不銹鋼鍋炒菜濺油怎麼辦

㈠ 炒菜的時候油往外濺怎麼辦

1、鍋里有水份時最容易濺油了,要等水幹了以後再放油。
2、在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。在炒雞蛋的時候可以加一點麵粉。
3、熱鍋涼油。就是說，在鍋燒得很熱的時候，把油倒進去，然後不等油熱了，就把菜放進去，這樣就不會被濺到。

㈡ 怎樣防止炒菜時油飛濺出來

鍋里有水份時最容易濺油了,要等水幹了以後再放油,放菜之前在油里放一點鹽,可以很好的防止濺油.

炒菜時，鍋內的油常常容易濺出來，只要在熱油中撒少許食鹽即可防止油濺出鍋外。先放鹽是防止濺出油來，但是會損失鹽里的營養成分。看你想要營養啊還是手啊不過有個折中的辦法就是先少量的放鹽，然後搖勻。在炒雞蛋的時候可以加一點麵粉會好一點

住，熱鍋涼油。就是說，在鍋燒得很熱的時候，把油倒進去，然後不等油熱了，就把菜放進去，這樣就不會被濺到。

如果被油燙到了
最方便實際的辦法就是立刻縛牙膏，牙膏成涼性，縛上去就可以了，切記不要包。上面說的用冰塊、鹼什麼的，家裡有時候會沒有，但牙膏是家家都有的，比較方便實用，我所說的是一般家庭方法。
當時要用涼水沖幾分鍾才可以。 如果已經紅腫，起水泡，紅腫處可搽醬油或肥皂。醬油可止痛，但不能有效地防止起泡，肥皂液起清滑的作用

㈢ 不銹鋼上的油漬怎麼去除

不銹鋼鍋底油漬去復除方法：制
1.
加熱清潔法：在灶台上准備一盆清水和一塊百潔布,把百潔布用清水沾濕，在加熱過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這時您會發現不銹鋼鍋外邊的油污就很容易擦掉了。
2.
用牙膏和鋼絲球：把牙膏均勻地塗在不銹鋼鍋的油污處，待牙膏稍干以後用鋼絲球擦油污處，這時頑固的油污也變得好對付了。
3.
鍋里放上清水，再放幾片菠蘿皮，水要沒過黑垢的位置，開火煮二十分鍾左右，放涼清洗，黑垢就能去除，恢復光亮。如果是鍋外面的黑垢，就要准備更大的鍋了，方法和上面一樣，只是把帶有黑垢的小鍋放到大鍋里煮就可以了。

㈣ 不銹鋼鍋頑固油漬用什麼能洗掉

不銹鋼鍋上的黑色油漬是廚房裡的油煙，油煙往往是人們最煩心的問題，只要時間版一長權，很多廚房用具上都會沾上厚厚的一層油漬，更讓人煩惱的是，這些油漬十分頑固，很難清除。
不銹鋼鍋上沾上的油漬，有一個很好的清理辦法：
在灶台上准備一盆清水和一塊百潔布,把百潔布用清水沾濕,在加熱過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這時您會發現不銹鋼鍋外邊的油污就很容易擦掉了。用這個辦法雖然簡單，但要注意安全，小心燙到。
有些油污時間太久了會比較頑固，用這個辦法就不奏效了。沒關系還有一招：用牙膏和鋼絲球。把牙膏均勻地塗在不銹鋼鍋的油污處，待牙膏稍干以後用鋼絲球擦油污處，這時頑固的油污也變得好對付了。用這個辦法雖然效果明顯，但是會損壞不銹鋼鍋表層的鍍膜，所以最好的辦法還是用完就要擦洗干凈，雖然麻煩，但卻可以保證不銹鋼鍋既清潔又不會受到損壞。

㈤ 如何去除不銹鋼鍋上的油污呢

不銹鋼的炒鍋也有幾種。

第一種是全不銹鋼的，這種鍋比較光滑光亮，如果一旦沾上油污，那麼一定是鍋燒的很熱，把菜粘在鍋底，遇到這種情況，你需要用洗潔精浸泡一段時間，然後用鋼絲球靜靜的刮掉。

另外一種情況是不銹鋼的鍋邊，但是鍋底是有蜂窩狀的凹凸不平的，如果是這種你就需要蘇打水混合洗潔精浸泡，但是也不一定能夠清理的掉，還是要用鋼絲球。特別注意，如果是凹凸不平的蜂窩狀的鍋底，用鋼絲球斷很容易破壞他的不佔特性，有可能以後都經常會粘鍋。

正常情況下，就用一塊抹布抹掉，關鍵是煮的時候，或者是炒的時候不能用太大的火力經常要放一些水。

㈥ 不銹鋼鍋如何清洗油污

方法一：
一般的白色水漬和黑色黴菌等海綿擦不掉的部分可用蘸醋的抹布覆專蓋30分鍾屬,就很容易擦掉了。
方法二：
使用專門針對不銹鋼的清洗制劑（比如：粉蘭之家、雙立人、綠傘等等） ，可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。
法三：
將兩勺白醋與200毫升溫水混合，然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種'熱醋水'清洗不銹鋼鍋中，即可使之光亮如新。
方法四：
用土豆皮的內表皮擦拭不銹鋼鍋上因沾染油污，然後再用熱水清洗一遍，你會看到特別亮麗的灶台。
方法五：
用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不銹鋼鍋的油污處，再用抹布蘸清水擦洗兩遍，效果也很好。
方法六：

用牙膏擦，就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦污處，然後用濕布擦乾凈即可。

㈦ 炒菜時鍋里的油總是飛濺怎麼辦

一。可能是你鍋沒烤乾，留有水，然後加油炒菜，肯定會飛濺。
二。可能是菜洗干凈後沒瀝干水分，太多的水，倒入油中，也容易飛濺出來。

㈧ 炒菜總是濺油，怎麼辦

一，炒菜的時候鍋一定要干。很多人炒菜都有這樣一個習慣，在炒菜之前要把鍋先洗一下，加入清水再沖一下，認為表面有很多灰塵，即使上一頓吃完飯接著清洗了，下一頓在做飯之前還是要沖一下鍋，就是因為用水這樣一沖，鍋上粘連了很多水分，在倒油的時候，油溫一開始上來，遇到水就很容易崩濺出來。正確的方法是把鍋放入煤氣灶上以後先開火，把鍋燒干以後再倒入油。
二,油溫不要太高。有的菜是需要熱油下鍋的，但是也不要等油溫剛收上來的時候立馬下鍋，正確的方法是先把油溫燒熱以後立馬關火，讓油稍微冷涼一點，然後再把菜放入煸炒，這樣油也是被加熱熟透了的，吃起來沒有生油味，還不會導致油崩出來濺到自己身上。

三，菜要干。不管烹飪什麼蔬菜，我們在做菜之前，先把菜清洗干凈以後，接下來一定要控干水分，然後再去下油鍋，否則冷盤進入熱油之後，一冷一熱很容易往外迸濺，一不小心噴到手上就很容易受傷了。
四，鍋鏟要干。這個與鍋干也是有異曲同工之處，當我們所有的步驟都做得很好，菜也很乾，下鍋之後接下來就是用鍋鏟去攪拌了，如果不慎用了帶有很多水的鍋鏟，這讓會讓油往外崩。

㈨ 炒菜的時候總是遇到油濺出來的情況，如何解決呢

其實我們炒菜的時候一定要注意菜不要有水，這樣可以減少炒菜的時候會有油濺出來，同時要先放一些鹽，是避免濺油的號方法。

食用油不宜過燙，也就是不要將油燒成煙，因為油在高溫下容易生成一種多環化合物。一般來說蔬菜油含有較多的水分，清洗蔬菜之後蔬菜表面會有很多水珠炒菜時候就會濺油，在你放油之前你可以准備一條特別的干毛巾來擦乾水，記住做飯用的鏟子也必須先把水清理干凈。

因為蔬菜的含有很大的水分，在油溫非常高的時候在下菜翻炒就會濺油，其實這樣造成蔬菜的口感差，我們需要避一下。