A. 一個28公分的304材質的不銹鋼湯鍋大概多少錢
錳超標其實說明，他們用的不是真正的奧氏體鎳鉻不銹鋼，而是用了類似裝潢用不銹鐵的東內西，其實是一種高錳鋼。容 雖然也有一定防銹能力，但是比起304,316L還是要低的多的。 個人覺得，還是316L的防銹能力更好一些。
B. 不銹鋼鍋熬羊肉湯怎麼熬好喝
羊肉要沸水，之後用油鍋煎炒一下，去油去膻味，在放入鍋中大火燒開，記住文火清湯，武火濃湯，記得放點枸杞，白蘿卜，不然羊肉吃多了上火
C. 羊肉湯多少錢一碗
這個不能確定，由於所在地區不一，價位也是不一樣的，但一般都是8～10元一碗居多
D. 做羊湯用鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋
不銹鋼鍋
優點:美觀耐用 缺點:不合格產品鉻超標 不銹鋼製成的器皿美觀耐用。但不合格的不銹鋼鍋會存在安全隱患,其表現通常為鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際公認的致癌金屬物之一。此外還需注意,不銹鋼並非完全不會生銹,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中葯。 提醒:別用強鹼性或強氧化性的化學葯劑洗滌不銹鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。
鋁鍋
優點:熱分布優良,鍋體較輕 缺點:不宜高溫炒菜和用金屬鏟 鋁鍋最大優點是熱分布優良,且鍋體較輕。但使用不當鋁會大量溶出,長期食鋁過多,會加速人體衰老。此外,鋁鍋不宜用於高溫煎炒菜,高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦都有可能使鋁成分釋放出來。鋁鍋也不能放強酸強鹼的菜餚,如腌制食品。提醒:鋁餐具不能和鐵餐具搭配使用,兩者發生化學作用會導致更多的鋁離子進入食物。
鐵鍋
優點:能夠健康補鐵 缺點:容易生銹 鐵鍋是我國的傳統廚具,一般不含其他化學物質,不會氧化。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,對人體吸收也是有好處的。但鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。 提醒:刷鍋時應盡量少用洗滌劑,之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如有輕微的銹跡,可用醋來清洗。
E. 我開了一家羊湯飯店 之前用鐵鍋熬羊湯 總熬不白 現在准備換不銹鋼鍋 想請教各位網
我聽說用熱水煮可以變白
F. 不銹鋼多少錢一頓
不銹鋼有很多種類，201 304 316等，價格從8000-17000不等
G. 不銹鋼湯鍋一般多少錢
不銹鋼湯鍋
要看大小和品牌
一般家用的八十塊錢左右
餐廳用的一般二百塊錢左右
H. 羊肉館熬制羊肉湯用304不銹鋼大鍋可以嗎時間長了會敗湯嗎
可以用304不銹鋼鍋，不過建議用大鐵鍋或者砂鍋，燉出的羊肉湯和羊肉味道更好。
I. 用不銹鋼大鍋煮羊湯晚上用舀出來么
最好是舀出來，不要裝在不銹鋼鍋中。
不銹鋼器皿耐用美觀，但是如果專不銹鋼鍋屬不合格就會存在安全隱患，在使用不合格的不銹鋼鍋的過程中，裡面的某些化合物可能會溶解，如果人體多次攝入，會在體內慢慢累積，積累到一定程度的時候，會對人體健康產生威脅。
不合格的不銹鋼鍋，多是由於鉻超標。鉻屬於人體必需攝取的微量元素，在肌體的脂代謝和糖代謝里發揮了特殊作用。三價鉻對人體有益，六價鉻屬於對人體有害的化學物質，也是國際公認的致癌金屬物。
不銹鋼並不意味著不會生銹，如果長期接觸鹼類、酸類物質，就會發生化學反應，溶解出裡面的微量元素。所以，別用不銹鋼食具食物存放鹽、菜湯、醬油等；也別用不銹鋼鍋煎熬中葯。還要記得別用強氧化性或強鹼性的化學葯劑，如漂白粉、蘇打、次氯酸鈉等對不銹鋼食具用品進行洗滌，避免發生腐蝕。