒。將餐具放在沸水中煮,一半時間為2~5分鍾。這種方法只適用於能耐高溫的餐具,以免餐具遇高溫變形甚至是爆裂。
2、蒸汽消毒
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過蒸汽消毒來消毒殺菌。將餐具放入蒸汽櫃中使溫度升高到100攝氏度消毒5~10分鍾。或者是利用燒開水之後產生的大量蒸汽來消毒餐具。
3、浸泡消毒
新買的餐具或者是日常使用的餐具都可以通過浸泡消毒法來幫助殺菌。注意浸泡的時候消毒液應該沒過餐具,時間為15~30分鍾,浸泡結束之後清水沖洗干凈。這種方法比較適合不耐高溫的餐具消毒。
(5)新的不銹鋼盆怎麼消消毒擴展閱讀:
多數餐廳使用的都是統一消毒的碗筷或是一次性的筷子。但是,這些消過毒的餐具衛生情況卻不容樂觀。北京市食葯監局曾經發布的餐飲食品抽檢信息顯示,在抽檢的253批次餐飲食品樣品中,就有18批次樣品不合格,不合格項目均為餐具中檢出大腸菌群。
大腸菌群是評價食品衛生的重要指標之一,屬於在餐飲產品中不得被檢測出的項目。如果飲食中的大腸菌群超標將會導致腸胃疾病,後果可不容小覷。
比如腸道外感染,可引起腹膜炎、膽囊炎、闌尾炎等。嬰兒、年老體弱、慢性消耗性疾病、大面積燒傷患者,大腸桿菌可侵入血液,引起敗血症。
F. 新不銹鋼盆怎麼清洗
,耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。 不銹鋼餐具以其式樣美觀大方、光潔、耐用等優點很受大家歡迎,碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產,那麼不銹鋼材質的碗,初次使用前要怎麼清洗呢,下面給大家介紹幾種方法。
工具/原料
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紙巾 濕抹布 洗潔精 食用油 食用醋 胡蘿卜
方法/步驟
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買回不銹鋼碗後,先用紙巾在碗里來回擦拭,根據紙巾變鉛色深淺,判斷該不銹鋼碗的潔凈程度。
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將准備好的食用油向不銹鋼碗里滴幾滴、另取餐巾紙,抹著油在碗里來回擦拭,紙巾太濕或太臟就換一張重復操作,經過多次擦拭後,餐巾紙上的鉛黑色會越來越少,直至干凈。
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將事先准備好的胡蘿卜,切一片(最好去頭時稍微多留些,用起來還方便,也不浪費),用打火機烘烤下,然後擦拭不銹鋼碗,最後用水沖干凈。
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往沖洗干凈的不銹鋼碗里滴入適量洗潔精,用濕抹布將不銹鋼碗徹底擦洗一邊,然後用水沖干凈。
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將開水加入洗好的不銹鋼碗中,把准備好的食用醋倒入2匙,開始浸泡,最好加個盤子蓋起來,1個小時左右(當然,不是很餓的話,多泡會也無妨),倒掉碗中的醋水,清水沖洗下,就可以放心使用了。
總結
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一般正規廠家材質好的不銹鋼餐具,只會有很少鉛色,或者在出廠時已經處理的很乾凈,我們在清洗時也會很容易,在選購不銹鋼餐具時要多留意些。
注意事項
1,不銹鋼碗在清洗時,最好不要用鋼絲球,會破壞碗的表面光澤。
G. 新買的不銹鋼盆怎麼清潔
新買的不銹鋼盆上的標簽很難去除干凈,可以用風油精滴在上面,待標簽紙和膠變軟後用干布子擦拭,即可輕松除掉,然後用洗潔凈清洗去除風油精的味道,就OK了!