怎麼防止不銹鋼蒸籠滴水

1. 新買了幾個竹蒸籠，蒸了好幾天的包子上面都是有黃色的竹水滴，該怎樣預防竹籠滴水

我買回來先用熱鹽水泡了三天，期間多換水，每次都能泡出來黃水，然後拿出來稍微晾一下水分，再刷一些植物油在表面，放蒸箱裡面空蒸20分鍾；晾涼以後可以再重復一遍，這樣你會發現還會出來黃水，刷油的目的也是讓蒸籠以後不容易裂開或者長霉

2. 蒸鍋滴水的解決辦法

蒸鍋滴水的解決辦法：蒸鍋滴水需要在煮的過程中注意火候，涼水進鍋，中火開蒸，沸騰後轉小火，也可以在鍋的邊緣放一條毛巾，還可以准備一個不是玻璃的蓋子，讓水汽無法凝聚。

3. 多層不銹鋼蒸蘢蒸制水塔糕不積水的竅門

多層不銹鋼蒸籠蒸至水塔糕，如果想要不積水的話，肯定要找個東西，將水塔糕的容器蓋上，比如保鮮膜或者是一個密封蓋，只要留透氣孔這樣就可以了。

4. 怎樣使不銹鋼蒸籠不滴水

由於不銹鋼不夠透氣的特性，不銹鋼蒸籠是會滴水的，可以考慮一下竹蒸籠，竹蒸籠是全竹製作的，有良好的散熱，可以多餘的水蒸氣通過籠身散發出去。

5. 怎樣解決蒸饅頭時滴水的問題

饅頭蒸好時過5分鍾再開鍋，可以防止鍋蓋水滴到饅頭上，做法如下：

准備材料：燕麥100克、內麵粉容400克、食鹽4克、白糖40克、植物油1湯匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克

一、准備好食材。

6. 蒸饅頭時怎樣防止上層蒸屜滴水

弧形的蓋子或者有較大角度的斜坡蓋子能讓氣流稅流到蒸鍋的旁邊，而不會滴到饅頭上。

7. 我是蒸饅頭賣的，用的不銹鋼蒸籠，有個困擾，就是饅頭蒸熟後，水蒸氣會在上層蒸籠底下凝結成水滴，滴到下

下邊放點吸水的東西，最好能擠水，靠在桶邊或者下邊扎幾個洞用什麼接著，如最後一個籠子不扎洞，專接水

8. 用蒸籠蒸饅頭饅頭底下老是有水怎麼辦

家裡的話一般會墊一塊蒸籠布，就是紗布的樣子。酒店裡都墊的胡蘿卜片什麼的。反正不要直接接觸蒸架或有地方排水就行啦。

9. 怎麼避免蒸饅頭蓋子滴水

方法一:
最重要是要掌握火候，首先要涼水進鍋，中火開蒸，等待水沸騰後轉小火。

方法二:
在蒸的這個過程里，在鍋蓋周圍放一條毛巾，這樣蒸汽就會被毛巾吸收，從而防止蒸鍋蓋上邊緣的水滴滴在饅頭上，我們還可以在鍋的周圍圍一條毛巾。

方法三:
准備一個不是玻璃的蓋子，水汽這樣就凝聚不起來，或者這樣會減少水汽的凝聚然後滴落在饅頭上。

在這個過程中，其實最重要的就是火候，只要火候掌握的夠好，鍋蓋就不會滴水，如果鍋蓋滴水的話就會很影響饅頭的口感，原本饅頭是松軟的，滴水太多之後就會變得軟塌塌，沒有饅頭的那個味道了，另外還要在鍋蓋上面放一塊棉布，堵住鍋蓋和鍋之間的縫隙，這樣才會減少滴水到饅頭上的幾率。

10. 蒸包子時蒸籠會有水怎麼辦

是不是蒸的時間太久了 包子蒸籠滴水是正常現象 因為這樣蒸的包子才好吃 你要是感覺水特別多 蒸好後可以把籠蓋掀起來 再去端包子籠 水就流掉了 !