① 不銹鋼蒸鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋
不銹鋼蒸鍋不需要開鍋,只有鐵鍋需要開鍋。
家用鐵鍋開鍋步驟
第一步:清洗整個鍋體,鍋買來以後,把鐵鍋放在水龍頭下面,用軟布擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品。
第二步:相信用鐵鍋的都是明火,火開到最小,慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。
第三步:保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續3-5分鍾,肥肉變黑變焦。
第四步:關火,冷卻鍋體,用冷水簡單沖洗干凈。
第五步:重新開小火,准備第二遍開鍋,旋轉鍋的各個部分,至少底部加上4個邊緣,都用小火烤到,用肥肉繼續旋轉塗抹,這個過程依然要持續3-5分鍾。
第六步:沖洗干凈,用小火繼續烤乾,然後塗抹一層大豆油或者花生油,放置一夜後完成保養,這一口鐵鍋就做好了「開鍋」准備,此後就可以正常使用了。
鐵鍋的好處:
1、使用壽命長
由鐵鍛造,表層沒有塗抹任何有害人體的化學物質,只要鐵鍋保養得宜,用個5年、10年沒問題。
2、耐高溫、導熱快又均勻
做出來的菜,不會部分燒焦、部分不熟,受熱均勻。
3、節省清潔劑
鐵鍋使用後,只要用硬刷子刷過、熱水沖洗、擦乾晾乾即可。清潔劑反而傷鍋。
4、減少做菜用油量
鐵鍋表面隨著使用時間,表面會自然生成一層食油層,具有類似不沾鍋的效果,感覺做菜時用油量愈來愈少。
5、做出來的菜含有微量的鐵
在烹煮的過程 中,鐵鍋的鐵元素會隨著高溫微量釋放(比較少),並與菜融合。
② 不銹鋼蒸屜怎麼清洗
不銹鋼蒸屜清洗方法:
1、用熱水浸泡加洗潔精清洗。嚴重的用小鐵絲球洗或刷子刷洗,輕微的就用百潔布或普通的抹布清洗污垢。
2、不銹鋼的表面,污垢是表面一層的話,可以用牙膏塗抹刷洗。盡量能刷出潔白光澤來。
3、清洗不銹鋼鍋也有用熱水加小蘇打刷洗。和洗潔精差不多,洗清力度大點。這個家裡必備。
4、清洗不銹鋼鍋也可以用檸檬擦洗不銹鋼鍋表面。只要用酸性的食物放進鍋里煮水,可以反應掉污垢。利用的就是果酸。
5、清洗不銹鋼鍋也有用香灰擦洗污垢,我覺得還是點香的香灰好點,因為鍋起碼是用來做吃的的。
6、用梨加水煮清洗不銹鋼鍋,聽說效果也不錯,可以去嘗試一下的。
用香灰,先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。山裡紅可去糊鍋底。燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開,注意不要燒干,鍋的糊底很快就會去除。
③ 新蒸鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋
我們一般都是先把先煮,用開水來燙過信息進行的消毒,
這樣用起來更加衛生,所以我們都是操作這樣子的辦法,
請你也來學學,這樣子做就可以啦。
④ 剛買的不銹鋼蒸鍋,一擦有黑東西,是什麼,怎麼去除
因為不銹鋼產品都有拋光,如果是第一次就應該是拋光材料,洗干凈就不會了
如果還會就不知道你是什麼加熱方式.如果是煤氣的話估計是煤氣的問題......
不銹鋼為什麼會擦出黑黑的東西?
打磨不銹鋼會產生那種黑顏色的粉末,那是正常的。
拓展資料
所有不銹鋼器皿的外表都有一層很薄的保護膜,而用這種帶金屬絲的抹布在清洗器皿的時候,金屬絲很容易就破壞了保護膜,那樣不銹鋼器皿的表面很容易就被氧化了,出現發黃的銹跡。
所以千萬不能用這樣帶金屬絲的抹布清洗任何不銹鋼的器皿。可是只用洗滌靈清洗,又無法徹底洗干凈這鍋上的油污,用胡蘿卜就能解決這個問題。
先把胡蘿卜的底端切下來,然後放在火上烤,等里里外外被火完全烤透,烤軟,就可以了。然後就用這烤熟的胡蘿卜擦鍋,擦完以後,再用清水沖洗,油污就被清除了,而且鍋上也沒有留下任何劃痕,這說明胡蘿卜沒有破壞不銹鋼鍋表面的保護膜。
不銹鋼並非完全不會生銹,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應,使其中的微量元素被溶解出來。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等;不應用以煎熬中葯。此外,不用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器,以免對產品產生腐蝕。
⑤ 新蒸鍋買來第一次用要怎麼處理
新買來的蒸鍋,視品種不同,處理方法也不同。這是由於不同材質的蒸鍋,其可能出現的問題不同而導致的。同時可以查看蒸鍋的使用說明出進行處理,具體處理方法如下:
方法一:如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。
方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可以使用了。
方法三:還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後,再用清水洗干凈,鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。
方法四:新鍋使用前可以將適量的醋,倒入燒熱後的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。
方法五:買一些肥豬肉,把豬肉切成小塊,把鐵鍋燒熱後,接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火,不斷用肥肉在鍋內塗抹,直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜,也能保證鐵鍋不會生銹。
方法六:新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽,將鹽由小火慢慢的炒成黃色,然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味,還能防止鐵鍋生銹。
拓展資料:
電蒸鍋也叫電蒸籠,是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;電蒸鍋還可用於燉湯,煲粥;是一個具有多用途的做飯工具。
⑥ 不銹鋼鍋第一次使用方法是什麼
材料准備:一瓶白醋,清水,百潔布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適版量的清水和白醋(白醋具權有殺菌的作用,並且白醋可以溶解不銹鋼鍋中的污垢)。
(6)新買的不銹鋼蒸籠第一次怎麼處理擴展閱讀
不銹鋼鍋不宜長時間盛鹽
不銹鋼製成的器皿美觀耐用,但是不合格的不銹鋼鍋可能鉻超標。六價鉻被列為對人體有危害的化學物質之一,是國際上公認的致癌金屬物之一。
不銹鋼並非完全不會生銹,若長期接觸酸、鹼類物質,也會起化學反應。因此,不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。
⑦ 蒸籠第一次用應該怎麼處理
蒸籠在第一次使用的時候,應該先用干凈的水將蒸籠洗刷一遍,然後在鍋內添加足量的水,放上蒸籠蓋子,大火加熱至水汽足,再蒸上20分鍾,然後就可以正常使用了。因為蒸籠主要是用竹篾製成的,第一次使用上面會有一些灰塵和細菌之類的。
此外,如果有條件的話,還可以再對蒸籠進行細節上的加工,比如取一個指甲銼將蒸籠格縫隙處多餘的毛刺去除,然後再用同樣的方法來回的摩擦蒸籠蓋的表面,磨掉多餘毛刺,最後用流水刷洗干凈蒸籠蓋即可。
關於蒸籠布,如果是手工草墊的,那麼最好用中火空煮竹蒸籠20分鍾,以煮掉竹子里的黃水;煮好的竹蒸籠晾乾水分後,可在蒸籠的格內再均勻的刷一層食用油,然後把竹蒸籠放在陽光下晾曬,讓油脂慢慢浸入竹子內部,讓竹子充分吸收油脂,防止霉變。
還有,蒸籠在每次使用後,都要徹底的清洗干凈,並放於通風處晾乾,然後再收起來,這樣可防止蒸籠表面發霉,如果蒸籠已發霉,可用紗布輕輕摩擦發霉處,再按照上面的方法來繼續保養蒸籠。
⑧ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用
在日常生活中,一口新買來的鍋,在第一次使用的時候,其實是需要開鍋的。事實上,開鍋其實就是一個養鍋的程序,只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用,才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣,也是需要好好呵護和保養的,那麼,對於家中的不銹鋼鍋,第一次使用的話,需要注意什麼?
首先,對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。值得注意的是,千萬不要用太大的火去加熱,因為使用大火易導致產品變色。
第二點,不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
⑨ 不銹鋼蒸鍋第一次怎麼洗
首先在鍋內裝八分滿的清水,倒入少量的白醋,開大火煮至沸騰後關火,靜內置讓鍋子稍微冷容卻。(白醋有助於除垢、除臭和殺菌,在鍋內降溫後,可以用軟海綿蘸醋水稍微刷洗內部,除去雜質)。然後用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉,最後把鍋內的水分擦乾即可。(用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋的材質)。
不銹鋼鍋
⑩ 不銹鋼蒸鍋剛開始怎麼用
家用鐵鍋開鍋步驟
第一步:清洗整個鍋體,鍋買來以後,把鐵鍋放在內水龍頭下面,用軟布容擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品。
第二步:相信用鐵鍋的都是明火,火開到最小,慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。
第三步:保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續3-5分鍾,肥肉變黑變焦。
第四步:關火,冷卻鍋體,用冷水簡單沖洗干凈。
第五步:重新開小火,准備第二遍開鍋,旋轉鍋的各個部分,至少底部加上4個邊緣,都用小火烤到,用肥肉繼續旋轉塗抹,這個過程依然要持續3-5分鍾。
第六步:沖洗干凈,用小火繼續烤乾,然後塗抹一層大豆油或者花生油,放置一夜後完成保養,這一口鐵鍋就做好了「開鍋」准備,此後就可以正常使用了。