煎雞蛋把不銹鋼鍋弄黑了怎麼辦

❶ 不銹鋼鍋被干燒了一個小時後全部變黑如何恢復之前的干凈亮白

1、將醋，食用蘇打，過氧碳酸鈉，水，醋，小蘇打和過氧碳酸鈉放進鍋里，水不要超過2/3，否則會溢出來。

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不銹鋼鍋使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。

這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

❷ 不銹鋼鍋燒黑了，怎麼去除鍋外面的燒焦部分

我們在使用不銹鋼鍋的時候，鍋外部總是會被火熏黑，清理的時候非常困難，一不留神就弄的到處都是。實際上沒有家庭，會每次都進行清洗，只是用得時間長了，才會徹底清洗一次。這個時候鍋外部的黑比較嚴重，可能還會有其他物質。如果沒有特殊的清洗方法，是很難把這些東西弄掉的。

3、用沙子或者香灰

如果不想刻意弄東西的話，可以用一些碎東西進行摩擦，比較好的選擇是沙子和香灰。沙子的作用很大，無論是清洗油脂還是其他東西，都有很不錯的效果。香灰可以是蚊香也可以是其他香，直接在鍋底進行塗抹就可以。

❸ 不銹鋼鍋被干燒了一個小時全部變黑如何恢復之前的干凈亮白

分為六步具體如自下：

1、將醋，食用蘇打，過氧碳酸鈉，水，醋，小蘇打和過氧碳酸鈉放進鍋里，水不要超過2/3，否則會溢出來。

❹ 鍋被我燒糊了，鍋底黑色的東西要怎麼除掉

不銹鋼鍋可以用白醋泡上一個小時。如果糊得比較多就稍煮一下。只要不是粘得太狠，煮開後再用抹布抹一抹就可以了。類似的比如不銹鋼熱水壺去垢之類的任務也可以如此處理。

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春節期間，家家戶戶少不了要「煎炒烹炸、燜熘熬燉」一番，各種材質的鍋使用頻率也很高，火候沒掌握好，很可能出現煳鍋底的情況，節後清潔起來十分麻煩。家政服務專業人士吳晶介紹，鍋底出現黑垢，可以試試這些小方法。

如果是小號不銹鋼鍋的鍋底出現黑垢，可以找一個大號容器，往其中加滿水再放入一些菠蘿皮，然後將小鍋放進容器里，開火加熱至水沸騰，煮20分鍾至30分鍾後，將小鍋取出，用布輕輕擦拭，黑垢便能去除。

如果是鋁鍋，切勿用鋼絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可將蘋果皮加熱煮熟，然後用它們來擦拭黑垢，效果不錯。還可以在鍋里放一點兒水，放幾片切好的西紅柿進去煮爛，然後將西紅柿倒出，再用抹布簡單擦拭一下鍋底即可去除黑垢。如果不願意用西紅柿，可用半碗白醋或一把茶葉替代，效果也是一樣的。

如果是鐵鍋的鍋底煳了，可將鍋放在灶上，用小火干燒一會兒，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鍾後把火關閉，然後用清潔球擦拭，可以把黑垢清除干凈，也不會留下煳味兒。

❺ 燒黑的不銹鋼鍋，有什麼方法可以去除黑色物質

燒黑的不銹鋼鍋，如果是不小心在烹飪時燒焦了，糊鍋了，你只需要清洗干凈，用鋼絲球或者鍋刷洗干凈就好了。但是如果是因為長時間的使用和保護不當，導致的不銹鋼鍋變黑，那麼你可以用白醋來清理，把白醋倒進鍋里加清水煮開，黑色的污漬應該就差不多掉光了。如果還不行，你可以用牙膏加食鹽，然後用砂布刷，應該也是可以刷干凈的。

如果單單是因為燒糊了的食物變黑而且粘到鍋底下，那是可以通過清洗或者打磨把它除掉就可以恢復亮度了。但是如果是你燒東西時溫度太高，而且燒的時間過長，令鍋底通紅後變黑的話，那是因為不銹鋼鍋已經發生了質的變化而變黑，這種現象是不能逆變的。也就是說沒有方法可以讓鍋底部變亮了，除非用割補法吧。

❻ 生活小妙招：教大家如何去除不銹鋼鍋的黑印

去除不銹鋼鍋黑印的辦法有很多，下面整理了幾條，我們一起來看看：

一 專業清潔劑

現在各種專業的清潔劑是很多的，那有專門針對不銹鋼鍋發黑以後的清潔劑，它使用非常的簡單，只需要用濕抹布蘸取少許，塗抹在發黑的部位。用百潔布才擦拭乾凈就可以了。

二 菠蘿皮

我們在鍋內防水，以摸過黑色污漬為准，將水燒開以後呢，我們就可以放入菠蘿皮了，煮二十分鍾左右就可以關火了，將水倒掉以後，神奇的事情就會發生，裡面的黑色物質不見了。

3、首先我們准備一個小碗，幾包番茄醬、小半杯白醋、2勺洗潔精。接著我們在小碗里倒入2勺番茄醬、2勺白醋、1勺洗潔精，將他們攪拌均勻，接著我們把攪拌均勻的自製清潔劑用小勺慢慢地塗抹在發黑發黃的地方，塗抹好以後將鍋放在那裡10分鍾~30分鍾左右，時間越長效果當然也是越好啦。

4、等時間一到，我們再用干凈的布輕輕擦洗，這時候你就會發現，在塗抹了自製清潔劑的地方，那些發黑發黃的污漬都不見了，不銹鋼鍋變得乾乾凈凈，一點兒也看不出來是用了很長時間的呢！ 我們自製的清潔劑這么管用是因為白醋具有清潔污垢的作用，番茄醬有把污漬軟化的效果，洗潔精能夠去除油污，將它們配置成清潔劑，頑固污漬就只能夾著尾巴逃跑了，輕輕鬆鬆去除這些煩人的污漬。

另外介紹一種方法： 1、准備好可樂、白醋、碗、紙巾 2、把可樂、白醋依次倒入碗中 3、把紙巾放入碗中浸濕 4、把浸濕後的紙巾打開鋪到有黑漬的地方 5、貼上五個小時，不銹鋼鍋上有黑漬的地方就可以解決啦！

❼ 不銹鋼鍋 燒干 裡面黑了怎麼辦

要是不銹鋼鍋在使用過程中不注意，燒糊了，那麼就會使得不銹鋼鍋碳化變黑。
不銹鋼鍋變黑後的處理辦法：
1、不銹鋼鍋燒糊了後，會有一些焦糊的食物粘附在鍋子上，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時間後，使其軟化後就會很容易取下。
2、山裡紅可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、如果要將鍋底的焦糊食物刮下，那麼不要用菜刀、金屬鍋鏟、鋼絲球等硬物掛，可以使用竹、木片，或者是沒用的電話卡、磁卡來掛。刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
9、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
10、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏，用布沾點水，用力擦，經濟實惠，又不傷鍋，不過擦可能費點力。
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。
不銹鋼鍋日常使用注意事項：
1、由於不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、不銹鋼鍋具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
3、在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。
4、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。

❽ 不銹鋼鍋被油燒的變黑了怎麼辦

不銹鋼鍋被油燒的變黑了的處理方法有不下面的幾種辦法：
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裡紅可去糊鍋底 燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮，自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底 如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底 用蘋果皮或梨皮加點水煮，然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
7、加醋少許，加熱水燒一下，就好洗掉了。
8、有一個絕招，輕易不外傳。夏天，把一點米飯倒進鍋里，讓其自然發酵。2天後聞見酸味後，手到灰除。
9、用小火干燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後閉火，然後再擦拭，就可以除得很乾凈，不留底、不留糊味。
10、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
11、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
12、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉，因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套，不能用於鋁製品清潔)，再用鋼絲球刮擦。 如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」，可以直接倒入開水，再加入過硼或過碳，泡到水溫後再倒掉。 以上兩法前者是去除燒焦的油脂，後者是去除燒黃後的顏色。
13、平底鍋焦垢去除 鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。擦洗干凈後須一層油。
14、不銹鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鍾，待冷拿出，個個光亮如新!
15、金屬器皿生銹，用鹽加點檸檬汁洗，即能迅速除銹，又能將器皿擦得光澤耀眼。

❾ 家裡的不銹鋼鍋外面都燒黑了，有沒有什麼辦法可以弄乾凈

不銹鋼鍋外面除黑方法有如下幾種：

1、用香灰(蚊香，檀香均可)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，注意不要太用力破壞鍋底，效果很好。