為什麼瓷碗比不銹鋼碗貴

❶ 〓★〓不銹鋼餐具和陶瓷餐具，哪種安全

不銹鋼和陶瓷餐具相對於其他材質的餐具來說比較安全，但對於他們二者來說也不能單純的說誰好誰壞。
不銹鋼一定要選擇食品級不銹鋼304，他的性能很穩定，安全衛生，易於清洗，造酒廠，牛奶廠等食品加工企業廣泛被採用。但其他材質的不銹鋼不安全。
陶瓷餐具在中國有幾千年的歷史，最早是陶，以後才有了陶瓷，陶瓷上的釉彩含有鉛，是有毒的。陶瓷分為釉上彩、釉中彩、釉下彩。其中以釉下彩為上品，做餐具最安全、釉中彩次之、釉上彩為下品，但釉上彩的價格最高，我們一般用的是釉中彩，但是商場中特便宜的或小商販買的一般都是釉下彩。
下面是對三種釉彩的解釋：
1
釉上彩是一門工藝，在陶瓷施釉後上彩，具體又分為第一道工序燒過後，進行上彩裝飾，這種最毒。因為彩都是染料顏料，這些當然有毒。如果施釉後晾乾在進行上彩，再進行燒，則相對來說不容易脫漆脫料，但是往往還要經過再修補反反復復的工序，所以同樣有毒。一般是燒過後在進行上彩晾乾，容易脫漆脫彩。
2
釉中彩施釉兩次，第一次施釉後上彩，再進行一道施釉。這種工藝第一道燒屬於高溫，燒好後在進行上彩，晾乾後再進行施釉，在進行一道燒，這道的溫度屬於低溫，一般500-600度。
這情況下，一個是釉料和上彩顏料都比較多，一個是低溫，也容易導致脫釉和釋放揮發有毒物質。
3
釉下彩，是在胚體上進行彩繪，晾乾後進行施釉再進行燒，溫度屬於高溫的，應該不容易導致脫釉和脫漆脫彩現象。
總結：從安全上雖然食品級不銹鋼304會有鎳，釉中彩、釉上彩餐具都含有鉛，極少的含量是不會對人造成危害的，都是比較安全的。但是從使用上不銹鋼給人的感覺太冰冷、硬朗、沒有人情味，用它做餐具好像是在食堂吃飯，缺少家的感覺。而陶瓷手感好，漂亮、給人有溫暖的感。所以如果是家庭使用，我還是建議用陶瓷。

❷ 為什麼塑料碗和不銹鋼碗感覺比陶瓷碗更難洗

陶器由黏土製成，由低溫、高鐵含量、無釉或低溫釉、厚薄、吸水率高而製成。

瓷是高溫、低鐵、釉、細、高、硬度高的高嶺土。

陶器因其表面粗糙度和吸水率高而被用作餐具。
因此，當我們說「陶瓷碗洗得更好」時，我們實際上是說「瓷碗洗得更好」。

• 金屬也屬於密度高的材料，不吸水，那麼為什麼兩者有區別呢?

• 平滑程度
  中國古代陶瓷的釉料可分為:鈣和鐵釉，鹼金屬氧化物含量超過50%，釉料低，流動性好，比金屬更光滑。

  
  

• 因此，雖然我們不能總認為陶瓷一定比塑料更容易清洗。
  但另一方面，作為一種常識，我們都知道，用塑料熱食是不安全的，因為高溫容易產生有害物質，所以我們提倡使用陶瓷餐具。

❸ 燉東西是用瓷碗熱得快還是不銹鋼碗熱得快 為什麼

原因是不銹鋼碗一般都是201材質的，也就是說不是很好的不銹鋼。遇到酸性的東西就容易生銹。如果他·是304·材質的話就不會了啊

❹ 究竟吃飯用瓷碗好，還是不銹鋼的好呢

用瓷碗吃飯好,不銹鋼的成分除鐵以外，還含有抗腐蝕性很強的鉻和鎳。鉻的含量一般在13％以上，鎳的含量也在10%左右。而且不銹鋼的傳熱快。
所以當盛飯時，很快會把手燙著。最好是內部原色的碗.不銹鋼，不是所有的食物都適合。有些食物酸鹼性很強，存放時間比較長，會與不銹鋼產生反應，可能析出重金屬。對身體不好。

❺ 餐具不銹鋼和陶瓷，哪個日常使用比較好

不銹鋼餐具和陶瓷餐具相比，陶瓷餐具無疑更適合家用。原因有以下幾點：首先陶瓷在安全性、實用性方面更勝一籌；再者陶瓷餐具也更方便於清潔。

大多數家庭的餐具都是陶瓷餐具，其中有部分習慣的原因，早在一萬年前新石器時期，人類就已經學會使用黏土燒制陶器，用作做飯和用餐的器皿，因此使用陶器的習慣一直延續到了現在。

此外不銹鋼餐具不好清潔，存放時也更易滋生細菌，因此餐具需要經常清潔，並讓它保持在乾燥的狀態下。

隨著技術的發展，一些高檔不銹鋼餐具具備了抗菌的功能，但是對於一般家庭的日常使用，現階段無疑陶器更適合家用。

❻ 為什麼瓷碗比不銹鋼碗注水的反彈性要大

那是因為陶瓷的楊氏模量比較高。
楊氏模量是導致變形的應力，和變形量的比值。

楊氏模量越大，就表示受到同樣的力，變形量越小。或者同樣的變形，需要更大的力。

這個概念，類似於我們常說的「剛性」。也就是受到外力的時候，不易變形的特性。

雖然不銹鋼的強度比陶瓷高，但是其楊氏模量，也就是所謂「剛性」不及陶瓷。所以變形較大。

另外，不銹鋼可以發生塑性變形。也就是說，不銹鋼是存在屈服點的材料。在受到很大外力的時候，不銹鋼可以發生塑性變形，而不斷裂。也就是發生變形後，不會回彈自行變回原狀，而是保持變形後的狀態。這就是塑性變形。

像陶瓷這樣的材料，如果受到外力過大，卻幾乎不發生塑性變形，而是直接斷裂的。同時，陶瓷能夠承受的力不是很大，也就是所謂強度不很高。

用通常的話說，強度也就是受到很大外力的時候，不易斷裂的能力。

而不銹鋼，能夠承受很大的力不斷裂也就是強度高。不過，它在斷裂之前，卻可以發生較大幅度的塑性變形。

❼ 不銹鋼碗與瓷碗哪個傳熱快，散熱快

要是一般的鋼碗和一般的瓷碗比 當然是鋼碗傳熱快了！傳熱快和散熱快是一個概念，。