⑴ 不銹鋼蒸鍋好不好,優點,缺點
不銹鋼鍋的優點:
受熱均勻,不易起油煙。
質量精良,細節周到。正常情況專下,使用10
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15年應該沒問屬題。
省火省時,尤其是做肉類和根莖類菜蔬的時候。
健康,衛生,好清潔。
不銹鋼鍋的缺點:主要就是
質量較重
(不過這是質量好的不銹鋼鍋的共性。)
⑵ 蒸鍋什麼材質好
有條件的當然選大品牌304不銹鋼是最好的,盡量不要選鋁制的,因為鋁吃多了容易導致人體智力低下。
⑶ 不銹鋼蒸鍋可不可以煮東西你的看法是什麼呢
不銹鋼蒸鍋可以煮東西,但是需要鍋膽材料是食品級不銹鋼的,我家的就是火鍋、蒸鍋一體的,平時蒸東西,偶爾吃火鍋也用得上。
⑷ 新不銹鋼蒸鍋沒有清洗就用了會對身體有什麼傷害
可能是這個不銹鋼蒸鍋的品質不太好,並不是304不銹鋼。建議不要再用了,換一個好一點的,不銹鋼蒸鍋。
認准品牌,以及304不銹鋼的標志。不建議從地攤上買這種鍋。
⑸ 不銹鋼蒸鍋剛開始怎麼用
家用鐵鍋開鍋步驟
第一步:清洗整個鍋體,鍋買來以後,把鐵鍋放在內水龍頭下面,用軟布容擦拭每個角落,把鑄鍋過程中的雜物和灰塵洗掉,不要用任何洗滌用品。
第二步:相信用鐵鍋的都是明火,火開到最小,慢慢的把鍋內所有的水珠烤乾。
第三步:保持小火,找一塊肥點的五花肉或者肥肉,在鍋內旋轉塗抹整個鍋的內部,這個過程至少需要持續3-5分鍾,肥肉變黑變焦。
第四步:關火,冷卻鍋體,用冷水簡單沖洗干凈。
第五步:重新開小火,准備第二遍開鍋,旋轉鍋的各個部分,至少底部加上4個邊緣,都用小火烤到,用肥肉繼續旋轉塗抹,這個過程依然要持續3-5分鍾。
第六步:沖洗干凈,用小火繼續烤乾,然後塗抹一層大豆油或者花生油,放置一夜後完成保養,這一口鐵鍋就做好了「開鍋」准備,此後就可以正常使用了。
⑹ 什麼蒸鍋質量最好
對於一個性比價比較高的蒸鍋,還要看它的鍋蓋、手柄等方面。一般質量比較好的都是組合回蓋,但是為了節約成本,答很多商家都會採用全鋼蓋。但這樣大家就不會看到食物的蒸制情況,相對來說比較麻煩不要實用。還有一種鍋蓋全都是用玻璃製成的,但它的表面都是平的,會減少了鍋的容量,而且十分容易摔碎。因此,選擇組合材質的鍋蓋是最合適的。
⑺ 430不銹鋼的蒸鍋好嗎
430不銹鋼是具有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種,導熱性能比奧氏體好,熱膨脹系數比奧氏體小,耐熱疲勞,添加穩定化元素鈦,焊縫部位機械性能好。430不銹鋼用於建築裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。430F是在430鋼上加上易切削性能的鋼種,主要用於自動車床、螺栓和螺母等。430LX在430鋼中添加Ti或Nb、降低C含量,改善了加工性能的和焊接性能,主要用於熱水罐、供熱水系統、衛生器具、家庭用耐用器具、自行車飛輪等。
⑻ 買不銹鋼雙層蒸鍋買什麼牌子的好
不銹鋼鍋具重點看大小合適不,買回家嫌小就來不及了。只要材質保專證、厚度適中(掂輕重、摸屬手感)、看著順眼就可以了。
前幾年代理過振能,印象很不鋼。不銹鋼製品主要以輕重論價格,等大的鍋價格相差很多,原因就在這里。
⑼ 怎樣選購不銹鋼蒸鍋
一,鋼質,帶磁和無磁。很多親兒被誤導,帶磁比無磁的容易生銹,這樣理解太籠統了,其實帶不帶磁不等於防銹的好壞,主要還是要看鋼的材質。無磁的主要有201和304材質,帶磁的主要有430和YH21CT,430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強,其次是YH21CT,304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用。
二,鍋底,多數無磁蒸鍋都有附加的底,稱為復底,復底里有導磁片,本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,加上復底就可以使用了,而且復底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復合底,夾倆層導磁片,而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,看上去包的挺大,導磁效果去不好,並且影響電磁爐的壽命。
三,鍋蓋,鍋蓋有鋼蓋,玻璃蓋,組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,像蘇泊爾愛仕達的低檔蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。
四,手柄,全包型和插入型,全包不會脫落所造成危險。電木材質,再生塑材質,塑膠材質,全鋼,大多數蒸鍋採用電木,它具有較高的機械強度、良好的絕緣性,耐熱、耐腐蝕性。
五,種類,大小,單篦,雙篦(不帶屜),二層,三層(一個屜和倆個屜)。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦,28cm以上多為雙篦。二層是一篦一屜。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。
飯量小的2口人且家中無客人選26cm單篦,28雙篦。
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層,28三層。
飯量中或大的2-5口人且家中無客人選30-36cm雙篦。
飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層。
六,價格,經濟不好和不求最好,但求最貴客戶掌櫃就不說了。大眾價格尺寸24cm-36cm:帶磁不帶屜25-80元之間;帶磁帶屜35-100元之間;無磁不帶屜50-150之間;無磁帶屜65-200之間。
⑽ 不銹鋼蒸鍋哪個牌子的質量好,一定要質量好。
蘇泊爾不銹鋼。
三層復合構造一般是兩層不銹鋼夾一層鋁, 以高科技工藝一次成型,版使鍋具受熱權均勻,導熱快,不會因鍋內單點溫渡過高而燒焦食物,也不易產生油煙,一般具備煎,炒,烤,燉等多種功能。應用三層復合構造的鍋具,既能充足保持食 物的養分成分,又可最大限度地保護家庭主婦的身體健康。
不銹鋼蒸鍋不可長時間盛放鹽,醬油,醋,菜湯等,因這些食品中含有很多 電解質, 假如長時間盛入,則不銹鋼同樣會像其餘金屬一樣,與這些電解質起電 化學反映,使有毒的金屬元素被溶解出來。
(10)岩創不銹鋼蒸鍋怎麼樣擴展閱讀:
注意事項:
1、高溫油炸別用不粘鍋:高溫會使薄膜破壞,溫度不應超過260度,此外不合格的不銹鋼鍋,容易出現鉻超標,鹽,醬油,菜湯,酸鹼性食物都可以使其析出。
2、別用鋁鍋炒菜、腌菜:易發生化學反應,生產有害物質,鐵鍋內壁要乾爽。
3、由於不銹鋼導熱系數小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。