新的不銹鋼鏟怎麼消毒

① 新買的不銹鋼鍋鏟刮鍋怎麼辦

用段時間就會好的，但如果你的鍋是帶塗層的，為了防止刮壞塗層建議不要用金屬的鍋鏟，應使用竹木或乳膠之類的鍋鏟。

② 不銹鋼冰鏟是否能用含氯的消毒液消毒浸泡

那你要看什麼產品來的消毒劑了。有源些可以，有些事不可以的。
我知道的CELA水（微酸性次氯酸消毒劑）就可以。無腐蝕、無毒副作用、無需稀釋直接使用，不光可以物表消毒，還可以蔬菜水果消毒，密閉空間帶人空氣消毒（其他任何新的產品都做不到）。

③ 新買的不銹鋼鍋鏟使用前要做什麼准備

需要准備來：溫水、清水源、白醋、洗潔精、百潔布。

1、首先將新買的不銹鋼鍋取出來使用。

④ 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗

不銹鋼鍋與鐵鍋比起來，具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋，您是直接用還是要開一下鍋呢？很明顯，直接用是大錯特錯，原因有二。一，不銹鋼鍋在製造過程中，會在其表面用到工業油，這些工業油會有些許滲透到鍋子中，直接用或用清潔劑清洗後再用，都不安全；其二，不銹鋼鍋，尤其是炒鍋，在使用過程中難免會粘鍋，若是跳過開鍋這一步驟，勢必會越用越粘，這鍋就養不出來了。

但是，大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎？不知道也不要緊，我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例，來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。

不銹鋼鍋拿到手第一步，准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種，經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上，添加八分滿的清水，然後把白醋倒進去，一袋即可。然後開火，大火燒開。

鍋中的白醋水煮開之後，就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。

關火之後，用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍，把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍，你會發現，鍋中醋水會變得比較渾濁，之後，倒掉醋水，用溫熱的水，把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗，防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。

鍋子清洗完畢，用軟布把鍋里外擦乾，然後置於火上，燒熱。切點兒肥肉，放進鍋中，中小火，把肥肉中的油炸出來。

隨著油脂慢慢的滲出，用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部，這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子，讓鍋子的毛孔吸收油脂，從而達到養鍋的目的。

待鍋子完全涼透，就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次，用肥肉或板油是最好的方法。

除了第一次用鍋前要開鍋養鍋，平時在使用不銹鋼鍋的過程中，也要注意以下幾點。

1、不銹鋼鍋不能長時間干燒，以免引起鍋具變形，損壞材質，減少壽命。

2、使用不銹鋼鍋時，爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快，爐火不要超過鍋底。

3、跟使用不沾鍋一樣，使用不銹鋼鍋時，也需要先降溫才能清洗，或者不降溫用熱水清洗，以防損壞，而且清洗不銹鋼鍋時， 不建議用清潔球之類的堅硬的器具，不然容易產生刮痕。

4、清洗完不銹鋼鍋之後，要把鍋子里外的水分擦乾，不然容易留下水漬的痕跡，影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬，可用檸檬汁或白醋擦拭。

5、在使用不銹鋼鍋過程中，不能直接把食鹽放進鍋中，以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑，食鹽在烹飪的最後階段再放，能有效避免。

⑤ 用什麼洗可以讓不綉鋼鏟和新的一樣

原則上不銹鋼是不會生銹的。實在要洗就用汽油洗吧，洗完後將其放入淘米水裡浸泡十來個小時就會恢復亮度。

⑥ 新買的炒菜鍋，經過什麼樣的處理，才能放心地吃炒菜呢

然後再用清潔球加洗潔精。把四周的清洗干凈。再放到猛火爐上面。把第一步完成之後，將鐵鍋再放在鍋上燒，將鍋燒到開始冒煙時關火，然後往鍋中倒入一勺菜籽油，用勺子滑動菜籽油，讓油均勻地潤鍋，然後開火將油燒到冒煙，關火。水分燒干後 在鍋里四處刷滿植物調和油 防止他生銹和帶皮肥膘肉擦拭鍋體，如果沒有可以用豆油或者其他食用油代替，注意，這一步需要將鍋內的所有地方都擦拭到位，不留死角，兩三分鍾後把多餘的油脂擦拭乾凈，然後重復一遍。接著開火加熱鐵鍋，放入適量豬脂肪油或肥豬肉均可，翻炒勻稱，讓豬肉沾到鐵鍋的每一個位置，維持十五分鍾即可，這樣的開鍋養鍋目的是為了往後不粘鍋、生銹等現象。炒菜時粘鍋 這樣處理後的鐵鍋基本上可以用好多年。

⑦ 不銹鋼鍋鏟子上有一些黑色的小點怎麼去除怎麼清洗干凈

可用鋼絲球醮洗潔精清洗，再用清水沖洗。

如果是已形成了小窪坑，就沒有好辦法了。

⑧ 不銹鋼鍋鏟上面有幾個黑色的小點點用鋼絲球洗潔精也刷不掉這不銹鋼鍋鏟還能用嗎怎麼弄掉這些小黑點

不銹鋼鍋來鏟上面有幾個黑色的小自點點，這種黑點可能是食物燒糊以後的結焦，類似於積碳，用鋼絲球洗潔精也刷不掉，這建議把不銹鋼鍋鏟放在鹼水之中浸泡幾天再刷洗，使用食用鹼就可以，食用鹼就是碳酸鈉，用熱水溶解，然後浸泡以後再刷新洗，然後用清水沖洗兩遍，最好戴手套，食用鹼也有一定腐蝕性。

⑨ 不粘鍋外面的彩色塗層較臟，洗潔精洗不掉，應該如何清潔

可以在高溫下，用清潔劑清洗。

下面為不粘鍋日常保養辦法：

1、新鍋買回家後，先不用著急用水清洗，而是先倒入一些植物油，然後用廚房紙巾沾著，將鍋的內部全部都塗抹均勻，靜置2小時。

4、配合不粘鍋應用木質，竹質，或者硅膠的鏟子，買的時候，記得選哪種手柄稍微長一點的木，竹，或硅膠鏟子，會更方便。不建議大家使用不銹鋼鏟子。否則，在不斷的，長時間的翻炒過程中，不銹鋼鏟子的尖角兒，容易將內層刮壞。

⑩ 不銹鋼怎麼清洗 正確的不銹鋼清洗方法

新買不銹鋼鍋的清洗方法：

1、在撕掉標簽的時候用熱水泡一下，或者用風筒吹一下熱風，這樣很容易將標簽完全撕掉。

2、在濕布上滴幾滴洗潔精，用濕布擦拭鍋體、鍋蓋、鍋底。

3、用清水將洗潔精沖洗干凈。

4、像鍋內倒入白醋和清水，將鍋體加熱，使鍋內熱水沸騰5分鍾。

5、用清水將鍋洗干凈就可以了。

注意事項：

不能用鋼絲球清洗。

不能用用強鹼性或強氧化性清洗鋼鍋，如：蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。

使用保養：

1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。