不銹鋼菜板用什麼刀切菜好

A. 不銹鋼砧板 不銹鋼菜板好嗎

我認為木製的好

一，有一定的弾性，剁餡子，短骨頭振動小，且不會斷紋斷壞。

二，有一定的中葯作用，當然也有副作用，據老人講，杏樹菜板上剁洋蔥！吃飯了會死人的，不是圓洋蔥，是特產於我們小范圍的一種外紅內黃綠的長細蔥，是拌餃子餡的最佳調味品，超過任何蔥類。我們這里每家都有兩塊，一大一小，大的晾肉，蒸饅頭，小的切菜，等作飯用。

不銹鋼砧板優缺點

不好用，本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不銹鋼當菜板就只有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞板；再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹製的比較好的設計。

B. 防止304不銹鋼菜板刮花用什麼刀

不銹鋼菜板就是砧板，就是給切菜的，切痕是不可能避免的，除非菜刀的硬度低於砧板，但這種菜刀等於廢物，所以不可能恆久如新，如果怕刮花不如不用。

C. 可以用不銹鋼做成菜板么

可以。抄

國內家庭主要使用襲木製或竹製菜板，對於使用時間較長的菜板而言，每條刀痕里都塞滿了食物殘渣，且廚房潮濕，會有發霉、滋生大量細菌等現象，洗得再干凈也已經被污染了，甚至有致癌的風險。

不同於國內，許多西方國家使用的菜板都是不銹鋼菜板。不銹鋼菜板中含有天然金屬CU元素，均勻分布在菜板結構內，大大降低細菌的滋生。不銹鋼材質相對於木製或竹製而言，具有易清洗不發霉不生銹等諸多優點。

(3)不銹鋼菜板用什麼刀切菜好擴展閱讀

選購不銹鋼菜板時應選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板，這種不銹鋼可以直接與食物接觸，耐酸鹼抗腐蝕且不易生銹，同時具有防霉抗菌無異味的性能，更貼合廚房環境，從而從根本上擺脫木製砧板帶來的困擾。

而市場上部分不良商家，用普通不銹鋼冒充304不銹鋼，這種普通不銹鋼菜板千萬不能買。因為普通不銹鋼在使用時，重金屬的遷移量會超標。

D. 陶瓷刀可以用不銹鋼菜板切菜嗎

陶瓷刀可以用不銹鋼菜板切菜。

E. 什麼型號的不銹鋼做切菜刀最好

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馬氏體不銹鋼材料適合做刀具

F. 什麼樣不銹鋼材質的菜刀好

高強度、高硬度、耐磨性好，手感舒服，刀口鋒利。