不銹鋼壓面機怎麼使用方法

Ⅰ 用壓面機做面條操作流程 [細節]

主料：麵粉600g 輔料：水適量

主料：麵粉600g 輔料：水適量

步驟一：用勺子挖入五勺麵粉，約等於600克。

Ⅱ 小型壓面機價格多少小型壓面機怎樣使用

在日常生活當中大家肯定使用過壓面機吧!壓面機是把麵粉跟水攪拌在一起之後代替傳統手工揉面的機器設備。壓面機的類型是非常多了，這種產品現在被廣泛的使用在了我們的生活之中，比方說在一些飯店、糕點店、麵包店經常可以看到這種設備。關於壓面機的品牌大家了解有多少呢?接下來本小編就好好為大家介紹幾個壓面機品牌吧!

小型壓面機怎樣使用?

1、將壓面機靠面案(桌子椅子都可以)邊緣卡牢;

2.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油;

3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面鬥上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，後調節面輥間隙1.5mm，復壓一次;

4.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，後將壓好的面坯放面鬥引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。

5.結束：用完後，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

小型壓面機的特點：

小型壓面機結構小巧，美觀環保，安全可靠性能高。功能也很豐富，多速可選快慢調節，可壓細面，寬面，餛飩皮，餃子皮，包子皮等等麵食，讓喜歡吃麵食又怕麻煩的朋友三分鍾就做出香甜可口的美味來，讓每一位用壓面機用戶都能體驗到做一名真媳婦的快感!是家庭用戶真正省心省力省時的好幫手!這種豐創壓面機一般都是人工手搖完成。

1.麵皮厚度檔數六檔,機上設有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外，還可壓制麵皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣麵食，形狀整齊，厚薄勻稱。

2.手搖動機，不用電，安全經濟，該機一般家庭人員即可操作，安全可靠，很適於沒電、少電和經常斷電的城鄉家庭、野外作業人員及小餐館使用.

3.速度快，易操作，節省時間，每小時可壓制面條五公斤。

小型壓面機價格

1.俊媳婦家用面條機小型多功能壓面機手動不銹鋼餃子餛飩皮機擀麵機，參考價格39元(價格來源於網路，僅供參考)。

2.完美太太家用面條機小型多功能壓面機手動不銹鋼餃子餛飩皮擀麵機，參考價格49元(價格來源於網路，僅供參考)。

3.小型面條機家用手動手搖手擰壓面機壓面器擠面不銹鋼餄餎機，參考價格15.8元(價格來源於網路，僅供參考)。

4.餄餎機家用小型多功能壓面條機商用餄餎床子手動河撈機餄烙機器，參考價格15.8元(價格來源於網路，僅供參考)。

關於壓面機的品牌對陣已經產品價格等方面的一些情況。相信現在仍然有很多的用戶採用的是手工和面的方式吧!現在家用小型的壓面機款式類型非常地多，大家可以選擇一個好的品牌來進行購買。這樣的話大家平時就可以告別手工和面了。現在壓面機的價格並不怎麼貴，大多數人都可以消費得起這種產品，有了它之後我們的麵食就有了一個保障。

Ⅲ 壓面機安全操作規程

壓面機安全操作規程
一、壓面機安全操作規程
1、壓面機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況
下進行安裝調正，確認正確牢固時，方可進行運行。
2、壓面操作時，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉時用手送壓面條及扣壓軸輪。
3、壓桿、滾輪等嚴禁放在托盤上，以防掉下砸傷腳面或其他。
4、使用完畢後切斷電源，要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，嚴禁用水沖洗帶電設備。
二、使用方法
1、軋片工序：先將准備好的水和面按0.28：1或0.3: 1h混合均勻，再將兩軋輥調成較小間隙。（調節旋鈕旋轉一周前進1.75毫米），軋輥運轉中將濕麵粉由面斗裝入兩輥夾縫內，使混合不均勻的顆粒碾平，第二便是當增大間隙，將其軋成面片，七條前的面片映在3-5毫米，用卷面輥卷好，放在面棍支架上。
2、切條工序：將所要切制面條規格的切面絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪預計內齒輪接觸，用手轉動帶輪或由扳手轉動軸頭，順時針旋轉時向里推進絲刀，軋輥可轉動時證明齒輪咬合好。將軋面棍調至無間隙，然後旋鈕送回約0.7-1圈，即為出條片厚1.5毫米，這時可進行切條工作。將放在面斗支架上的面片端用手領入轉動的兩輥間隙，經再次軋制後自動進入絲刀，切出面條垂入托盤。見到出片端頭彎曲不能入絲刀時，客廳機將彎頭去掉（彎頭一般由於面硬或過厚造成），操作者應及時將切出的面條領出、斷開。放入其它器皿。更換絲刀時先斷開主機電源用扳手按逆時針轉動帶輪軸頭，絲刀即可拉出，使用完畢後，將扳手取下。

Ⅳ 用壓面條機怎麼和面的方法

發面就是讓面進行發酵，這樣做出的麵食會非常松軟。面發的好不好影響非常大，在發面的過程中如果太酸了，還要加入一些鹼進行中和。發面並不是很難，關鍵是要有經驗，經常發面，對於新手而言，發面就顯得很有難度。那麼，怎麼發面又快又好?下面咱們就來看看方法吧。

首先我們准備好500g麵粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。我們把酵母粉、泡打粉、白糖倒入麵粉中，攪和勻。然後准備300毫升的溫水，水溫最好控制在35-40度之間，這是酵母粉最適宜發酵的溫度，水溫再高發酵粉就會被燙失效，低了起不到作用。其實快速發面的竅門就是酵母粉的比例增加了，還加入了泡打粉，兩個同時作用會加速發面過程。

接下來就是開始和面了，可以用手邊攪拌邊倒入水，大部分面攪成麵疙瘩後我們可以停止加水用手揉面了。面揉好後，放置邊上醒5分鍾。5分鍾後我們再揉一揉面，這樣的面勁道順滑。

面揉好後，我們把蒸鍋加上水燒熱，切記水溫不能太高，基本上火開一分鍾左右就關火，把活好的面放入蒸鍋中，蓋上蓋子發面。這期間可以准備包子餡啦。10分鍾面發好了。就可以開始蒸包子了。
想10分鍾快速發面還有一個竅門，就是用白醋。500g的麵粉需要50毫升的白醋。白醋發面有時候會覺得面有微微的酸味，我們可以再用食用鹼適當的中和一下，酸味就會去掉了。
先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入麵粉中後，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是我們平時喝水的紙杯，大概小半杯的量。把面揉成面團即可。
讓後放入加有溫水的蒸鍋。10分鍾後面發好了，我們有拇指和食指捏一點食用鹼，放在碗中用極少的水化開，然後倒入發好的面中，揉勻。直至面中的氣泡完全排除。基本上面就可以用了。

Ⅳ 壓面機的操作方法

1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；
2.使用前應先檢查工作表面，清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；
3.軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥二頭的調節器，將兩面輥間隙調為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內，按下機器上的開關，把和好的面片放入面鬥上，引入壓面輥之間，反復輥制4-5次，最後調節面輥間隙1.5mm，復壓一次；
4.切面：裝上切面刀，根據需要調整切面刀上調節器，順時針將調節器轉到位切細面，逆時針轉到位切粗面，最後將壓好的面坯放面鬥引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條。
5.結束：用完後，關掉機器電源開關，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

Ⅵ 面條機怎麼使用

1、開機軋制面條前，先將面條機（特別是與食物接觸的部位）清理干凈，插上面頭，接好地線。

2、和面：將面、水以10：3的比例和成絮狀（水中可放適量鹽，若做雞蛋面可不加水或少許水）。

3、軋面：先拆下切面刀，調節壓面輥兩端的調節螺栓，將兩面輥間隙調節至2.5-3mm。將插頭插入220V電源插座內，按下開關，壓面機啟動並運行正常後，將和好的面放入面斗並引入兩輥間，反復壓制3-5次。

4、切面：裝上切面刀。將壓好的麵皮表面上撒上少許乾麵粉，並放入面輥中間，即可切成面條。

注意在用完後關掉電源開關，拔下插頭，將機體、壓面輥、切面刀清洗干凈即可。

Ⅶ 壓面機使用方法

不知道您使用的是哪一款壓面機，如果是壓面季子的就看一下薄厚是否調節均勻，輥上是否粘面，薄厚調節均勻即可，再者往輥上塗抹一層食用油就可以了。修武縣龍源家用電動壓面機希望能幫到您。

Ⅷ 多功能不銹鋼壓面機安裝過程

1、將多功能壓面機放在桌子邊或面案邊緣，用卡子卡牢，麵粉加水（5：2），水中可適當放些鹽鹼，如若做蛋面時再將蛋放入面中，在盆內一起調和。 2、將調和好的面團切成片狀（10毫米左右），撒些乾麵粉，放入壓面輥內，用手柄搖動。 3、要按順序使用麵皮檔次旋鈕，壓制面條使用1—5檔，壓制餛飩皮使用1—6檔. 4、機上設有粗、細面條刀，可任意選用。 5、麵皮寬度為155毫米，制餛飩皮可將麵皮疊起來折用

Ⅸ 壓面機壓面條的技巧

面條機安全操作注意事項
1、設備必須有良好接地，以確保使用安全。
2、在使用過程中不得隨意摘掉機器的安全保護裝置。
3、操作在使用設備時，切記要穿貼身合體的衣服戴上工作帽。
4、機器在使用時操作者一定要精力集中，手不能觸及軋輥間隙。
5、操作過程中切記待各齒輪正常咬合後，方可通電操作。
6、拆裝介輪架時要方法正確，並且注意不要傷手。
7、切面條前應使機器停止運轉，待將卷好面片的面輥放置在托架上，方可再開動電動機。