怎麼挑選不銹鋼奶鍋

1. 不銹鋼鍋哪種好 挑選方法有哪些

不銹鋼鍋是在我們的日常生活中比較常見的一種鍋具，這種鍋具的樣式是比較的漂亮的，很多人都是喜歡不銹鋼鍋的樣式的。不銹鋼鍋所使用的不銹鋼材料種類是非常的多的，不同的不銹鋼材料是有不同的優缺點的，所以知道不銹鋼鍋哪種材質的好，是非常重要的一件事情。下面小編就來給大家介紹一下不銹鋼鍋哪種好，以及不銹鋼鍋的挑選方法是什麼樣的。


不銹鋼鍋哪種好
家用品不銹鋼代號分為430(13-0)、304(18-8)、316(18—10)三個等級。代號前面的數字表示鉻含量,後面的數字則代表鎳含量。
430不銹鋼(13-0)：無法抵抗空氣中的化學物質造成的氧化，使用一段時間後，仍會因非自然因素而有氧化(生銹)的情況。
304不銹鋼(18-8)：可抵擋化學性的氧化;304是國家壓力鍋標准必須使用的材質，不銹鋼壓力鍋的標准材質就是304以上。
316不銹鋼(18-10)：用10%的鎳來製作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是「醫用不銹鋼」,符合標準的食用級不銹鋼材質。

不銹鋼鍋的挑選細節
1.材質
以多層復合合金結構為佳，如果採用單層底的鍋具進行煎炒，容易造成菜餚熟得不均勻，影響菜餚的美味。結合其他金屬的多層式結構，可以使鍋具受熱均勻、導熱快，不會因鍋內單點溫度過高而燒焦食物，也不易產生油煙。
2.好的鍋具，其鍋底層次結構分布要均勻
這樣可以兼顧聚熱強和導熱快速均勻的特點，令做菜火候更易掌控。
3.密封性要好
好的密封性加上厚重的鍋蓋，可使鍋內熱對流加速，讓食物迅速均勻受熱，保留食物中更多的水分及營養成分。

4.其他細節
好鍋在細節上的設計非常人性化，比如在任何角度都可保證從鍋緣倒出來的湯汁呈水柱狀，不會散開污染鍋身;鍋柄、鍋耳、鍋蒂採用耐熱而不易變形的材質，加置防火鋼圈，以防止火苗燒灼造成燙手並加速老化;鍋柄設計符合人體工學，設有拇指施力點，方便握持;可以重疊放置，節省存放空間等。很多細節在國外其實是有強制性標準的。


不銹鋼鍋哪種好，還有就是不銹鋼鍋要怎麼樣挑選，這些小編都已經在上文中給大家做了詳細的介紹了。不銹鋼材料的種類還是非常的多的，有些不銹鋼的材質就是使用起來是會讓人比較的放心的，不過這種類型的不銹鋼鍋的價格往往都是不會便宜的，因為這種的技術含量是比較的高的，所以大家如果有購買不銹鋼鍋的打算的話，最好是多做一些預算。

2. 如何挑選不銹鋼鍋

選擇一口好的不銹鋼有以下幾點建議：
1.品牌選擇：盡量選擇大的品牌，畢竟鍋具回是我答們每天為家人製作美食的工具
2.鍋身標識是否清晰：產地、材質、生產日期等
3.材質標識概念：18-10（18%鉻-10%鎳）統稱醫用不銹鋼、18-8（18%鉻-8%鎳）統稱（304鋼）食品級不銹鋼
4.不銹鋼鍋具不是越重越好（通常感覺重一般是鍋底金屬層數多而厚），過薄的容易糊、過厚的鍋底導熱慢；
5.鍋底的金屬材質不是越多，有的品牌鍋底用銅、鋁、鐵磁鋼，看起來用料多、畢竟不同金屬的熔點各不相同，受冷熱溫度變化不同，長期容易鍋底變形
最後，在價格可以接受的條件下，盡量選擇德國原產的鍋具，不要聽信廣告和明星的宣傳，試問有幾個明星有時間在家做飯？一定去專櫃看演示、看實物、多比較..

3. 什麼是奶鍋

奶鍋主要用於熱牛復奶，熱好後便制於倒入瓶中，奶鍋都有一個長手柄，這樣也便於在燒熱牛奶時，牛奶撲出來可以立刻拿起來脫離火源。

奶鍋是近年來家庭主婦最喜愛的廚具之一，因為奶鍋不僅可以煮奶，煲湯煮粥也都非常適用。在奶鍋里倒入一些冷水，再將牛奶倒入，這樣煮熟的牛奶不會糊在鍋底。開小火等牛奶徹底開一會就行了。

(3)怎麼挑選不銹鋼奶鍋擴展閱讀：

在購買奶鍋時，需要根據需求選擇。選擇正規品牌的奶鍋：建議選購有品牌的合格產品，這些企業對材料選擇、工藝控制、品質檢驗，都會嚴格把關。不能貪圖一時便宜，選擇過於價格低廉的產品。

看材質，奶鍋的選擇，其中主要是看材質。要選擇不銹鋼質地，表面光滑明亮的奶鍋。根據材質的好壞來判斷鍋的好壞，才能買到一個合適的奶鍋。看厚度：一個奶鍋的耐用度，取決於鍋子的薄厚度，一般情況下鍋底厚度應在0.5cm左右。

4. 怎麼挑選不銹鋼小奶鍋

很簡單，一，掂輕重，重則好。二，看光滑度，亮度，硬度三，關鍵是第三點，看鍋體是否有磁性，一般用磁鐵吸，能吸住，就是假的，因為含鐵。吸不住，無吸力，則為真的。

5. 奶鍋什麼材質好

煮牛奶可以用不銹鋼的奶鍋，或是玻璃鍋也可以。
1、如果買的是專用的不銹鋼奶回鍋，那答么除了熱牛奶之外，其它只可以加熱粥、甜品、湯類。
2、玻璃奶鍋，當牛奶加熱到85℃時，奶鍋即自動斷電，能幫助煮奶時從雙眼緊盯奶液的緊張中解放出來，而且能保證輕松地喝上安全、營養的牛奶。

煮牛奶如何不粘鍋：
1、用水沖一下鍋
在煮牛奶前，可以用干凈的水，把鍋裡面都沖一下。這樣鍋里就是濕潤的了。
2、倒入牛奶
把牛奶慢慢的倒入在鍋里，盡量不要沾到鍋邊上。在中間到這樣比較容易，邊上的一加熱很容易粘上。
3、不宜用小火慢慢熬
因為奶製品不能高溫，要不裡面的營養都被破壞了。大家先用小火把鍋熱熱，鍋熱後，加大火熱牛奶。大火也不要太大，太大會燒到鍋邊的。
4、攪拌
在熱的過程中要不斷的攪拌。不停的用小勺繞，這樣不會糊了。
5、最後加熱
牛奶不用等到沸騰了。看到冒熱氣，就是溫乎的了。然後就可以把鍋拿下來了。

6. 小奶鍋什麼材質好

牛奶鍋有什麼材料好？

一，陶瓷盆的優點

1，陶瓷鍋少油煙，物理不粘，易清洗，美觀多彩;

2.同時，陶瓷鍋具有良好的密封性和保溫性;

3，使用陶瓷鍋湯可使食物均勻充分加熱，使食物更有異味和光澤。

如何選擇奶鍋

奶鍋是近年來家庭主婦最喜歡的廚具之一，因為奶鍋不僅可以用來做牛奶，還可以用來煮湯。由於有這么多人喜歡使用奶壺，我們如何選擇奶壺？

購買奶鍋時，需要根據需要選擇。

1.選擇常規品牌的奶鍋：

建議購買符合品牌的合格產品。這些公司將嚴格控制材料選擇，過程式控制制和質量檢驗。不能貪圖廉價，選擇太便宜的產品。

2，看材料：

奶鍋的選擇，主要取決於材料。選擇不銹鋼質地，光滑明亮的奶鍋。根據材質判斷鍋的質量，可以買一個合適的奶鍋。

3.看厚度：

奶鍋的耐用性取決於鍋的薄厚度。一般情況下，鍋底厚度應約為0.5cm。

購買須知

1.嘗試選擇厚鍋（尤其是鍋底）。厚鍋堅固耐用，不易粘貼。

2.鍋的底部不應太小。在明火如氣體的情況下，如果鍋底很小，火焰就不會被覆蓋，當火開啟時，火焰會被打碎，很容易燃燒掉。

他的位置不方便，不安全。

3.鍋材質細膩。如果它是導熱金屬材料，則在使用過程中會非常熱。它不僅容易變熱。在緊急情況下使用時，不熟悉的人也可能有其他事故。如果它是一種常見的塑料聚合物材料，它很容易變形和聞到。揮發性物質等問題。建議購買專業品牌產品，而更專業的產品往往具有更好的隔熱和阻燃設計。

4.蓋子的設計很精緻。蓋子的蓋子應有一個可調節的通風孔，可以有效地防止酒的溢出，同時，它易於放置和取放，避免熱手和滴水等問題。

7. 奶鍋的用途，奶鍋什麼材質好

牛奶鍋有什麼材料好？

一，陶瓷盆的優點

1，陶瓷鍋少油煙，物理不粘，易清洗，美觀多彩;

2.同時，陶瓷鍋具有良好的密封性和保溫性;

3，使用陶瓷鍋湯可使食物均勻充分加熱，使食物更有異味和光澤。

如何選擇奶鍋

奶鍋是近年來家庭主婦最喜歡的廚具之一，因為奶鍋不僅可以用來做牛奶，還可以用來煮湯。由於有這么多人喜歡使用奶壺，我們如何選擇奶壺？

購買奶鍋時，需要根據需要選擇。

1.選擇常規品牌的奶鍋：

建議購買符合品牌的合格產品。這些公司將嚴格控制材料選擇，過程式控制制和質量檢驗。不能貪圖廉價，選擇太便宜的產品。

2，看材料：

奶鍋的選擇，主要取決於材料。選擇不銹鋼質地，光滑明亮的奶鍋。根據材質判斷鍋的質量，可以買一個合適的奶鍋。

3.看厚度：

奶鍋的耐用性取決於鍋的薄厚度。一般情況下，鍋底厚度應約為0.5cm。

購買須知

1.嘗試選擇厚鍋（尤其是鍋底）。厚鍋堅固耐用，不易粘貼。

2.鍋的底部不應太小。在明火如氣體的情況下，如果鍋底很小，火焰就不會被覆蓋，當火開啟時，火焰會被打碎，很容易燃燒掉。

他的位置不方便，不安全。

3.鍋材質細膩。如果它是導熱金屬材料，則在使用過程中會非常熱。它不僅容易變熱。在緊急情況下使用時，不熟悉的人也可能有其他事故。如果它是一種常見的塑料聚合物材料，它很容易變形和聞到。揮發性物質等問題。建議購買專業品牌產品，而更專業的產品往往具有更好的隔熱和阻燃設計。

4.蓋子的設計很精緻。蓋子的蓋子應有一個可調節的通風孔，可以有效地防止酒的溢出，同時，它易於放置和取放，避免熱手和滴水等問題。

8. 奶鍋用用不銹鋼304和.400的區別

1、304不銹鋼是奧氏體不銹鋼，400系列的是馬氏體不銹鋼；
2、304不銹鋼沒有磁性，400系列有磁性；版
3、410屬於權400系列不銹鋼的一種，一般來說304的會比較好防銹耐腐蝕，有些特殊的地方410反而比304要好，比如一些需要硬度比較高的卻不需要很好的防銹能力也不需要耐腐蝕性能那麼410會好很多；
4、400系列的不銹鋼可以通過熱處理而提高硬度，現在做餐具一般400系列用於比較低端的產品，304用於比較高端的產品，而有的高端的304餐具會用316L的材料。