問不銹鋼炒菜鍋怎麼去凈

A. 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗

不銹鋼鍋與鐵鍋比起來，具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋，您是直接用還是要開一下鍋呢？很明顯，直接用是大錯特錯，原因有二。一，不銹鋼鍋在製造過程中，會在其表面用到工業油，這些工業油會有些許滲透到鍋子中，直接用或用清潔劑清洗後再用，都不安全；其二，不銹鋼鍋，尤其是炒鍋，在使用過程中難免會粘鍋，若是跳過開鍋這一步驟，勢必會越用越粘，這鍋就養不出來了。

但是，大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎？不知道也不要緊，我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例，來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。

不銹鋼鍋拿到手第一步，准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種，經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上，添加八分滿的清水，然後把白醋倒進去，一袋即可。然後開火，大火燒開。

鍋中的白醋水煮開之後，就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。

關火之後，用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍，把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍，你會發現，鍋中醋水會變得比較渾濁，之後，倒掉醋水，用溫熱的水，把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗，防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。

鍋子清洗完畢，用軟布把鍋里外擦乾，然後置於火上，燒熱。切點兒肥肉，放進鍋中，中小火，把肥肉中的油炸出來。

隨著油脂慢慢的滲出，用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部，這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。

待鍋子完全涼透，就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次，用肥肉或板油是最好的方法。

除了第一次用鍋前要開鍋養鍋，平時在使用不銹鋼鍋的過程中，也要注意以下幾點。

1、不銹鋼鍋不能長時間干燒，以免引起鍋具變形，損壞材質，減少壽命。

2、使用不銹鋼鍋時，爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快，爐火不要超過鍋底。

3、跟使用不沾鍋一樣，使用不銹鋼鍋時，也需要先降溫才能清洗，或者不降溫用熱水清洗，以防損壞，而且清洗不銹鋼鍋時， 不建議用清潔球之類的堅硬的器具，不然容易產生刮痕。

4、清洗完不銹鋼鍋之後，要把鍋子里外的水分擦乾，不然容易留下水漬的痕跡，影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬，可用檸檬汁或白醋擦拭。

5、在使用不銹鋼鍋過程中，不能直接把食鹽放進鍋中，以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑，食鹽在烹飪的最後階段再放，能有效避免。

B. 304食品級不銹鋼蜂窩炒菜鍋，鍋內長綉怎麼清洗

不銹鋼之所以能防銹，靠的是其表面的一層極薄而堅固穩定的富鉻氧化膜。這層膜可以阻止氧原子的繼續滲入氧化。但如果膜遭到了破壞，不銹鋼一樣會生銹。另外，不銹鋼標號不同，其防銹能力也不同。如果家裡有不銹鋼器具生銹了，該怎樣處理呢？看看下面小編整理的小妙招吧！

不銹鋼鍋的除銹方法：

1.對於生銹不太嚴重的不銹鋼鍋，只需將鍋燒熱，然後用布蘸點醋來擦拭，即可快捷又徹底地擦掉銹漬。小提示：每次用完不要洗得太干凈，留點油防銹。也可以將鍋燒熱，倒入一點油，用鏟子均勻平抹，然後關火。隔天用的時候，用清水沖一下即可。

2.家裡有鮮檸檬的，可將檸檬榨出汁液，用布蘸檸檬汁來擦，反復幾次，即中將銹漬除去。或者先把有銹的地方用開水浸濕，塗上發酸的牛奶，再抹上肥皂，也可擦洗干凈。

3.用15%的醋酸溶液（15%的酒石酸溶液亦可）擦拭銹漬，或者將銹漬部分浸泡在該溶液里，次日再用清水漂洗干凈。

4.用10%的檸檬酸溶液或10%的草酸溶液將銹漬處潤濕，用抹布擦拭，再用清水漂凈即可。

不銹鋼鍋上的黑垢、焦痕的清洗方法：

不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新，洋蔥煮水去焦痕不銹鋼鍋不小心燒焦了，可在鍋中放些茶葉和少許得水加以煮沸3分鍾，熄火放置2分鍾，然後正常刷洗即可去除焦痕。沒有茶葉用白醋或小蘇打也可以。

---

C. 炒菜鍋外油污怎麼去除

1、把牙膏擠在百潔布上擦拭。

這四種方法中，鹼面（第四種）和香灰（第二種）的效果最好，因為鍋底污垢主要成份是酸性的，而鹼面和香灰都是鹼性的，遇到一起會發生中和作用。

(3)問不銹鋼炒菜鍋怎麼去凈擴展閱讀：

廚房油污去除：

去除玻璃油漬：

現在市場上都有賣玻璃水，玻璃水去除玻璃油漬有很好的效果，所以我們可以用玻璃水來清除玻璃油漬。

若沒有玻璃水的話，也可以選用廚房常見的調味品食醋，食醋含有醋酸能夠與油漬繁盛反應，能夠有效去除油污，可以將醋塗在抹布上，然後用來擦拭玻璃。

去除紗窗油污：

紗窗油污往往還聚集著很多灰塵，所以在清洗前可以先用掃把將表面的灰塵清去，最簡單的方法就是用洗潔精清洗，可以將洗潔精稀釋，然後攪拌均勻，用抹布進行清洗。

參考資料來源：人民網——洗前用紙擦掉油 3步洗碗無殘留

D. 不銹鋼炒菜鍋如何清洗

要回答不銹鋼炒菜鍋，大部分網友在買炒菜鍋的時，都會問不銹鋼炒菜鍋類似的問題內，我推薦容大家看看炒菜鍋在網路上的出售情況，最重要的就是查看銷售量和使用者的反饋，只需要看這二方面就可以了；如果是好的炒菜鍋，第1在銷售量上必定會佔有優勢，第2就是使用者的反饋。
我幫您找到了炒菜鍋在網路上的出售情況
http://www.url6.me/log/chaocaiguo.html
上面的網站說得非常詳細，銷售量與口碑最棒的炒菜鍋全都在這里，產品名稱,價格,賣家信譽度等寫得很清晰，希望對別的網友買炒菜鍋一樣有好處，希望您採納我的答案。

E. 家裡的不銹鋼鍋用久了外面黑了，應該如何清潔才好

食用小蘇打粉在京東或天貓上可買，8-10元/公斤，價格不貴，但非常實用，用途很廣，不僅可清除不銹鋼鍋、灶具油漬、糊垢，還可清洗櫥櫃檯面及其他廚房用具，山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底 很快就會去掉.蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。

清洗干凈後記得每次用完都用鋼絲球刷一刷，這樣才不會積累污可以用些具有酸性和鹼性的物質清洗，如檸檬汁或者白醋等，當然市面上會有一些專用清潔粉進行清洗的。感覺橙子皮的效果應該不是很好，建議還是去買點清潔粉清洗吧。橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。7、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。

F. 不銹鋼鍋怎麼清洗除污

1、使用小蘇打等天然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱鹼性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉，即可輕松清除污漬；用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污，同時還能降低對鍋具的傷害，更能保持不銹鋼鍋的光澤。

2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附污漬，鹽的顆粒為柔軟晶體，硬度和人的指甲相似，如果進行摩擦可以將一般的污漬清除掉，並且對器皿的破壞較小。

3、頑固污漬可用小蘇打兌醋、鋼絲球、克林擦擦等。當遇到難以清除的污漬，在小蘇打中導入適量的醋，可以發生較大的化學反應，提高去污能力。油污厚重的地方以及燒焦區域可反復擦拭使用，最後再用清水洗凈。

4、可用檸檬、茶葉等去除異味。檸檬的清香可以快速去除油污異味，尤其是變質食品異味，並且檸檬不含有傷害人身體的成分，是天然去污除味的物品。

G. 炒菜鍋底部污垢怎樣清除

方法一：先准備一下油煙清洗機，一把小鐵鏟，鋼絲球，將清洗劑噴在污垢處，將污垢浸透一小會，然後用鏟子剔除污垢，再用鋼絲球拭擦一遍，再用清水沖洗就可以了。（此方法只適用鐵鍋）
方法二：檸檬片，橘子皮或者蘋果皮加入一些水煮沸騰，再將不銹鋼放入浸泡一小會兒，最後用洗碗布輕輕拭擦就可以了~
方法三：先將咸面放入溫水中，再將發黃的鍋放入浸泡一段時間，再用鋼球絲拭擦，最後用清水清洗ok啦~
方法四：在鍋內倒入少許醋與清水燒開，（水於醋的比例1:3），然後用清潔布往一個方向擦拭，擦拭之後再用干布擦乾凈就可以了。
溫馨小提示：清洗干凈之後將鍋底塗上少許色拉油，輕輕塗勻，再用火稍微烤一下，鍋發黃的慢一下。
希望本次回答能夠帶給您一定的幫助，並得到採納。

H. 炒菜鍋上面有很多的污漬，怎樣可以巧妙去除

一、清理炒鍋污漬我們一般都是鋼絲球加洗滌靈使勁的去擦，這樣很難去除一些頑固的污漬， 我們可以用小蘇打加一些溫水，然後噴灑在上邊，過一會在擦乾凈就可以了。

五、有時，在家煮過的不銹鋼鍋底部被意外燒毀。 就可以用我們一開始說的小蘇打粉和水放入鍋中，一起煮約20分鍾，在大火熄滅後浸泡30分鍾，然後用鐵絲網球擦洗以清除燃燒的東西。

不過現在我們已經有很多去油很快又有效的產品，只要噴上過一會，在用濕布一擦就掉了。

I. 怎樣去除炒菜的鍋污垢

怎樣去除不銹鋼鍋鍋底污垢：
把較大的鍋子加上半鍋左右的清水，並投入一些菠蘿皮，再把小號的鍋子逐一放進去，在爐灶上加熱煮沸一段時間，等到冷卻以後拿出，就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意，如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
怎樣去除高壓鍋鍋底污垢：
如果發現高壓鍋上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿著一邊剪開，用錘子敲打平整，並保留上面殘留的牙膏，然後用潤濕的牙膏皮直接擦拭鍋子的表面，最後用清水把牙膏和污垢一起沖凈便可以了。也可用少許食醋塗抹在污漬上，等過了一段時間以後，再用清水擦洗干凈。
怎樣去除鋁鍋鍋底污垢：
鋁鍋的表面很容易形成黑垢，這時我們可以利用買來的水果和蔬菜來加以清除。比如最普通的番茄，先把幾只番茄放在鋁鍋煮一會兒，再用煮過番茄的湯水來清洗鋁鍋上的黑垢，只要反復進行幾次，鋁鍋自然就會恢復原有的光澤。除了番茄以外，檸檬、黃瓜等水果也可以起到這種作用。
怎樣去除鐵鍋鍋底污垢：
鐵鍋使用時間長了，就比較容易產生霉味，可以將用剩的茶葉包拿來除霉。首先，在爐灶上加溫烘乾鐵鍋，接著在鐵鍋的內外都均勻地塗上一些色拉油，之後再在鍋里放進幾個乾燥的茶葉包，這樣就能夠預防並除去發霉的現象。另外，也可以在鐵鍋里加水後再放進一些新鮮的韭菜，並逐漸加溫，同時用菜鏟將韭菜壓在鐵鍋里擦刷鍋底，不久即可除去鐵銹。
怎樣去除砂鍋鍋底污垢：
可在鍋里倒入一些米湯並浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，最後用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。
怎樣去除鍋底污垢小竅門：
1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鍾，待冷卻後拿出，粘在鍋底的污垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的污垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不錯的，既方便又快捷。
3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋里注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例，加蓋燒滾五分鍾，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈，如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
5、在鍋里放上幾片蘋果、檸檬皮或橘子皮加入水，然後放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。
6、用香灰、草木灰、木炭，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，也可以用木炭來擦洗。

J. 怎樣去除不銹鋼炒菜鍋外面的油漬

由於不銹鋼導熱系來數小，鍋底自散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼鍋的時火力不宜過大，應盡量讓底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底燒黑。但是不銹鋼鍋用久了下面肯定有會黑色的油污，遇到這種情況可以參考一下下面幾種解決辦法：
1. 加熱清潔法：在灶台上准備一盆清水和一塊百潔布，把百潔布用清水沾濕，在加熱的過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這樣的話不銹鋼外面的油污很容易就擦掉了。
2. 用牙膏清潔：把牙膏均勻地塗在不銹鋼外面的油污處，等到牙膏稍微幹了以後擦油污處，這時候油污很容易清理了。
3. 菠蘿清潔法：鍋里放上清水，再放幾片菠蘿皮，水要沒過黑垢的位置，開火煮20分鍾左右，放涼清洗，黑垢就能清除，恢復光澤，如果是鍋外油污的話就就准備一口更大的鍋，方法和上面一樣，只是把帶黑垢的小鍋放到大鍋裡面煮。