國家規定食品用不銹鋼是什麼標號

㈠ 食品級不銹鋼管的標準是什麼

、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼版標志，即GB9864不銹鋼標識。此外，權美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

2、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

3、食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

㈡ 304不銹鋼是食品級嗎

一般304不銹鋼不是食品級的，經過國家GB4806.9標准認證的才是食品級的。

食品級除了對不銹鋼的耐腐蝕能力有要求以外，還對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬的析出指標有要求，是指符合國家強制標准GB4806.9-2016《食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品》的不銹鋼。

1、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB4806.9-2016規定的，在食品製作使用酸鹼的過程中不銹鋼不會溶出各種合金和有害物質的金屬材料。

在GB4806.9-2016中，對與食品接觸的不銹鋼理化指標作了詳細規定。

記住一點：滿足國標GB4806.9-2016要求的，就是食品級不銹鋼。

3、食品級不銹鋼哪種更安全？

（1）食品級不銹鋼304和316都能滿足國家相關標准，被國標定位食品級金屬，正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等是沒問題的。

（2）對於食品級不銹鋼，304已經足夠了，家用的話如果使用316，有點大材小用。

（3）食品級不銹鋼316相比304更好更安全，但成本更高。

4、如何區分？

（1）外觀：平整、光滑有光澤，食品級不銹鋼304和316在外觀方面差別不大，但如果是430或者200系列的不銹鋼的話外觀就會差一些。

（2）磁性：304和316沒有磁性，而430不銹鋼是有磁性的，因此，在選購不銹鋼餐具的時候，用磁鐵就可以輕易的判斷出來。

（3）參數：304不銹鋼國標牌號為06Cr19Ni10，日本牌號為SUS304；316不銹鋼國標牌號為0Cr17Ni12Mo2；430不銹鋼國標牌號為10Cr17。有些物品有參數明細，在選購的時候可以明顯的從參數上進行分辨。

（4）實驗室檢測：不同型號的不銹鋼所含金屬成分不同，可以通過詳細的實驗室檢測來分辨， 但就得需要一定的專業設備了。

（5）標識：正規商品都會在產品表面或內壁打上相應標識。這也是我們普通消費者最容易分辨的途徑。

㈢ 哪些型號是食品級不銹鋼

1、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。此外，美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

2、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

3、食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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不銹鋼的類別

抗菌不銹鋼

1、抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達99%以上，對白色念珠菌、枯草鐮刀菌等其他細菌也有顯著的殺滅作用，表現出良好的廣譜抗菌活性和抗菌持久性。

2、經國家葯品和生物製品檢驗所檢驗，抗菌不銹鋼的毒性和人身安全完全符合國家技術標准。在賦予不銹鋼抗菌性能的同時，材料的力學性能、耐腐蝕性、冷熱加工、焊接等性能與原不銹鋼相似。

3、抗菌不銹鋼的成功開發為抗菌產品的開發提供了廣闊的空間。抗菌不銹鋼產品具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。目前，國內許多廠家對抗菌不銹鋼表現出了濃厚的興趣，研究組正在積極尋求中試支持，以盡快將結果轉化為商品。

沉澱硬化型不銹鋼

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用。

2、按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。

參考資料來源：網路-食品級不銹鋼

㈣ 食用級不銹鋼是指什麼

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB4806.9-2016規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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其實家用不銹鋼大致兩個系類，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三個等級。 括弧里前面的數字表示鉻的含量，後面的數字則代表鎳的含量。三者的主要區別如下：

430不銹鋼：無法抵抗空氣中的化學物質而造成氧化，不常使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況；

304不銹鋼：可抵擋化學性的氧化；304是國家壓力鍋標准必須使用的材質 ，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上 ，因為國家批準的壓力鍋生產工廠不多，所以這些工廠都很老實，全部都是最低標准使用的304不銹鋼材質。

316不銹鋼：高級用品用10％的鎳來製作，以使不銹鋼更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是"醫用不銹鋼"，完全沒有金屬離子析出

這三類都是無毒，或者說符合標準的食用級不銹鋼材質。

而我們在市面上常看到的一些便宜的不銹鋼炊具類，很多都是201或者202材質的，會有金屬離子析出，對人體有害，而且並沒有特別的標明，買這些東西是要記得看好標志，是不是帶有304不銹鋼的標志，這是目前市場最常用的食品級不銹鋼材質。

㈤ 食品級不銹鋼國標的規格有哪些

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具體的理化指標如下。

項 目 奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼

鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

錫(以Cd計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

註：浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。

除了食品級的不銹鋼，其他的不銹鋼應該都是非食品級的不銹鋼了。

「不銹鋼」一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17～22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

不銹鋼常按組織狀態分為：馬氏體鋼、鐵素體鋼、奧氏體鋼、奧氏體-鐵素體（雙相）不銹鋼及沉澱硬化不銹鋼等。另外，可按成分分為：鉻不銹鋼、鉻鎳不銹鋼和鉻錳氮不銹鋼等。

網路——食品級不銹鋼

㈥ 食品級不銹鋼型號

1、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標內志，即GB9864不銹鋼標識容。此外，美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

㈦ 食品級不銹鋼有哪幾種型號

食品級不銹鋼有3種，分別為：430不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼等。具體如下：
430不銹鋼：可以防止自然條件的氧化，但是無法抵抗空氣中化學物質的氧化，不經常使用的話，仍會因非自然因素而發生氧化現象。
304不銹鋼：這種不銹鋼是可以抵擋化學物質的氧化的，它是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上，因為國家批準的壓力鍋生產工廠不多，所以這些工廠都很老實，全部都是最低標准使用的304不銹鋼材質。
316不銹鋼：316不銹鋼是用10％的鎳來製作的，不銹鋼更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是醫用不銹鋼，完全沒有金屬離子析出，非常的安全。

㈧ 食品級不銹鋼GB9684就是304嗎

符合GB9684《食品安全國家標准 不銹鋼製品》的。

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食品級304不銹鋼與食品級GB9684不銹鋼的區別

1：什麼是食品級不銹鋼？

食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684規定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。（網路）

2：什麼是GB9684？

GB9684是指中華人民共和國衛生部於2011年12月21日實施的9864號國家標准，對鋼材做出如下要求：

食具容器及食品生產經營工具、設備的主體部分應選用奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關國家標準的不銹鋼材料製造；餐具和食品生產機械設備的鑽磨工具等的主體部分也可採用馬氏體型不銹鋼材料。

二：食品級GB9684不銹鋼與食品級304不銹鋼的區別

從上文的定義我們可以得出結論：食品級GB9684不銹鋼是符合國家標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，而食品級304不銹鋼所謂的食品級並未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用於工業，對人體影響不可知。

故而消費者在選購商品時，應盡量選擇食品級GB9684不銹鋼材質的商品，以防止食品二次污染。

㈨ 什麼叫食品級不銹鋼

食品級不銹鋼，是這種不銹鋼的金屬成分必須是含鉻（Cr）18%以上、含鎳（Ni）9%以上，甚至回含鈦（Ti）1%，例如典型的食品答級不銹鋼是1Cr18Ni9Ti。對應國外牌號就是304不銹鋼（0Cr18Ni9）。更好一點是316不銹鋼，它的含鉻、鎳比重更高一些，價格也更貴一些。
是符合食品行業要求的不銹鋼。為了防止我們食用有害元素，對食品行業採用的不銹鋼有特殊要求。
食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

㈩ 食品級不銹鋼的標准

食品級不銹鋼是來指符合《中華人民共源和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。