食品級不銹鋼什麼標准

㈠ 什麼是食品級不銹鋼

不銹鋼是常見的材質之一，那麼食品級不銹鋼又是什麼呢？本文就來簡單分享一下這方面的知識：

總的來說：食品級不銹鋼是指符合國家GB9684標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，GB9864不銹鋼即符合國家GB9684標准認證的不銹鋼材質，所以GB9864不銹鋼就是食品級不銹鋼。同時，所謂的304不銹鋼並未要求必須經過國家GB9684標准認證，304不銹鋼並不等於食品級不銹鋼，304不銹鋼不僅用於廚具，也廣泛用於工業，對人體危害不可知。在購買的時候，正規商品會在產品表面和內壁都會打上「食品級304不銹鋼」標志，而標志為「食品級—GB9684」的產品，安全性更高。

㈡ 什麼叫食品級不銹鋼

食品級不銹鋼，是這種不銹鋼的金屬成分必須是含鉻（Cr）18%以上、含鎳（Ni）9%以上，甚至回含鈦（Ti）1%，例如典型的食品答級不銹鋼是1Cr18Ni9Ti。對應國外牌號就是304不銹鋼（0Cr18Ni9）。更好一點是316不銹鋼，它的含鉻、鎳比重更高一些，價格也更貴一些。
是符合食品行業要求的不銹鋼。為了防止我們食用有害元素，對食品行業採用的不銹鋼有特殊要求。
食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

㈢ 真正的食品級304標識是什麼

真正的食品級304標識是菱形加上304標志。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93g/cm。業內也叫做18/8不銹鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳；耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。但是需要注意的是，食品級304不銹鋼跟普通的304不銹鋼相比，它的含量指標更加嚴格。

304標識標准說明

食品304標志即食品接觸用304不銹鋼標志，指按照國家標准檢驗，可以接觸食品的不銹鋼304隻是鋼的型號，僅僅代表這種鋼材符合國家標准中304不銹鋼標準的性能。只有符合國家標准GB4806.9-2016食品安全國家標准食品接觸用金屬材料及製品的304不銹鋼才是真正的食品級不銹鋼。

㈣ 食用級不銹鋼的級別

食品級不銹鋼就是符合GB9684標準的不銹鋼。目前國際公認的食品（加工和盛放）級不銹鋼的常規牌號是304。

其實家用不銹鋼大致兩個系類，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三個等級。 括弧里前面的數字表示鉻的含量，後面的數字則代表鎳的含量。

(4)食品級不銹鋼什麼標准擴展閱讀：

市場上常見的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。

304是一種通用性的不銹鋼，廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻，8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

㈤ 304不銹鋼是食品級嗎

一般304不銹鋼不是食品級的，經過國家GB4806.9標准認證的才是食品級的。

食品級除了對不銹鋼的耐腐蝕能力有要求以外，還對鉛、鉻、鎳、鎘、砷五種重金屬的析出指標有要求，是指符合國家強制標准GB4806.9-2016《食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品》的不銹鋼。

1、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB4806.9-2016規定的，在食品製作使用酸鹼的過程中不銹鋼不會溶出各種合金和有害物質的金屬材料。

在GB4806.9-2016中，對與食品接觸的不銹鋼理化指標作了詳細規定。

記住一點：滿足國標GB4806.9-2016要求的，就是食品級不銹鋼。

3、食品級不銹鋼哪種更安全？

（1）食品級不銹鋼304和316都能滿足國家相關標准，被國標定位食品級金屬，正常接觸水、茶、咖啡、奶、油鹽醬醋等是沒問題的。

（2）對於食品級不銹鋼，304已經足夠了，家用的話如果使用316，有點大材小用。

（3）食品級不銹鋼316相比304更好更安全，但成本更高。

4、如何區分？

（1）外觀：平整、光滑有光澤，食品級不銹鋼304和316在外觀方面差別不大，但如果是430或者200系列的不銹鋼的話外觀就會差一些。

（2）磁性：304和316沒有磁性，而430不銹鋼是有磁性的，因此，在選購不銹鋼餐具的時候，用磁鐵就可以輕易的判斷出來。

（3）參數：304不銹鋼國標牌號為06Cr19Ni10，日本牌號為SUS304；316不銹鋼國標牌號為0Cr17Ni12Mo2；430不銹鋼國標牌號為10Cr17。有些物品有參數明細，在選購的時候可以明顯的從參數上進行分辨。

（4）實驗室檢測：不同型號的不銹鋼所含金屬成分不同，可以通過詳細的實驗室檢測來分辨， 但就得需要一定的專業設備了。

（5）標識：正規商品都會在產品表面或內壁打上相應標識。這也是我們普通消費者最容易分辨的途徑。

㈥ 304食品級不銹鋼管標准有哪些

食品接觸用塑料材料及製品檢測項目：
感官分析、
高.錳.酸.鉀消耗量、
重金屬（以pb計）、
總遷移4%乙酸、
總遷移量10%乙醇、
總遷移量40%乙醇、
脫色試驗。

㈦ 什麼是304食品級不銹鋼

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3；業內也叫做18/8不銹鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳；耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業。但是需要注意的是，食品級304不銹鋼跟普通的304不銹鋼相比，它的含量指標更加嚴格。例如：國際上基本上對304不銹鋼的定義是主要含鉻18％-20％鎳8％-10％，但食品級304不銹鋼則是含鉻18％和鎳8％，允許一定范圍內波動，並且限制各種重金屬的含量。換句話來說，就是304不銹鋼不一定就是食品級304不銹鋼
市場上常見的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。
304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

㈧ 什麼是食品級不銹鋼

家用餐具的材料種類很多，較為普遍的為陶瓷、金屬、塑料、玻璃等。金屬餐具以其耐摔和方便攜帶的特點受到大眾喜愛，不銹鋼餐具就屬於金屬餐具的一份子，不僅輕便耐摔易清潔，而且美觀大方耐腐蝕。
不銹鋼的種類很多，食品級的不銹鋼有其嚴格要求，國家標准GB9684-2011《不銹鋼製品》對食品類不銹鋼製品的原材料進行了規定，原材料分為主體材料和非主體材料，主體材料為直接接觸食品的不銹鋼部分，並對其理化指標和相應的檢測方法做了說明。理化指標內規定了5類元素，分別為鉛Pb、鉻Cr、鎳Ni、鎘Cd、砷As。鉛及其化合物都具有一定的毒性，對人體有很大的危害，特別是處於生長發育階段的兒童，對鉛比成年人更敏感。鉛在進入人機後，對心血管、腎臟、消化、內分泌和神經等多個系統產生危害，鉛進孕婦體內則會影響胎兒發育，嚴重的造成畸形等。

鉻是人體的一種必需微量元素，正常情況下人體內含鉻6~7毫克，如果人體內攝入的鉻過量，鉻在人體內聚集，會對人體的皮膚、呼吸系統、消化系統等造成很大的危害。鎳也是人體的一種必需微量元素，正常情況下成人體內含鎳約10mg，鎳參與酶的合成過程和新陳代謝，人體對鎳的日需要量為0.3mg。鎳同時也是最常見的致敏性金屬，可以引起皮膚過敏發炎，如果人體持續每天攝入可溶性鎳250mg則會引起中毒，易引發皮膚炎、呼吸器官障礙及呼吸道癌症。