不銹鋼茶有什麼反應

Ⅰ 喝茶用不銹鋼杯子好嗎不銹鋼泡茶危害

春夏秋冬，無論是哪個季節都有著應景應時的茶葉上市，許多北方的愛茶人士都不得不放棄了最為優雅的一種方式，選擇了用最接地氣的不銹鋼杯子來泡茶，喝茶用不銹鋼杯子好嗎？

那麼，本期 飲茶文化 一起來解析吧！

還想了解》》 飲茶為什麼是一種藝術？

一般綠茶的泡飲最適合用無蓋的玻璃杯子，這樣不會使茶葉被悶，而影響茶湯的口味。如果是龍井，最好是用透明無花的玻璃杯沖泡，這樣一來便於欣賞葉片舒展，茸毫飛舞的過程及茶湯清澈鮮綠的顏色。沖泡龍井不可用沸水，自己在家裡泡的時候，先用熱水溫杯，待沸水稍微晾一會兒之後，再開始泡茶。

冬天天氣寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯變成了不銹鋼杯子。然而近日，網上曝光稱用不銹鋼杯子泡茶有慢性中毒的危險，這也引起了不少網友的關注。用不銹鋼杯子泡茶真有這么可怕？

找來一個全新的不銹鋼水杯，在裡面泡上茶，蓋緊杯子，靜止存放了72個小時。72小時後，打開不銹鋼水杯，翻轉水杯後發現，水杯的內壁明顯有被腐蝕的痕跡。有業內人士此前也曾表示，茶中含有多種化學成分，用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應。

不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。據專家介紹，鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。質硬且脆，抗腐蝕，因此多用於不銹鋼等製品。

在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等；二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病；三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。

專家特別提醒，不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油鹽醬醋最好也別用不銹鋼器皿來盛放。不銹鋼製品質量越差，越容易被腐蝕專家介紹說，不銹鋼水杯的質量有好有壞，質量越差的不銹鋼水杯越容易被腐蝕。

Ⅱ 不銹鋼保溫杯泡茶感覺味道不好，有沒有什麼反應

不會產生化學反應，但是不銹鋼類都是金屬，所以開水沖泡都會有金屬的味道，影響茶的口感，茶還是要用紫砂或者陶瓷，最差也要玻璃杯泡才不會變味。

Ⅲ 用不銹鋼的杯子泡茶有害健康嗎

用質量過關的不銹鋼杯子喝白開水沒有什麼危害，但最好不要用來泡茶喝。因為不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，而茶中含有多種化學成分，用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。
專家提倡喝水使用搪瓷杯子，因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化後製成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。

Ⅳ 用304不銹鋼杯子泡茶有毒嗎

正常使用不必擔心。

在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，並導致部分鉻溶出。但在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼用具中鉻的溶出量極少，不會影響人體健康。

相關國家標准規定，不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米，而這個遷移量的測定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分鍾然後浸泡24小時。而與醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性，對不銹鋼的腐蝕作用也要小得多，要想遷移出0.4毫克的鉻，至少也需要連續沸騰浸泡10天。

另外，不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決於其中鉻元素的含量，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕。

而在生活中，茶水不會在不銹鋼杯里沸騰30分鍾，再考慮鈍化膜的因素，實際反應速度還會更慢。因此，只要使用的不銹鋼杯子是符合標準的產品，一杯茶別放太久，就不用擔心遷移出的鉻元素超標了。

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挑選不銹鋼杯，首先要看材質。正規廠家一般會用304（即18-8）、430（即18-0）和420（即13-0）不銹鋼。

挑選時注意不銹鋼上的代號 「13-0」、「18-0」、「18-8」，代號前面的數字表示含鉻量，後面的數字則代表鎳含量，如「13-0」即含鉻13%，不含鎳。鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。

推薦大家挑選304不銹鋼水杯，耐生銹耐腐蝕。一定不要選購201、202材質含錳高的不銹鋼杯，這兩種不銹鋼不屬於食品級的不銹鋼。選購時還要認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，是否註明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標准等字樣。

Ⅳ 不銹鋼不可以泡茶葉嗎

1.不銹鋼可以防銹，不耐腐蝕，而茶中含有多種化學物質，會與不銹鋼發生化學反應
發生反回應其實並可怕，但答其中含有鉻
尤其是長期使用不銹鋼杯泡茶，會腐蝕表面，促進鉻的釋放，會危害身體健康喲！
2.如果說長期攝取三價鉻，會影響人體抗氧化系統，會容易得慢性抗氧化疾病，比如糖尿病、高血壓等。而和三價鉻相比，這六價鉻更加可怕，六價鉻的毒性會更強，大約是三價鉻的一百倍，它會損害我們的皮膚、呼吸道系統，過量攝取會導致腎衰竭、癌症。
3.不銹鋼杯子最好不要用來泡茶，不僅如此，油、鹽、醬、醋不宜用不銹鋼器皿盛裝，保溫杯也不適宜泡茶
。那我們到底用什麼來泡茶呢！
4.可以用搪瓷杯泡茶，因為搪瓷杯經上千度高溫糖化後製成，不含鉛等

Ⅵ 不銹鋼會和茶水裡的物質起反應嗎

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱。耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；耐化學介質腐蝕(酸、鹼、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。
不銹鋼在氯離子存在下的環境中，腐蝕很快。

但茶會和空氣中的氧反應產生茶垢在杯子上卻很難清除,茶具內壁長出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質.它們在飲茶時帶入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉澱,阻礙營養的吸收.同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化、泌尿造血系統病變和功能紊亂,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康.故有飲茶習慣者,應經常及時清洗茶具內壁的茶垢.為了讓您不再為此事大傷腦筋,以下介紹幾種除茶垢的方法：

（1）除掉金屬制的茶隔上的茶垢,使用金屬制的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡後可輕易去垢.
（2）除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉.
（3）除小塊茶垢,可將其浸泡於漂白劑或清潔粉的溶液中,並放置一晚,就可去掉茶垢.
（4） 可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水沖凈即可.

Ⅶ 不銹鋼杯泡茶有危害嗎

用不銹鋼杯子泡茶是沒有危害的。茶葉的酸性和茶水的溫度可以使不銹鋼中的金屬元素溶解，但是不足以對人體產生傷害。
有傳聞曾說不可以用不銹鋼杯子泡茶喝，因為不銹鋼水杯里含有鉻，這是一種重金屬，而茶中含有多種化學成分，用不銹鋼水杯泡茶會發生化學反應，被腐蝕的不銹鋼水杯因為保護膜被破壞，鉻就會被釋放出來，如果持續使用就會對人體造成傷害。這種說法是錯誤的。
有教授指出，在某些情況下，不銹鋼確實會被腐蝕，並導致部分鉻溶出。但在正常使用的情況下，符合國家標準的不銹鋼用具中鉻的溶出量極少，不會影響人體健康，我國規定不銹鋼器皿的鉻遷移量應不超過0.4毫克/平方分米。
茶水只有非常微弱的酸性，對不銹鋼的腐蝕作用非常小，要想遷移出0.4毫克的鉻，至少也需要連續沸騰浸泡10天。另外，不銹鋼的耐腐蝕能力主要取決於其中鉻元素的含量，在大氣環境或氧化環境中，鉻可以自發形成一層薄薄的鈍化膜，阻止進一步的氧化與腐蝕。
所以不銹鋼杯子泡茶並不會對人體產生危害。不過還是不建議用不銹鋼杯子來泡茶，尤其是不銹鋼的保溫杯。
茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80度左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般。
這樣茶中的維生素就會大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增多。如果喜歡喝茶，可以先把茶水泡好，把茶葉隔開再倒入保溫杯，這樣更加安全方便。

Ⅷ 用不銹鋼杯子泡茶為什麼茶水會發黑

因茶與其金屬物質發生變化。

茶具的種類繁多，但從科學角度而言，金屬茶具、搪瓷茶具、塑料茶具和保溫杯泡茶，一般講是不理想的。

含金、銀、鉛、銅量高的金屬茶具，因磨損等原因，通過沏茶喝茶，會使人體對這些金屬成分的吸收量增加，於人體健康不利。

搪瓷茶具，雖有不易炸裂耐用等優點，但沏茶效果不佳，特別是搪瓷碰破露出鐵皮時，更會影響泡茶質量，會使茶水失去原味，色澤發黃，帶有熟湯氣。

塑料杯泡茶，經沸水沖泡後，常有一些異味物質或有害物質溶出，既影響茶味，也不利於人的健康。

保溫瓶、杯泡茶，由於溫度一直保持較高，使芳香物質很快揮發掉，減少了喝茶應有的芳香；同時高溫還能使茶多酚等浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，並有悶熟感。特別是保溫杯泡綠茶，會使茶湯帶悶熟味，使色澤變黃，失去茶香味。

Ⅸ 開水，茶葉與不銹鋼會不會化學反應

會，不銹鋼的杯子不建議泡茶，不銹鋼並不是不會生銹，茶葉中含有大量的化學物質，容易與不銹鋼發生反應。

發生反應其實並可怕，但其中含有鉻尤其是長期使用不銹鋼杯泡茶，會腐蝕表面，促進鉻的釋放，會危害身體健康。

如果說長期攝取三價鉻，會影響人體抗氧化系統，會容易得慢性抗氧化疾病，比如糖尿病、高血壓等。而和三價鉻相比，這六價鉻更加可怕，六價鉻的毒性會更強，大約是三價鉻的一百倍，它會損害人們的皮膚、呼吸道系統，過量攝取會導致腎衰竭、癌症。

如果人體長期大量攝入三價鉻，那麼會影響身體的抗氧化系統，容易得一些慢性的氧化性的疾病，比如說糖尿病、高血壓這一類的疾病。

另外，由於抗氧化系統受到了損傷，又容易發生腫瘤等異常增生的疾病。與三價鉻相比，六價鉻的毒性較強，大約是三價鉻的100倍。

在臨床上，六價鉻及其化合物對於人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌症。