什麼叫400不銹鋼能食用嗎

❶ 我買了一個炒鍋400的不銹鋼是食品級的不銹鋼嗎

不銹鋼是不是食品級，和不銹鋼的牌號（如：400系列不銹鋼）沒有直接關系。
所謂食品級不銹鋼，是指經檢驗符合《食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品》（GB 4806.9-2016 ）要求的不銹鋼。
400不是單一的不銹鋼牌號，而是一個不銹鋼分類系列。這類不銹鋼通過食品安全檢測不困難，常用於製作廚房用品。

❷ 請問400系列不銹鋼可以作為餐具使用嗎

430系列硬性較好，但是一般好像做刀具類比較多，304材質是食品級的，用於餐具類較廣泛的

❸ 400不銹鋼鍋對人體有害嗎

400不銹鋼鍋對人體是有害的。400系不銹鋼是一種鐵、碳和鉻的合金。這種不銹鋼具有馬氏體結構和鐵元素，因此具有正常的磁特性。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，而且與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。
大多數400系列不銹鋼都可以進行熱處理。常用的400系不銹鋼品種中有含鉻18%的430型及含鉻13%的410型和420型不銹鋼型號，其中430型不銹鋼型號使用量最大。各產品由於用途的不同，其加工工藝和原料的品質要求也不同。不銹鋼製品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，像二類餐具和保溫杯等，厚度公差一般要求較高，為-3%-5%，而一類餐具厚度公差一般要求-5%。賓館用冷櫃用材厚度公差要求為-8%，經銷商對厚度公差的要求一般在-4%-6%之間。

❹ 400不銹鋼餐具對人體有害嗎

400不銹鋼餐具對人體無害。
400不銹鋼是鐵素系列，就是常說的不銹鐵，是馬氏體不銹鋼，這種不銹鋼不屬於食品級，導磁性是比較強的，但耐腐蝕性不強，而且鉛鉻含量比較多。400不銹鋼餐具屬於低端產品，對身體一般來說是無害的，但也不建議使用。
常用的400系不銹鋼品種有430、410、420、409L等，其中430不銹鋼使用量最大。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。大多數400系不銹鋼都可以進行熱處理。

❺ 400是那種鋼材能用於餐具嗎

400級不銹鋼符合標准，是可以用於餐具。
食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-88規定的不銹鋼材料，其鉛鉻含量比一般不銹鋼要低得多。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具:應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。
具體的理化指標如下。
項 目 奧氏體型不銹鋼 馬氏體型不銹鋼
鉛(以Pb計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。
鉻(以Cr計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5
鎳(以Ni計)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。
錫(以Cd計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。
砷(以As計)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。
注:浸泡條件均為煮沸30min，再室溫24h。

❻ 400不銹鋼勺子安全嗎

400不銹鋼勺子理論上應該是安全的，因為正常的勺子用的是304不銹鋼，就是一種可食用鋼材。

❼ 400系列不銹鋼 是食品級的嗎

400系列不是食抄品級，400系列是鐵素系列，俗稱不銹鐵。

導磁性強，適合做復底外層以便電磁爐用，但是耐腐蝕性不夠，做鍋體不行，鍋蓋還可以。現在做餐具一般400系列用於比較低端的產品。

截止到2019年8月食品級不銹鋼國家標准只有304和430達標。

(7)什麼叫400不銹鋼能食用嗎擴展閱讀：

1、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。

2、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准／不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684－2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

3、食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

❽ 400不銹鋼可以煮食物嗎

不銹鋼400可以做廚具:

400系不銹鋼是一種鐵、碳和鉻的合金。這種不銹鋼具有馬氏體結構和鐵元素，因此具有正常的磁特性。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，而且與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。大多數400系列不銹鋼都可以進行熱處理。
常用的400系不銹鋼品種中有含鉻18%的430型及含鉻13%的410型和420型不銹鋼型號，其中430型不銹鋼型號使用量最大。430型不銹鋼型號特點是，價格便宜、熱膨脹系數小、耐氯化物應力腐蝕性優於300系不銹鋼品種；但是，其不足之處是，成形性能、可焊性及抗張強度小於300系不銹鋼型號，因此，其使用領域有限。在含鉻量相同情況下，如在大氣、淡水及硝酸這樣氧化性介質中，400系不銹鋼品種耐腐蝕性能與300系不銹鋼品種相同，並且通常400系不銹鋼品種耐腐性能優於200系不銹鋼品種。400系不銹鋼品種目前加入微量鈮、鈦、銅和鋁元素可以提高其深沖性能、可焊性、耐腐蝕性能和抗高溫強度，可部分取代300系不銹鋼型號。目前加上述微量元素後的400系不銹鋼品種的型號有SUS430LX、430JIL、444、445M2、NSS447M1等。美國和日本把這些型號廣泛用於汽車排氣管(409型和410L型)、洗衣機內筒(430型)、餐廚具、家電產品、醫療設備、熱水器、房頂板、幕牆及電廠設備。

400系不銹鋼 - 不銹鋼餐具分辨
最簡單的分辨方式為：
一、用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前後端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。
二、不銹鋼餐具及不銹鋼炊具的選購 首先，消費者選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，同時可以用磁鐵來判斷。目前，用於生產餐具的不銹鋼主要有「奧氏體型」不銹鋼和「馬氏體型」不銹鋼兩種。碗、盤等一般採用「奧氏體型」不銹鋼生產，「奧氏體型」不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般採用「馬氏體型」不銹鋼生產，「馬氏體型」不銹鋼有磁性。

400系不銹鋼 - 不銹鋼餐具使用注意事項
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

❾ 400系列不銹鋼蒸鍋材質會不會有毒

400不銹鋼是鐵素系列，是我們常說的不銹鐵，是馬氏體不銹鋼，這種不銹鋼不屬於食品級，導磁性是比較強的，但耐腐蝕性不強，而且鉛鉻含量比較多。400不銹鋼餐具屬於低端產品，對身體一般來說是無害的，但也不建議使用。

❿ 400不銹鋼餐具對人體有害嗎

400不銹鋼餐具對人體無害。

400不銹鋼是鐵素系列，就是常說的不銹鐵，是馬氏體不銹鋼，這種不銹鋼不屬於食品級，導磁性是比較強的，但耐腐蝕性不強，而且鉛鉻含量比較多。400不銹鋼餐具屬於低端產品，對身體一般來說是無害的，但也不建議使用。

常用的400系不銹鋼品種

有430、410、420、409L等，其中430不銹鋼使用量最大。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。大多數400系不銹鋼都可以進行熱處理。