為什麼不銹鋼鍋燒水時辣辣的

❶ 不銹鋼電水壺煮出的水為什麼有股味道

不銹鋼電水壺煮出的水有股味道，一般是兩種原因造成的：一種是水本身有味道，一種是水壺的問題。

一、水的問題

1、一般自來水未經凈水器再次過濾，直接煮的話都會有股味道。這是因為自來水公司為了防止水內細菌等微生物超標，自來水經自來水廠出來時會添加劑氯來消毒，所以我們平時喝沒有再次過濾過的自來水時都會有一股漂白水的味道。

2、也可能是水源受到污染，例如老式自來水管道用是鑄鐵的，有些水龍頭也是鐵的，時間長了，管子內壁會生銹,銹混在水中,燒開了也會有味道的。

3、如果水源不是自來水，而是直接取自地下的井水，那麼表明地下井水受到了污染了。還有我國部分地區咸鹼度不同，有些地方的井水鹹度大，燒開了也嘗起來也會偏咸；有些地方水鹼度大，燒開了嘗起來會偏苦點。

二、電水壺的問題

1、新買的電水壺，都要先清洗干凈，頭幾次多燒幾次水燒開後倒掉，目的是用高溫來洗掉那些在水殼內表面的製造過程中殘存的化學油漬。如果不這樣做，最開始燒的水喝起來可能會有些味道的。

2、如果水壺的材質有問題，商家以次充好。使用了那些不適合用來製作水壺的材料來造水壺，燒出來的水也可能會存在些味道。這種情況下務必更換電水壺，以免對人的身體有危害。

❷ 使用不銹鋼鍋容易燒焦是為什麼

是因為他那個材料太差了。

❸ 關於不銹鋼鍋燒水的問題

是水銹還是水垢?
水銹是指鐵鍋在沾水後沒有及時擦乾,生成的紅棕色的鐵銹,鋁鍋就不版會
水垢是指燒權水後在鍋的內壁形成的白色物質,這和鍋的材料無關,只和水的硬度有關,水垢多,說明水中的Ca2+\Mg2+等離子含量高

❹ 不銹鋼鍋燒水到快開時總是頂鍋蓋啪啦響是鍋的設計有問題嗎

水在鍋里燒開後，有水氣冒出來。不銹鋼鍋蓋蓋的又嚴實，氣體冒不出來，只有把鍋蓋頂起來，才能把氣跑出來。這就是物理現象。

❺ 不銹鋼鍋燒水有異味，為什麼

不銹鋼鍋燒水有異味，是該鍋的質量不好，鋁鍋氧化產生了氣味專。

不銹鋼鍋，是屬由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性。

而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

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1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱（使用大火易導致產品變色）。

2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

3、鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

❻ 304不銹鋼蒸鍋首次用水燒開後有股金屬味正常嗎

正常，蒸鍋在加工過程中需要使用潤滑油，出廠前清理不徹底，所以會有殘留氣味，因此新鍋正式使用前一定要滿容燒水清潔。

❼ 不銹鋼鍋裝辣椒來、蒸的湯是辣的、怎麼可以去辣

放辣椒蒸湯，當然是辣的啊，沒辦法處理的。除非不放辣椒蒸。或者用醋蓋辣味。

❽ 不銹鋼蒸鍋，加熱時，鍋底會「嘎巴-嘎巴」響，為什麼

1、不定時的啪啪聲是鍋體金屬加熱時因熱脹冷縮而導致的聲響，這種情況是正常現象。

2、如果專啪啪屬聲類似於電器打火聲那有可能是機內電路有虛接或電子元件焊接接觸不良打火。

3、也可能是電路板上有異物導致漏電放電情況，有時因潮濕進水等也會出現這種打火的聲音，此時應該及時斷電，進行查看，避免故障擴大。

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鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

❾ 不銹鋼飯鍋加熱時為什麼啪啪響

1、不定時的啪啪聲是鍋體金屬加熱時因熱脹冷縮而導致的聲響，這種情況是正常現象。

2、如果啪啪聲類似於電器打火聲那有可能是機內電路有虛接或電子元件焊接接觸不良打火。

3、也可能是電路板上有異物導致漏電放電情況，有時因潮濕進水等也會出現這種打火的聲音，此時應該及時斷電，進行查看，避免故障擴大。

煎炸食物時，把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，不變黑。

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使用不銹鋼餐具注意事項

1、不銹鋼餐具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼餐具同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼餐具、不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等對不銹鋼餐具進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起化學反應。

4、要保持不銹鋼餐具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

❿ 不銹鋼蒸鍋蒸東西時產生難聞的味道是為什麼

如果是新鍋的話，一般都會有味道的。