不銹鋼蒸菜籃可以放多少水

Ⅰ 沒有真龍怎麼蒸包子

沒有蒸籠沒有辦法蒸包 子，可以換做另外一種做法，也非常的美味的。

水煎包

【食材】

面團材料：

麵粉300克、牛奶180克、鹽1克、酵母3克、白糖3克

餡料材料：

豬肉（2肥8瘦）400克、香芹一把約400克、蓮藕一段約400克、大蔥一根、生薑一塊、蚝油三勺、生抽三勺、老抽少許、料酒少許、芝麻香油適量、鹽適量、花椒水半碗、黑胡椒粉少許

【製作步驟】

麵粉中間掏一個窩，加入酵母和白糖，然後從中間倒入牛奶，充分攪拌至酵母融化，同時加一點點鹽增加筋性，鹽和酵母別挨著放，然後攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。

為了酵母溶解得更好，可以先用牛奶將酵母融化後再加入麵粉里揉成面團。面團蓋上蓋子或保鮮膜放到溫暖的地方發酵。

趁著面團發酵的時間來做餡料，先把豬肉絞成肉末，也可以用雞肉或牛肉來做。生薑和大蔥切成末。蓮藕切成碎碎的末。香芹的根莖和香芹葉一起切成末。

准備工作就緒後，來開始調餡，肉末里先加入鹽，朝一個方向攪拌，然後加入適量料酒、三勺蚝油、三勺生抽、一點點老抽、少許黑胡椒粉，繼續朝一個方向攪拌，再分次加入花椒水，朝一個方向攪拌上勁，攪拌成肉黏乎乎的感覺。

花椒水就是用一小把花椒加入開水泡一會後放涼的水，花椒水可以去腥提鮮，吃不慣花椒味道的可以用蔥姜水，肉充分打進了水，做出來的餡吃起來就多汁。加入蔥薑末、香芹末、蓮藕末，適量芝麻香油，還是朝一個方向攪拌均勻。

面團發酵至原來的2-2.5倍大。將面團分成大小適宜的劑子，擀成圓片，放上餡料。我不擅長包，感覺不封口會包出來好看一些。不粘鍋里加入適量油，均勻放好包仔。

蓋上鍋蓋，進行二次發酵，大約半小時。等二次發酵至包仔表面鼓鼓的狀態時開火，同時加入半碗面水。面水就是麵粉和水差不多1:10的比例兌成的水。蓋上鍋蓋，中小火燜至熟透，水干，出冰花的狀態。

Ⅱ 廚房用品的分類 如何選購廚具

第一類：廚房儲藏用具

1.杯子：在廚房內需要用到很多杯子，而放置調料的杯子就是其中一種。在購買時，可選用一些很個性化的，這樣能讓您在煮飯的同時有一個好心情。

2.置刀具物架：刀具有各種不同形式的，因為這是利器，需要把它們集中起來放置好，這樣也不會不小心傷到人，所以用置刀具物架很好的解決了問題，而且用起來也很方便。

第二類：廚房洗滌用具

1.置物籃：廚房用久就會有很多雜亂的東西，要是不放好就會讓廚房亂亂的，在以後用的時候也不方便，要是有一個專門的置物籃放這些東西，會有很多的好處。

2.亮麗菜籃：菜籃是用來放洗好的菜漏水用的，因為這樣就炒菜時就不會有太多的水。

3.簡潔瀝水架：這個主要是用來放洗過的盤子、碗筷瀝水用的，這樣有同消毒櫃一樣的功效。

第三類：廚房調理用具

1.調料碗：買些小巧可愛的調料碗，能給生活增添美味，還能讓你炒菜前，提前調好調料，在炒菜時就不會手忙腳亂了。

2.調料器：調料器能點裝你的廚房，一般是用來放置鹽、味精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉等調料，用起來很方便。

3.環保米桶：有廚房肯定就有米，為了不引來老鼠，或防潮濕，將米放到特製米桶里是最佳選擇，它不佔空間，給生活帶來很便利。

第四類：廚房烹調用具

1.時尚料酒瓶：家裡做飯，現在都會用到料酒，選一款好的料酒瓶，不僅看著更舒服，還能讓你的廚房更美麗。

2.個性切菜板：切菜肯定需要切菜板，如果要買為何不買個很個性化的切菜用具，不僅實用，還能增加食物的美味。

第五類：廚房進餐用具

1.碾蒜器：這個雖然很少用到的東西，可有時候就是需要，所以買來備用，不要需要用到時沒有。

2.個性罐子：三個陶瓷罐子，高低不易，層次感明顯，想不想是三個小矮人呢?哦!原來你就是那優雅美麗的白雪公主。它給了你美味的食物，同時也裝點了你的廚房。

Ⅲ 櫥櫃裡面裝了拉籃，排水問題應該怎麼解決

拉籃是用來收納定西的，本身不會有太多的水，一般都會自然吹乾的，如果有些許水的話，可以用一個干抹布擦一擦就可以了。

裝籃子時我們應該注意什麼？1、安裝位置應合理，例如，調料籃最好放在爐子的右邊，你可以方便地拿起你想要的調料鍋，同時看著鍋。否則，很遺憾安裝位置不合理，設備閑置。2、根據他們菜籃子的情況。例如，有必要把籃子拉到拐角處嗎？例如，抽屜籃子是用來裝盤子還是筷子的？例如，應該使用一些櫥櫃之間的空間嗎？事實上，我認為從理論上講，如果廚房面積小並且有很多東西，可以增加這些東西來幫助合理利用空間。3.選擇好的產品。注意區分不銹鋼的質量，根據工藝選擇材料較厚、柔度較高、咬合度高、噪音低的滑軌。緊固件也應該由不銹鋼製成。目前市場上有很多品牌製作籃子，所以建議選擇品牌籃子。

Ⅳ 沒有冰箱怎麼保存隔夜飯菜，不讓它餿

1.加醋保存

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5千克米加2克～3克醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放，而且蒸出來的米飯並無酸味，反而飯香更濃。原理是微生物在醋的酸性環境不宜繁殖。

2.炒熟保存

這種方法就是炒熟後，晾涼用保鮮膜覆蓋住，或者用蓋子密封，陰涼保存。盡量隔幾個小時徹底加熱一下。

3.可以試一下用保鮮膜直接把裝飯菜的飯盒覆蓋嚴密，然後放入冷水盆中，水要淹沒飯盒頂（飯盒用重物壓著)。

4.用透氣的小筐罩著（防蟲），放在陰涼通風處。

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隔夜飯處理竅門

食用後盡快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。

如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構，殺菌效果較傳統「火燒」好。當然，加熱滅菌的同時，會使蔬菜類食品中的維生素C遭到破壞，損失些營養成分。

如果剩下，應將剩飯鬆散開，放在通風、陰涼和干凈的地方，避免污染。等剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。

剩飯的保存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，盡量縮短在5―6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。

Ⅳ 折疊不銹鋼蒸菜籃怎麼打開

這么先進

我要是你就看說明書

Ⅵ 不銹鋼的蒸菜籃是不是要比塑料的好

如果要我買我肯定是選不銹鋼的，雖說有的塑料能耐高溫，但誰知道用的塑料過不過關啊，不銹鋼稍微放心點，而且現在有的不銹鋼蒸菜籃還能折疊，比如法克曼的蒸菜籃，能自由伸縮，適合不同的鍋，蒸不同的菜。