不銹鋼蒸鍋什麼蓋好

⑴ 不銹鋼和玻璃鍋蓋哪個好

不銹鋼和玻璃鍋蓋各有各的優點，但夲人喜歡使用玻璃鍋蓋。
不銹鋼的鍋蓋牢實耐用，不易摔壞，但不透明，看不見鍋內煮的東西。玻璃鍋蓋手感較重，容易摔碎，但透明，可以看見鍋內煮的東西。所以，我特喜歡。

⑵ 不銹鋼蒸籠什麼材質好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

(2)不銹鋼蒸鍋什麼蓋好擴展閱讀

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

⑶ 蒸鍋應該怎麼選呢

為了保證我們的身體健康和使用方便，在選購蒸鍋的時候我們需要注意以下幾個方面：

1、食品級：在我們選購不銹鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標准，這樣可以防止有害物質對我們身體健康造成的損害。

⑷ 蒸鍋該選28還是30

在廚房用具中，蒸鍋也算是使用較為頻繁的。對於廚房新手來講，蒸鍋都有什麼材質?又該怎麼選?如果銷售員給您推薦28cm還是30cm，你該如何選擇?今天主題來講講小編和蒸鍋的那些事兒。


蒸鍋該選28cm還是30cm

蒸鍋選擇30cm的好，蒸鍋通常都是建議選擇大一些的，雖然在會比較占廚房空間，但是蒸鍋可以疊起來存放。廚房用品有句話「買大不買小」，因此有條件的話，還是建議鍋具挑選大一號的，在家中來客人的時候，剛好可以排上大用場。


如何最快學會選擇蒸鍋

1、看材質

市面上售蒸鍋材質多為不銹鋼，雖然也有竹製籠屜，但是不是很推薦這種竹製籠屜，第一沒有把手不易拿取，第二材質良莠不齊，還有很多廠家為了外觀而進行漂白。而不銹鋼的材質，市面常見的不銹鋼分為304、430和316不銹鋼，304和316都是奧氏體不銹鋼，316不銹鋼中因為添加了鉬，因此在抗海水侵蝕方面表現更優，他們的共同特點都是不易生銹，且不導磁。


2、鍋底厚度

做飯的老手就知道，鍋底的厚度直接影響著傳熱效率和做菜質量，越薄的底做飯時越易焦糊。雖然蒸鍋只是對食物通過一個加熱水來加熱食的作用，不會糊底，但是鍋厚點還可以製作粥品，煮玉米，紅薯等。

3、串味情況

串味和蒸鍋的原理有一定的聯系，蒸鍋是將鍋底的水加熱至沸騰後產生蒸汽，蒸汽逐級向上運動，運動期間接觸食物進行加熱。串味問題就在於這些接觸了食物的蒸汽了，二次加熱後再次接觸食材，將味道也一並吸入其他食物內，造成串味。在一些味道較為大的食物就特別明顯，比如牛羊肉，韭菜等味。


編輯總結：看過上文，相信大家對於蒸鍋該選28還是30有了確定了吧，其實選購蒸鍋大小也是需要注意不同地域有不同特性，但是總體來講，小一號的蒸鍋雖然一次可加熱的食物不多，但勝在不佔空間，而大一點的蒸籠可預防家中來客人等特殊情況的發生。

⑸ 不銹鋼鍋蓋 與玻璃鍋蓋 優缺點

不銹鋼鍋蓋結實，使用壽命長，因成本高所以價格要高一些。
玻璃鍋蓋，透明性強可以觀察到鍋里烹調狀態，但不小心易損壞。相對價格稍低。對於烹飪結果沒有多大區別。各有優缺點，看你喜歡啦。

⑹ 選不銹鋼蒸鍋的時候，是不是鍋壁和鍋底越厚越好

1，選用健康304材質，源頭把控食品安全。

大多數蒸鍋的材質以不銹鋼為主，不銹鋼蒸鍋也成為諸多家庭的選擇類型之一。因此，不銹鋼的材質直接決定了蒸鍋的質量。食品級304不銹鋼，為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，具有耐腐蝕、不易銹的特點，是中高檔蒸鍋的主要材質。

2，加厚復底，導熱均勻，不易糊鍋。

經常做飯的人會發現，鍋底的厚度直接影響著傳熱效率，越薄的鍋底越容易焦糊。蒸鍋本身靠蒸汽加熱食物，鍋底聚熱效果越好，蒸菜的效率越高。有的時候蒸鍋也身兼多職，蒸、燜、燉、煮一套走，為了防止焦糊，對蒸鍋鍋底的厚度還是有要求的。

3，人性化的設計細節。

好的產品一定要省心，人性化的細節設計，會提升使用體驗。對於蒸鍋而言，把細節做好就意味著：要有蒸格提手，移動蒸屜時不用到處找抹布護手；鍋蓋透明視窗，這樣可隨時看到蒸煮的效果；設有出氣孔，能夠及時調整鍋內壓力。

有了一款質量比較好，功能比較齊全的不銹鋼蒸鍋，才可以進一步蒸、燜、燉、煮。早餐蒸饅頭、包子。中餐蒸魚、蒸蝦，清爽的蒸菜即刻能上桌，不油不膩，一口不銹鋼蒸鍋就能輕松搞定，一家人就能吃的更健康。

⑺ 蒸鍋鍋具什麼材質較好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

(7)不銹鋼蒸鍋什麼蓋好擴展閱讀

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

⑻ 蒸鍋什麼材質最好

為了方便蒸制食物，現在市面上也出現了蒸鍋這一產品。因為其強大的功能也吸引了很多的消費者，但是選擇什麼材質的比較好呢?
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
現在大多數商家都會選用不銹鋼來做主要材質，這種材質性比價非常高，而且比較耐用，使用壽命非常長，也比較節能省電。當然，如果選擇在電磁爐上進行加熱，建議大家最好選用鋁制的，因為它的導熱率比較高，可以節省燃料費用。但它最主要的缺點就是強度比較低，在高溫的時候非常容易變形，還可能把鋁溶解到湯汁裡面，對人的身體造成一定的傷害。不過，它作為蒸鍋，只要不把水給燒干就不會存在這些問題。
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
對於一個性比價比較高的蒸鍋，還要看它的鍋蓋、手柄等方面。一般質量比較好的都是組合蓋，但是為了節約成本，很多商家都會採用全鋼蓋。但這樣大家就不會看到食物的蒸制情況，相對來說比較麻煩不要實用。還有一種鍋蓋全都是用玻璃製成的，但它的表面都是平的，會減少了鍋的容量，而且十分容易摔碎。因此，選擇組合材質的鍋蓋是最合適的。
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
如果選擇不銹鋼材質的，一般分為有磁的和無磁的。有磁的價格相對來說比較低，但受到碰撞或者是長時間使用之後會出現生銹的情況。為了更好的滿足消費者的需求，市面上基本上都是無磁的，不容易生銹而且不發生變形的情況。如今市面上一般根據厚度和純度的不同來確定蒸鍋的價格，純度比較好的且沒有表面沒有污點的，一般價格比較高。
蒸鍋什麼材質的好?選這種材質的蒸鍋錯不了!
另外，一般質量比較好的手柄都是全包的，非常的牢固，即使在高溫的情況下也不會出現松動的情況。但是有些劣質的是直接插進去的，很容易會出現松動的情況，十分的危險。而對於鍋底的選擇最好選用三層的復合底，這種材質不容易變形，導磁的效果相對來說比較好，可以延長它的使用壽命。另外，還需要根據自身的需要和家庭成員的人數來選擇層數。在價格方面，一般根據它的材質和功能的不同，主要在幾十元到幾百元之間，大多數消費者都可以接受。但小編建議大家最好選用不帶磁的組合蓋蒸鍋，相對而言是比較實用的，而且價格適中，性比價非常高，蒸制出來的食物味道也不錯。

⑼ 蒸鍋蓋是玻璃蓋好還是不銹鋼蓋好

石頭的最好，然後是木頭的，再是竹製的。
就玻璃與不銹鋼而言，用玻璃的吧。可以看裡面的食物情況。而不銹鋼個人覺得，菜會醒一些

⑽ 蒸鍋的蓋子是玻璃好，還是不綉綱的好

玻璃的好。看著干凈，舒服。