不銹鋼廚具怎麼消毒

⑴ 如何對不銹鋼餐具進行消毒

不銹鋼是製造各種餐具較理想的材料。它含鉻、鎳及微量錳、鉬、鈦、鎘等元素。然而
，不銹鋼並非絕對不生銹，而是抗酸、鹼、鹽等性能較強，但使用不當不僅會出現銹斑點點
，而且有損人體健康。
因為不銹鋼長期接觸腐蝕性的物質後，會使不銹鋼中微量金屬元素溶解出來；如用強鹼性或強氧化性的化學洗滌劑清洗不銹鋼餐具時，它們的強電解質更會使微量元素溶解出來，
經吸收與積累，就有損於人體健康。因此，使用不銹鋼餐具，盡量避免接觸腐蝕性物質，用畢以後也要洗凈抹乾，置於通風乾燥處。
不銹鋼餐具或廚具用久了之後，即使平時清洗的再干凈，表面也會失去原來漂亮的光澤。
用過期的番茄醬，塗抹在那些失去光澤的，不銹鋼餐具或廚具上，如：鍋，鍋蓋，刀，叉，勺，不銹鋼咖啡杯，水壺，高壓鍋等。停留10分鍾，用紙巾擦去後，再用熱水沖洗干凈，用布擦乾，你的不銹鋼餐具就會瞬間煥然一新了。
番茄醬中的醋酸成分和金屬會發生反應，這就是它光亮如新的秘密。
超級啰嗦：
**家裡沒有過期的番茄醬？那麼，就搗碎一個快要壞掉的西紅柿試試看吧，效果也很好。
**用過期的番茄醬和快壞掉的西紅柿，僅僅是最大程度的減少浪費，並不是只有過期的才有效果哈。
**這個方法僅僅是恢復不銹鋼廚具的光澤，如果你的餐具或廚具很臟很黑很油膩，那一定要先徹底清洗干凈才行。這個方法，可不是去臟，去油膩，去千年糊嘎巴的方法哈。

⑵ 怎樣正確的清洗不銹鋼廚房廚具

不銹鋼廚具清洗養護方法
1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和內尖銳的物料去擦洗不容銹鋼表面，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲表面，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（、苯）擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦乾凈，以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。
5、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。

⑶ 不銹鋼廚房設備如何清潔和保養請回答一下

你可以去「中國彩鋼交易網」看看，里邊有很多關於彩鋼的信息
不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單廚房設備清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹。
廚房設備櫃體的保養原則
基本上不銹鋼廚房設備櫃體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦乾。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦乾後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恆久積留。
廚房檯面的平日保養工作
檯面的清潔和保養重點，廚房設備一般清潔以濕布即可，如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清潔劑，當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水，若為霧面檯面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋廚房設備直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然檯面輕易修護，但還是有些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接在檯面上切食物。最後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

⑷ 新買的不銹鋼餐具要怎麼洗才幹凈

新買的不銹鋼餐具可以嘗試以下方法清洗：

新買的不銹鋼餐具普通的洗潔精是肯定無法洗干凈的，如果用鋼絲球去擦洗的話是很容易對產品產生劃痕。

建議用洗潔精加番茄汁加水，因為洗潔精本身具有去污功能，但是無法祛除頑固污漬，而番茄汁本身具有酸性，大家知道酸性是能腐蝕很多東西的。

但是番茄汁的酸性是天生自帶的，酸性並不是很強，再搭配上洗潔精的去污功能，加上水調和一下，就成了祛除不銹鋼製品的利器。注意：洗潔精和番茄汁不需要太多，1:1的比例就好了。

(4)不銹鋼廚具怎麼消毒擴展閱讀：

1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。

2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯，因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。

3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈，保持炊具乾燥。

⑸ 不銹鋼廚具怎麼清洗干凈

網上有很多清洗劑，買一瓶噴上幾分鍾後用干布擦一下就好了，很快的，便宜的五六塊錢，貴的也就十塊錢左右！

⑹ 不銹鋼廚具如何清洗

不銹鋼廚具清潔保養其實很簡單廚房清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹．
不銹鋼廚具包括不銹鋼炊具（不銹鋼鍋、不銹鋼灶爐等），不銹鋼餐具（刀叉、筷子、碗等），不銹鋼水壺，不銹鋼器皿用具等。雖然不銹鋼耐腐蝕性良好，但如果長期裸露在腐蝕環境中，最終還是會被氧化。因此，樂王酒店用品認為，對不銹鋼表面必須進行定期的清潔保養，以保持其華麗的表面及延長使用壽命。
不銹鋼廚具清洗養護方法
1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和尖銳的物料去擦洗不銹鋼表面，特別是鏡光的，要用柔軟一點的，不易脫落的布料去擦洗，砂鋼和拉絲表面，要順著紋路去擦，不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為避免殘余洗滌液，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的，可用肥皂、弱洗滌來洗，粘結劑成份，使用酒精或有機溶劑（、苯）擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染，用柔軟的布擦乾凈，以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著，立即用水沖洗，再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗，用中性洗滌劑或溫水洗滌。
5、不銹鋼表面有彩虹紋，是過多使用洗滌劑或油引起，洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。
6、不銹鋼表面污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌葯品洗滌。只要我們使用正確的保養方法，就能延長不銹鋼的使用壽命，保持其潔凈、明亮、華麗的氣派
7、不銹鋼炊具的銹點，宜用0號水磨砂紙干磨；但先要確定是否生銹，若只是一般的焦煙斑點，則宜以廚房清潔劑或去污粉擦拭即可去掉。也可先用水浸泡一夜，再用一小塊1000號水磨砂紙，用手指按在焦黑部位小心研磨即可。或者買一張400號水磨砂紙，在水中浸濕輕力勻磨幾下，即可去除，切勿用大力，以免擦花鍋身。細微的焦跡可用「百潔布」蘸去污粉加少許洗潔精擦除。

⑺ 不銹鋼餐具消毒方法

大量不銹鋼餐具：
1 消毒櫃
2 高壓鍋煮一煮
3 浸泡消毒液，其中有一種不會對不銹鋼不起反應的。。
少量、私用：
1 隨身攜帶75%的迷你酒精罐子（DIY），出門用餐隨時消毒。
祝好！

⑻ 不銹鋼廚房設備是如何清洗保養的

不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單廚房設備清潔保養其實很簡單，只要在平常烹煮三餐之後，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工作，一向是廚師最傷腦筋的一環，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹。
廚房設備櫃體的保養原則
基本上不銹鋼廚房設備櫃體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故櫃體表面沾有水漬，也應立即以干抹布擦乾。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦乾後再放入櫃體，同時避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恆久積留。
廚房檯面的平日保養工作
檯面的清潔和保養重點，廚房設備一般清潔以濕布即可，如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗，切忌利用化學性強的清潔劑，當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水，若為霧面檯面，則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。別的，還需特殊注重不要讓粗疏的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面，或是將熱鍋廚房設備直接放至檯面，這些動作都會損壞檯面表面，故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然檯面輕易修護，但還是有些操作上應注重的事項，如切東西時應預備砧板，不要直接在檯面上切食物。最後應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。

⑼ 新買的廚具要怎樣清潔後才可以使用

不銹鋼類的廚具，新買回家，應該用百潔布沾中性食品洗滌劑內外擦拭，好除去模壓成型以及成品拋光時沾上的油污和細微金屬粉末，然後清水漂洗干凈即可。若有不幹膠商標很難撕下，這里有個小貼士：用吹風機在廚具反面對著商標部位吹熱風三五秒鍾，就很好撕下了，快捷干凈！ 若是砂鍋瓦罐之類廚具，首次使用應清洗干凈內部，防止有沙粒混入食物，然後裝四分之三的米湯在火上加熱二十分鍾，這樣處理後比較耐用！！