A. 孕期用了新買的不銹鋼鍋沒刷干凈就用了怎麼辦
如果是煮熟的東西,一般問題是不大的,不要太緊張。
B. 剛買的不銹鋼炒鍋需要怎麼處理能直接炒菜嗎
用熱水洗一洗,或者用它燒一鍋開水,里外洗干凈就可以正常使用了。
介紹下怎樣使用鍋子的方法,特別是不銹鋼鍋容易變色、粘鍋後的處理辦法。
其實不論是平底不銹鋼鍋,還是圓底的鐵鍋,都只是燒菜的工具,使用習慣略有不同。圓底鐵鍋炒菜時鏟子要勤翻炒,而多重鍋底的厚底不銹鋼鍋,炒菜是不用頻繁翻炒的,它是靠鍋內高溫高壓的蒸氣上下循環往復,使菜炒好的。從這個意義上講:厚底的不銹鋼鍋更適合初學做飯的人。
使用得當的不銹鋼鍋,無水烹飪不糊鍋,燒出的食物口感要好一些。為了讓它更好的為我們服務,因此平時要做好清潔工作,並用最簡便的方法,快速洗刷完畢,畢竟鍋子是燒飯的工具,不是我們消耗大量時間用來養護的藝術品。
首次使用不銹鋼鍋前,要用白醋加溫後將鍋具清洗一次,然後用熱水沖洗,內外擦乾之後就可以使用了。使用時盡量用中小火燒菜,火焰不超過鍋具的直徑。一來厚底鍋傳熱迅速不需要大火,二來鍋具又不易發黃發黑。燒菜前將鍋子內外的水分和油污擦乾凈,避免鍋子外表面發黃發黑。
1、日常的清理:燒好菜後盛出,加溫水和少涼的洗滌劑,可以用海綿或百潔布對不銹鋼鍋的內外進行徹底清洗。我一直用這種天然的鬃毛刷很好用。
2、選一條吸水性強的抹布擦拭鍋子,這種擦車的抹布就非常好用,擦拭水珠的效果佳且省時省力。既可以迅速擦乾鍋子,又不會殘留任何毛屑。
3、使用後若鍋的內壁出現白色斑點,是食物中的澱粉在加熱過程中附著在了鍋壁表面。去除的方法:用少許醋或是檸檬片擦拭就可以了。如果鍋底因為燒菜出現了彩虹色或者黃斑,就可以在臟的區域,擠上不銹鋼專用的清潔乳劑,停留幾分鍾,用一塊微濕的抹布反復擦拭就可以消除。
4、最後要用清水把鍋子沖洗干凈,把鍋子擦乾,放在乾燥處存放就可以了。
C. 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理
不銹鋼鍋開鍋的方法:1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫,更「緊密」地與鍋貼合,於是得到的防粘效果更好,而效果持續時間也更長。3、將適量油倒入鍋中,薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動,讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的內表面,讓鍋子得到充分的保養。4、用中火把鍋燒2分鍾。不要一開始就用高火加熱,那樣會導致鍋受熱不均,還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更「溫和」,還能確保勻速受熱。5、當油開始冒煙時,把鍋從灶台上拿開。當鍋面上冒出縷縷薄煙,油就燒好了。從開火到冒煙可能需要3到5分鍾。鍋一冒煙就要立刻挪到沒有火的灶台上。6、把油晾30分鍾。如果你沒時間等油降到室溫,也要至少晾到溫熱,這樣摸起來才不會燙手。把油晾涼是為了確保開鍋餘下的步驟能夠安全進行。7、把鍋里的油全部倒進洗碗槽。如果你不想把油倒掉,也可以用廚房紙巾把油吸走,然後將紙巾和廚餘一起扔掉。這時鍋里可能還有殘余的油,但是沒關系。8、用紙巾擦拭鍋子內部。把廚房紙巾揉成一團,用劃圈的動作擦拭鍋子內部。這么做既能吸收多餘的油,也能給鍋子帶來明顯的光澤。當鍋子變得油光照人時,說明擦得差不多了,鍋面的防粘層也形成了。
D. 剛買的不銹鋼炒鍋需要怎麼處理,能直接炒菜嗎
剛買的不銹鋼鍋不能直接炒菜,要用洗潔精洗一下再用,因為新的鍋子表面基本上都有一層油,而這種油是不能食用的,這是廠家為了讓鍋子看上去更光潔亮麗,所以一定要洗完再用。
E. 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
材料准來備:一瓶白醋,清水,百潔源布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
F. 剛買的不銹鋼鍋沒有處理就用了,請問會不會有毒
剛出廠的鍋表面可能會有些油,但應該不會有什麼問題,可能做出來的菜的口味有些不好。
剛買的新不銹鋼鍋,應做到:
一、先檢查新鍋里外是否貼有標簽,如果有,得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去,此時可以在標簽上滴幾滴風油精,等風油精完全被標簽吸濕後,就很容易撕掉了。
二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可),用抹布里里外外擦試鍋體。
三、鍋蓋也要擦。
四、別忘記了擦鍋底部位。
五、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)。
六、往鍋里倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內鍋每個部位。
七、用吸水紙擦乾鍋。
八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
註:
1、對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯。
G. 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理
在首次使用新不銹鋼鍋、鐵鍋等餐具前,可以將1:10的鹼水裝入其中煮沸10分鍾,接著趁熱用清潔布對鍋內表面進行清洗。如果不放心,還可以再換用新的鹼水重復煮沸、浸泡一次。這個程序可使鍋表面存有的重金屬遷移量降低到安全水平。
不合格的不銹鋼炊具加入高比例的錳之後,會導致點蝕,成為腐蝕源,這種腐蝕源會讓硫化錳進入容器中的食品或液體中。據了解,除義大利外,其他國際組織和相關國家都沒有對不銹鋼錳的遷移量作出規定。
我國《食品安全國家標准不銹鋼製品》也沒有對錳的遷移限量作出規定,但要求不銹鋼製品的主體材料應符合國家相關材料標准。國家標准(GB/T-3280)則要求不銹鋼材料錳含量不應超過2%,鎳的含量不低於規定的下限7%。
(7)不銹鋼鍋直接用了怎麼辦擴展閱讀
如果不注意其正確的使用方法,也會影響人體健康。不銹鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛入,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。
不銹鋼鍋不能用來煲中葯,因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使葯物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
選購不銹鋼鍋的好壞關鍵在鍋底,許多品牌不銹鋼鍋採用三層復合底結構,三層復合底的鋁層厚度分布要均勻。有的三層復合結構不銹鋼鍋鋁層厚度分布不均勻,如兩邊薄、中間厚等,導致鍋底導熱不均勻。
H. 初次使用304不綉鋼蒸鍋,直接食用有啥後果
摘要 第1次使用不銹鋼蒸鍋的時候直接使用沒有任何的問題。