不銹鋼蒸架怎麼拼湊

『壹』 不銹鋼蒸鍋怎麼選

一，鋼質，帶磁和無磁。很多親兒被誤導，帶磁比無磁的容易生銹，這樣理解太籠統了，其實帶不帶磁不等於防銹的好壞，主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。 二，鍋底，多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果去不好，並且影響電磁爐的壽命。 三，鍋蓋，鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。 四，手柄，全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。 五，種類，大小，單篦，雙篦(不帶屜)，二層，三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦，28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。 飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦，28雙篦。 飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層，28三層。 飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。 飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。 六，價格，經濟不好和不求最好，但求最貴客戶掌櫃就不說了。大眾價格尺寸24cm-36cm：帶磁不帶屜25-80元之間；帶磁帶屜35-100元之間；無磁不帶屜50-150之間；無磁帶屜65-200之間。

『貳』 不銹鋼蒸鍋,下邊小上邊大,這樣設計合理嗎

合理，這樣容易燒水塊，上面空間大蒸的好

『叄』 不銹鋼蒸鍋剛開始怎麼用

家用鐵鍋開鍋步驟
第一步：清洗整個鍋體，鍋買來以後，把鐵鍋放在內水龍頭下面，用軟布容擦拭每個角落，把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉，不要用任何洗滌用品。
第二步：相信用鐵鍋的都是明火，火開到最小，慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。
第三步：保持小火，找一塊肥點的五花肉或者肥肉，在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部，這個過程至少需要持續3-5分鍾，肥肉變黑變焦。
第四步：關火，冷卻鍋體，用冷水簡單沖洗干凈。
第五步：重新開小火，准備第二遍開鍋，旋轉鍋的各個部分，至少底部加上4個邊緣，都用小火烤到，用肥肉繼續旋轉塗抹，這個過程依然要持續3-5分鍾。
第六步：沖洗干凈，用小火繼續烤乾，然後塗抹一層大豆油或者花生油，放置一夜後完成保養，這一口鐵鍋就做好了「開鍋」准備，此後就可以正常使用了。

『肆』 我跟你們不一樣，我是雙層不銹鋼蒸鍋蒸的，最底一層很好而上面一層不是很胖，為什麼

不銹鋼蒸屜底部密集大孔的無放在下面密恐小的放在上面，因為生氣是從下面版往上竄氣孔大的在權下面能綜合上下的溫差就這樣才好蒸包子最好是用竹子的材料做的，真題最好，因為爭出來的東西表面沒有一層水蒸氣，不銹剛的第二層為好

『伍』 怎樣使不銹鋼蒸籠不滴水

由於不銹鋼不夠透氣的特性，不銹鋼蒸籠是會滴水的，可以考慮一下竹蒸籠，竹蒸籠是全竹製作的，有良好的散熱，可以多餘的水蒸氣通過籠身散發出去。

『陸』 不銹鋼蒸架怎麼做成得

這個
有
很多的步走
剛開始
用剪板機剪
料
剪
好的
料
根據圖紙
送到折彎機進行折彎
弄好後
送到產品部去進行加工電焊、氬弧焊、等
然後在進行打磨
處理
。謝謝

『柒』 不銹鋼蒸籠的形狀是怎樣做出來的

蒸籠有木製的，也有藤編的蒸籠，還有金屬（如不銹鋼）製作的。但目前常見的是以竹子製作的，這種蒸籠製作便捷，價格便宜，使用也比較方便。

『捌』 不銹鋼蒸鍋蓋子上是不是要打孔以便出氣，聽人說裡面氣太大會把饅頭包子壓塌

不銹鋼蒸鍋蓋子上有孔也可以，無孔不要打孔，當內部蒸汽壓力高時，會頂上鍋蓋排氣。當內部壓力稍高些（沸點也會高一點），對蒸饅頭是有好處。

電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。

在使用中須注意安全，過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。

電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，使食物受熱均勻，不會發生夾生現象。電蒸鍋採用疊層食物蒸架設計，可同時做多道菜，節省空間和時間，還可用貯存食物。電蒸鍋節能省電，30秒內出蒸汽，有自動恆溫和斷電功能。電蒸鍋採用防滴防漏鍋蓋設計。

有效防止蓋頂水珠直接滴落於食物上，從而影響食物的美味。電蒸鍋採用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非 各種電蒸鍋(16張)常直觀地觀察整個食物烹飪全過程。電蒸鍋採用獨立積汁盤，以便保持食物的原汁原味。電蒸鍋採用可移動蒸架和可移動式蒸格層，清洗非常方便。

電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V，容量為5—20升。

『玖』 怎樣使不銹鋼蒸籠不沾面

您好，以如何不沾饅頭皮為例，介紹一下如何不沾蒸籠面的方法哦~
第一種，籠布專沾濕，擠凈水，饅屬頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之後再上籠，再蒸
。
第二種，不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，所以推薦你醒過之後再上籠，再蒸。
第三種，用草墊，刷油，不沾，方便。
第四種，籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別濕潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿
，就不沾。（同樣如果選擇厚點的棉布沾濕擠凈水，也是不容易沾饅頭的，有民間高手如是說）。

『拾』 四層不銹鋼蒸籠蒸饅頭怎麼使用

以前蒸饅頭都是用的竹製蒸籠，現在多用的是不銹鋼蒸鍋。
不銹鋼蒸鍋和竹製蒸籠相比較，各版有所長權。
竹製蒸籠：用純天然竹子手工編制而成，不含任何金屬元素，綠色環保，純手工製品，而且竹子本身可吸引水分，在蒸饅頭包子時，蒸籠內部蒸氣形不成倒流，蒸熟的包子表面光滑，口感非常好，而且帶有天然的竹香，但清洗困難，清潔不徹底或者長期不用容易滋生細菌。
不銹鋼蒸鍋：高科技蒸鍋，清洗方便，干凈衛生、但蒸汽會在鍋蓋內壁聚積大量水蒸氣，水珠會滴到饅頭上，會弄濕饅頭表面，流在蒸盤上，如果有積水，會浸濕饅頭，影響口感。