不銹鋼電烤盤怎麼烤雞翅

① 烤架怎麼用，和烤盤相比有什麼區別

烤架烤出來的東西干一些，烤盤由於烤出來的汁在烤盤中接觸食物，專所以烤出來的屬肉沒有那麼干。

用烤架肉汁滴下去很難清理， 所以下面最好墊個烤盤來接汁。

為了防止這用受熱不均勻，最好將接渣盤放在烤箱的發熱管下面。

② 家裡的微波爐不帶烤盤和烤架，怎麼烤雞翅呢

一、家裡的微波爐不帶烤盤和烤架，可以使用微波爐專用盒子放進微波爐進行烤雞翅的，但是需要注意的是選用微波爐盒時一定要用帶透氣孔的，否則可能會發生爆炸。

二、微波爐烤雞翅做法

用料

雞翅300g

紅酒4g

洋蔥50g

蚝油4g

生抽2g

醬油2g

食鹽4g

蜂蜜4g

姜9g

洋蔥絲10g

步驟

1. 雞翅用清水泡最少1小時，中途換水。

③ 烤盤烤雞翅怎麼做好吃

• 材料孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）

做法

1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）

2、雞翅洗干凈後，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料後，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上

4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。

5、先使用高火打3分鍾，再用80的火力繼續打10分。

6、准備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。

材料：雞中翅8隻，奧爾良烤翅粉約18克，蜂蜜，色拉油

所需工具：光波爐，叉子，調料刷

做法製作過程：

1)雞翅膀洗干凈.那包粉是淘寶上買的味好美，5塊錢100克能做好多翅膀.

2)用叉子在翅膀上，正面反面都戳一些孔，以便於入味

3)粉料用少許水調開，依次將每隻雞翅正反面都浸到，順便給它們做做馬殺雞按摩按摩讓調料更迅速入味

4)雞翅靜置腌2個小時以上.如果腌的時間久，夏天太熱怕變質的話用保鮮膜包起碗放進冰箱冷藏.

5)准備好一些蜂蜜，用少許食用油調稀.那隻小碗和刷子也是光波爐眾多附件之一，挺方便的

6)把腌好的雞翅放到烤架上，在朝上的一面刷蜂蜜，這樣可以使皮更Q嫩

7)光波爐250度預熱10分鍾

8)把雞翅連低架一起放進去烤5分鍾

9)5分鍾後打開，將翅膀翻面，再把朝上的刷層蜂蜜水.然後再烤3分鍾就可以了.

如果雞翅比較大個就稍微增加一點時間.假如是腌制好後從速凍里直接拿出來的冰雞翅建議得烤20分鍾左右.

材料雞翅6隻，李錦記蜜汁烤肉醬100克，新奧爾良烤翅料30克

做法1.雞翅6隻，2面用叉子刺一下，用新奧爾良烤翅料加水和李錦記蜜汁烤肉醬搭配著調成醬汁，腌制半天。雞翅排入墊了錫紙的烤盤中，澆上醬汁，180度烤5分鍾，翻面，再澆醬汁，再重復3次即可。

小訣竅:2面插洞的時候也可以用牙簽，記得把雞皮刺破，但是不要留下很大的破損的痕跡

做法1、在雞翅身上劃兩至三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中，戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鍾；

2、放入冰箱腌制兩個小時以上；

3、烤箱預熱二網路，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鍾；

4、取出雞翅，將老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鍾；

5、取出雞翅，翻面，刷上調料上色，繼續烤五分鍾即可。

烤雞翅的三個竅門：

1、開刀：腌制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀，方便調料入味；

2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鍾，可以更好地入味；

3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。

材料新鮮的雞翅，COOK100普羅旺斯腌料

做法1.腌肉：按照建議比例配製專用的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），與雞翅充分混拌10分鍾，放於冷藏室靜置，每隔半小時充分混拌一次，到料汁完全吸收為止，腌制3-4個小時即可烤制。如果想要盡快腌制入味，可以考慮在雞翅上劃兩道然後多攪拌按摩。

2.烤肉：用烤爐或微波爐均可，把腌制好的雞翅放到燒烤支架上，調到烤爐或微波爐的燒烤檔，沒有燒烤檔的請調到中高火檔，烤制時間大約8-12分鍾左右。烤制時間根據肉量的多少做適當調整。

3.最後：出爐開始品嘗美味的普羅旺斯烤翅。

材料雞翅中500g，醬油1湯匙(15ml)，紅酒1湯匙(15ml)，姜粉少許，蒜粉少許，鹽1茶匙(5g)，五香粉適量，黑胡椒粉適量，蜂蜜1湯匙(15ml)

做法

將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個小時備用。

將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。

烤箱200℃預熱5分鍾，將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20??25分鍾即可。

材料1，雞翅若干，要先解凍比較好。（我用的是costco的冷凍雞翅。）

2，香料，每個用量大約是1/4tsp---2tsp。這個要根據你的喜好，如果某個香料你特別喜歡，可以加量；如果某個香料你不是很熟悉的，建議先少量試試。我認為烤雞翅很出味的香料是cinnamon和cumin，喜歡辣的朋友，spicypepper也是不可少的。其他香料也是錦上添花的作用。

3，醬油約4tbsp。

4，鹽大約2tsp。

5，土豆2個，中等大小，去皮切塊；洋蔥半個，切塊。（可以不用）

做法1。雞翅解凍，洗凈，加入你有的香料和醬油以及少許鹽，（蜂蜜先別加。）拌勻。

2。烤箱375F，放入雞翅。大約每隔20分鍾，將雞翅用筷子翻面。這樣是為了雞翅入味和上色。

3。如果你喜歡加入土豆和洋蔥一起烤，在雞翅翻了兩次面的時候，加入少許切好的土豆和洋蔥，一起烤。

4。大約烤1小時後，在雞翅膀上用刷子刷蜂蜜，然後再如烤箱約十分鍾，看得雞翅上色就好。取出食用。

5。如果你要吃乾的烤雞翅，烤1小時後，要把雞翅膀取出，換一個烤盤/烤架更好，放上雞翅，兩面刷蜂蜜，各烤約十分鍾就好。整個過程我都沒用錫箔紙蓋烤盤。如果你的雞翅很乾，烤的前半小時要用錫箔紙蓋一下，防止水分丟失太快。

主材：，雞翅15隻，洗干凈，汁料：，卡夫(Kraft)BBQ醬(我用大蒜的BBQ，一樣的)500毫升，茄汁125毫升(其實很難說多少，我就是估計的，但茄汁分量是BBQ醬的1/4)，o急汁1湯匙，白糖2湯匙，辣椒醬1茶匙

做法1.將所有汁料倒入大碗攪勻(糖很難溶解。我個人覺得汁不夠稠，我覺得應該加入2-3湯匙生粉會好一點)

2.沒有那麼大一個碗，可以用大保鮮袋，一樣可以

3.拌好汁就加入雞翅(記得要先抹乾)，拌勻，冷藏一晚。

4.開爐，攝氏150度，烤1個小時。

5.我會建議用錫紙蓋在上面，這樣雞翅不會很快糊中途記得翻一翻。

材料雞翅15個，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，姜粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許

做法1.將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分，可以在腌制之前在雞翅上劃兩刀；

2.在腌制好的雞翅上表面均勻塗上蜂蜜；

3.烤箱200°c預熱5分鍾，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鍾既可。

小訣竅:為了更好的入味，放了2個盤子分別腌制；

已經放進烤箱烤了10多分鍾後，在刷一次蜂蜜，效果更佳，我一般都刷兩遍，很方便。

底下墊個烤盤，上面鋪層油紙，不用刷盤子；

外焦里嫩呀，根據個人愛好，可以表面灑上孜然，黑胡椒或者辣椒都行的說。

材料雞翅12隻，醬油60毫升，老抽30毫升，芝麻油15毫升，蚝油8克，蒜粉4克，洋蔥粉1克，黑胡椒粉適量，干羅勒5克

做法1.將醬油、老抽、芝麻油、蚝油、蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒和羅勒干放到一個淺的玻璃碗里。混合均勻後加入雞翅，上蓋後放入冰箱過夜。第二天拿出來後再攪拌一下。

2.在烤架上刷上油，用高火預熱。

3.將雞翅取出，倒掉剩餘的調味料。然後把雞翅在烤架上每邊烤8-12分鍾或直到雞肉烤熟，汁液流清為止。

材料雞中翅500克、鹽3克、cook100蜜汁烤肉料30克、統一鮮橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鮮橙果醬2勺

做法1將雞中翅洗凈濾水，用刀在背面劃幾刀後放入盆里，加鹽拌勻；

2烤肉料加入等量橙汁調成腌汁；

3將調勻的腌汁倒入雞翅中充分攪拌均勻；

4將雞翅放入冰箱冷藏腌制24小時，中間可以攪拌幾次使其入味；

5烤盤鋪上錫紙，將腌好的雞翅從盆里取出排放在烤架上；

6將盆里剩餘的腌汁加上蜂蜜鮮橙果醬拌勻，在雞翅表面塗一遍；

7烤箱200度預熱後，將烤架放進烤箱中層上下火烤10分鍾，烤盤放在烤箱下層用於接汁；

810分鍾後將雞翅翻面，刷上蜂蜜繼續烤10分鍾，

9烤箱調至220度，雞翅翻面再烤5分鍾即可。

材料1，雞翅，2，紅綠辣椒，3，花椒和花椒油，4，料酒，醬油，鹽

做法

1、先把洗凈的雞翅去腥。用到料酒和醬油（一點點）還有鹽。放置10分鍾左右。

2、15分鍾後加入花椒粒和花椒油。使入味20分鍾。

3、取出雞翅放入烤盤。160度烤制20分鍾。腌漬雞翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌漬。等最後5分鍾時，連汁水辣椒一起倒入烤盤200度高溫加熱。即可OK.

材料雞翅，醬油，咭汁，胡椒粉，料酒，孜然粉

做法1.將雞翅洗凈，加醬油咭汁胡椒粉料酒浸泡1小時。

2.把浸好的雞翅放在鋪好的錫紙盤上，刷上一層薄薄的油。

3.烤箱預熱後，放入烤盤，烤到雞翅變成金黃。

4.撒入孜然粉，辣椒粉即可。

材料雞翅中20個，韓式烤肉汁適量

做法

雞翅中洗干凈，每個翅膀兩個骨頭間用筷子插兩個孔，方便入味；

將雞翅中平撲在盤中，倒入醬汁，醬汁需沒過翅膀；

蓋上保鮮膜放入冰箱腌一晚（12個小時以上，建議頭天晚上腌，第二天晚餐時烤）；

烤箱預熱350華氏度（180攝氏度），放入雞翅烘烤30~40分鍾，中途可拿出翻個（讓兩面都入味）。

最後開大火將表皮烤焦，也可按個人喜好選擇烘烤程度。

材料雞中翅8隻，叉燒醬半瓶，醬油5ML，料酒5ML，蜂蜜少許

做法1.1.雞中翅洗干凈，加入半瓶的叉燒醬，再加一點醬油和料酒，攪拌均勻。放冰箱里腌制一個晚上；

2.2.預熱烤箱，再把腌制好的雞翅放在鋪有錫紙的烤盤上，放進烤箱；

3.3.烤箱溫度180度，烤10分鍾，把雞翅拿出來，再抹一次醬汁，翻轉進烤箱繼續烤10分鍾；

4.4.在雞翅的表面塗上蜂蜜，放進烤箱繼續烤5分鍾，拿出後繼續塗一次蜂蜜，翻轉進箱最後烤5分鍾。（注意：這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度）可以出爐了。

小訣竅:1.腌制雞翅最好要腌一個晚上，不要照叉燒醬瓶上寫的時間，腌得不夠，色香味都差很多。若希望口味重或者肉量比較大的話，時間最好長些，好讓腌料的味道滲進肉里；

2.雞翅塗上蜂蜜後，這時候很容易烤焦，要時刻調整烤箱的溫度；

3.腌制雞翅時，我另外加了一點醬油和料酒，是為了放少一點叉燒醬。（呵呵，李錦記的叉燒醬價錢是最貴的）

4.試有過所有的叉燒醬，李錦記的是最好的，無論是味道還是賣相，最像酒樓的出品，特別是做叉燒；

5.由於各家的烤箱各有不同，第一次烤的時候，要時刻調整烤箱的溫度和時間，下一次就有經驗了。

④ 用電烤盤怎麼烤雞翅啊溫度多少烤多長時間急需！感謝！

這個溫度多少合適，我覺得烤雞翅最好是選擇120度的溫度這個是恆溫處理的，所以它的口感跟味道也是非常適合的，可以包括在這裡面，然後外酥里嫩特別的好吃。

⑤ 用烤箱烤雞翅，是不是烤盤一定要墊上錫紙

烤盤上不用墊錫紙，用烤架擺放雞翅，這樣上下都能烤到，而且下方的位置也能均勻受熱。

材料：雞翅800克、烤雞料70克、蜂蜜水少許

製作方法：

1、雞翅洗凈，用叉在雞翅上戳幾下，便於入味。

⑥ 用電烤箱烤雞翅是將烤盤放在中格嗎

烤雞翅一般是放在烤箱第二層。進行烤制

烤雞翅

用料：雞翅適量、醬油、黃酒、色拉油、蚝油、蜂蜜、鹽、孜然粉、番茄醬、五香粉

製作：

1.將雞翅洗干凈，用刀在上面滑兩刀，便於更好的入味；

2.醬油、黃油、蚝油、蜂蜜、鹽、番茄醬調製成醬汁，將雞翅浸入，腌制30min；

3.將腌制好的雞翅，平鋪在有錫箔紙的烤網上，均勻的刷上，色拉油；

4.將德普嵌入式烤箱調制強燒烤180度，烤制10min，取出，撒上孜然粉、五香粉，繼續再烤制5min；

5.將烤好的雞翅 擺盤裝飾即可；

⑦ 電烤盤烤雞翅怎樣熟得快

材料
雞翅，可樂，生抽、老抽、料酒、鹽糖若干
做法
1、現將雞翅在開水中焯熟；
2、在鍋中倒入可樂、生抽、老抽、料酒適量，放入鹽、糖適量；
3、開火將鍋中汁燒熱，將雞翅全部放入，汁差不多沒過雞翅即可；
4、蓋上蓋子中火煮一會即可。可以10分鍾打開蓋子嘗一下雞翅的味道，入味可以關火。如果希望湯汁多一些可以之前多放些調汁，或是煮熟後馬上關火。

⑧ 烤雞翅（在線急等）用電烤箱烤雞翅是將烤盤放在中格嗎

最好是放在中間一層。
中間是加熱效果最佳的位置，加熱比較均勻，如果追求非常好的烹飪效果，那麼建議一次就只烤中間一層的量。