不銹鋼鍋用什麼系列

1. 如果買鍋的話，選擇哪種型號的不銹鋼最好

18/10不銹鋼吧，
是一種高端不銹鋼炊具的專屬用材，像momscook、WMF、雙立人這些品牌的產品多是用這種材料做的。

2. 市面上不銹鋼鍋使用的材質大多為SUS304，選擇SUS304更安全嗎

寒冬來臨選購一款正品保溫杯是每個小夥伴們的心願，很多小夥伴們都會選擇網購，經濟好的會選擇幾百的、也有的小夥伴會選擇一般的。小編認為只要這個保溫杯是正品，百八十塊買一個就可以了。

但是缺點就是304 不銹鋼(18Cr-8Ni )具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性但無磁性;而電磁爐工作時產生的高頻磁場對磁性材料才起作用。因此，304不銹鋼鍋放在電磁爐上不會產生電渦流，無法燒水。

可是市場上也有販賣「SUS316材質」的保溫瓶，由於其耐酸性和抗腐蝕性都比「SUS304材質」好，因此價格上略微貴了些。而市面上還有另一種，「SUS206材質」是屬於次級不銹鋼，長時間使用後也是會出現「生銹」現象，耐酸性不高，因此其價格比「SUS304材質」和「SUS316材質」不銹鋼的價格低。因此在選擇不銹鋼產品時，還是要選用「3」開頭以上的材質的不銹鋼製品。選用值得信賴的品牌，能保障身體健康，同時自己也用的放心、舒心以及開心。

3. 如何挑選不銹鋼鍋

選擇一口好的不銹鋼有以下幾點建議：
1.品牌選擇：盡量選擇大的品牌，畢竟鍋具回是我答們每天為家人製作美食的工具
2.鍋身標識是否清晰：產地、材質、生產日期等
3.材質標識概念：18-10（18%鉻-10%鎳）統稱醫用不銹鋼、18-8（18%鉻-8%鎳）統稱（304鋼）食品級不銹鋼
4.不銹鋼鍋具不是越重越好（通常感覺重一般是鍋底金屬層數多而厚），過薄的容易糊、過厚的鍋底導熱慢；
5.鍋底的金屬材質不是越多，有的品牌鍋底用銅、鋁、鐵磁鋼，看起來用料多、畢竟不同金屬的熔點各不相同，受冷熱溫度變化不同，長期容易鍋底變形
最後，在價格可以接受的條件下，盡量選擇德國原產的鍋具，不要聽信廣告和明星的宣傳，試問有幾個明星有時間在家做飯？一定去專櫃看演示、看實物、多比較..

4. 不銹鋼炒菜鍋一般用什麼型號的不銹

我來回答，貴點的分為3層復合和5層復合鍋，最裡面與食物接觸是304不銹鋼，不導磁又稱醫用不銹鋼，安全衛生不易秀生，最外面430不銹鋼，導磁，傳熱快，可用於電磁爐，中間夾層是鋁，碳鋼，銅等金屬為貯熱層。呵呵

狗屁安利鍋，炒作出來的，東西好但不值這個價

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5. 不銹鋼分幾種材質，不銹鋼鍋哪種材質好

不銹鋼304的比較好，傳統不銹鋼鍋都是304的,因為304是最廣泛的不銹鋼。400系為含鉻不銹鋼,304為含鉻不銹鋼,304碳含量在0.04-0.06%,鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1%。
不銹鋼鍋分類：
1、不銹鋼，在空氣或弱介質中能抵抗侵蝕的鋼即可稱為不銹鋼，即一般的不銹鋼；不銹鋼不一定能耐腐蝕，而耐蝕不銹鋼肯定不會生銹。
2、耐蝕鋼，在某些強腐蝕介質中能抵抗侵蝕的鋼稱為耐蝕鋼。耐蝕不銹鋼肯定不會生銹，當然無愧於不銹鋼之稱謂。
化學分類
鉻基不銹鋼
鐵基不銹鋼
鉬基不銹鋼

不銹鋼不僅具有很強的化學穩定性，同時也有足夠的強度和塑性，並且在一定高溫或低溫下具有穩定的力學性能。這類鋼的某些牌號還可作為耐熱鋼（包括奧氏體型、鐵素體型、馬氏體型和沉澱硬化型）使用；有的可用做優質的低溫用鋼，在使用過程中其耐腐蝕性能仍然優良。由於不銹鋼具有上述獨特的性能，不難想像它在國民經濟中所佔有的地位。特別是高科技發展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領域之中。它可作為化學工業、煉油工業、人造纖維工業、食品、醫葯及日用品工業的耐酸、耐鹼、耐高壓的壓力容器裝置和儲存及運行的槽罐的材料；也可作為電力工業、汽輪機製造行業、船舶工業、航空工業的耐高溫和低溫的構件；在航天工業、核工業中又是製造人造衛星、宇宙飛船、火箭和核動力裝置等方面不可缺少的材料；隨著國民經濟濟的日益發展，人民生活水準的不斷提高，不銹鋼日用製品也已深入到千家萬戶。

6. 不銹鋼鍋400,304材質的哪個好

不銹鋼鍋304材質的比400的要好。
304不銹鋼和 400系列不銹鋼的區別：
1、304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，400系列的是馬氏體不銹鋼；
2、304不銹鋼沒有磁性，400系列有磁性；
3、一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕，一些需要硬度比較高的卻不需要很好的防銹能力也不需要耐腐蝕性能的可以用400材質；
4、400系列的不銹鋼可以通過熱處理而提高硬度，現在做餐具一般400系列用於比較低端的產品，304用於比較高端的產品，而有的高端的304餐具會用316L的材料；
5、從價格上講304材質不銹鋼也比400要貴。

7. 什麼牌子不銹鋼炒鍋好

無煙鍋要做到無煙的話有三點是必須的第一就是要求鍋鍋的導熱能力要強要快金屬中由快到慢排名銀銅鋁鐵不銹鋼銀太貴、銅也貴、做鍋的話

8. 買鍋是買400不銹鋼的好還是買含304不銹鋼的好

不銹鋼鍋一定要買304材質的，這種材質耐腐蝕耐高溫，不會生銹，沒有甲醛污染，缺點是每次炒菜後會粘鍋，你每次都要清洗干凈，至於400，沒有聽說過，請採納吧。

9. 不銹鋼鍋哪種好 挑選方法有哪些

不銹鋼鍋是在我們的日常生活中比較常見的一種鍋具，這種鍋具的樣式是比較的漂亮的，很多人都是喜歡不銹鋼鍋的樣式的。不銹鋼鍋所使用的不銹鋼材料種類是非常的多的，不同的不銹鋼材料是有不同的優缺點的，所以知道不銹鋼鍋哪種材質的好，是非常重要的一件事情。下面小編就來給大家介紹一下不銹鋼鍋哪種好，以及不銹鋼鍋的挑選方法是什麼樣的。


不銹鋼鍋哪種好
家用品不銹鋼代號分為430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量,後面的數字則代表鎳含量。
430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。
304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學性的氧化;304是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。
316不銹鋼(18-10)：用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是「醫用不銹鋼」,符合標準的食用級不銹鋼材質。

不銹鋼鍋的挑選細節
1.材質
以多層復合合金結構為佳，如果採用單層底的鍋具進行煎炒，容易造成菜餚熟得不均勻，影響菜餚的美味。結合其他金屬的多層式結構，可以使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙。
2.好的鍋具，其鍋底層次結構分布要均勻
這樣可以兼顧聚熱強和導熱快速均勻的特點，令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的鍋蓋，可使鍋內熱對流加速，讓食物迅速均勻受熱，保留食物中更多的水分及營養成分。

4.其他細節
好鍋在細節上的設計非常人性化，比如在任何角度都可保證從鍋緣倒出來的湯汁呈水柱狀，不會散開污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂採用耐熱而不易變形的材質，加置防火鋼圈，以防止火苗燒灼造成燙手並加速老化;鍋柄設計符合人體工學，設有拇指施力點，方便握持;可以重疊放置，節省存放空間等。很多細節在國外其實是有強制性標準的。


不銹鋼鍋哪種好，還有就是不銹鋼鍋要怎麼樣挑選，這些小編都已經在上文中給大家做了詳細的介紹了。不銹鋼材料的種類還是非常的多的，有些不銹鋼的材質就是使用起來是會讓人比較的放心的，不過這種類型的不銹鋼鍋的價格往往都是不會便宜的，因為這種的技術含量是比較的高的，所以大家如果有購買不銹鋼鍋的打算的話，最好是多做一些預算。

10. 不銹鋼鍋一般用的哪種不銹鋼

304、201、202不銹鋼，由於含鎳的不同，304含鎳高，防銹效果好，因而價回格高，201、202含鎳少，防銹效果差，答價格也低，可以用磁鐵去吸不銹鋼，能夠被吸住的是201、202。沒有磁性的就是304。