雙立人不銹鋼鍋變藍怎麼辦

㈠ 新買的不銹鋼鍋，經過火燒後變成深藍色，對健康有影響嗎

加熱鋼（包括不銹鋼）製品時，由於製品表面層與空氣中氧的作用，隨即產生回一層極薄的氧答化膜；在500℃以下的溫度范圍內，此氧化膜的顏色隨溫度的變化而改變：

如230-280℃為各種黃色，到300℃即為正藍色，315-330℃為藍紫色；400℃以上變灰色。

若斑點為黑色。可能是因為在原來加工到成品的過程中，模具破壞了表面。也可能是材質問題，不銹鋼表面與空氣接觸，造成生銹。可跟商家協商退換。

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不銹鋼鍋是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。

在這類鋼中，有些除含較多的鉻（Cr）外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳（Ni），使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性，而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

㈡ 雙立人的鍋用完發黃了，這個怎麼處理

處理步驟：

1. 雙立人家有專門的鍋具清潔劑，在鍋裡面少放一點水加熱一下，然後再倒入一點清潔劑，用百潔布打圈擦拭，沖洗干凈就可以了。

2. 鍋子清潔和保養起來還是比較方便的，但是有些地方還是要注意一下，比如第一次使用鍋子的時候，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外都擦乾凈了才可以使用。

3. 煮飯前呢要將鍋子內外的水分、油污擦乾凈，這樣可以避免鍋子外表面發黃發黑。

4. 用中小火燒菜，因為材料和技術的問題，中小火就足夠了，節省資源嘛。

5. 最後就是洗鍋子要注意的了，可以利用鍋的余溫，加溫水和少量洗潔精，用海綿或者百潔布對鍋子的全身來個洗刷，當然還要擦幹了。

6. 至於頑固污漬嘛，你可以試試鍋子里放一些水加熱幾分鍾，再清洗。

7. 如果是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱而導致鍋體出現彩虹色呢，也可以試試專用清潔劑清洗。

8. 在買雙立人鍋的時候是有說明書的，裡面有講到鍋具的清潔和保養的，建議你看看。我推薦你使用雙立人的專用洗滌劑，安全、方便。

(2)雙立人不銹鋼鍋變藍怎麼辦擴展閱讀：

1. 雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類，在比利時、法國、中國擁有工廠及研發基地。

2. 2008年雙立人將百年歷史的比利時皇家御用不銹鋼鍋具廠Demeyere及被譽為「法國國寶」的琺琅鑄鐵鍋STAUB收入門下，成為世界上擁有最多鍋底壓制技術及創新技術的鍋具公司，擴建鞏固了雙立人刀具、鍋具王國，成為了刀具、鍋具行業的「航空母艦」。

參考網址：雙立人鍋-網路

㈢ 請問雙立人的鍋要怎麼保養呢 幫個忙哦

如何保養雙立人鍋具。
鍋具使用前：
1. 打開產品包裝，請先確認產品是否有破損。
2. 首次使用鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾之後才可以使用。
鍋具使用中：
1. 用中小火做菜！
----中小火是指火焰不超過鍋具底盤。
----用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2. 煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表面發黃發黑。
3. 不要長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。
4. 食物容量應控制在鍋體容積的70～80％。
5. 盡管雙立人鍋具抗強酸鹼的性能極佳，但也應盡可能地避免長時間放置強酸鹼食物。
鍋具使用後：
1. 鍋具使用後，利用鍋具的余溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用干布擦乾鍋身和鍋底即可。如此的清洗效果最佳，且省時省力。
2. 在使用後，請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。
3. 無須使用金屬類的清洗工具，用海綿或百潔布即可。
4. 針對頑固污漬，可將鍋具盛水加熱幾分鍾，再予清洗。
5. 使用後若鍋具內壁留有白色斑點，系水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單，用少許醋或是檸檬片擦拭即可。
6. 鍋體若出現彩虹色，是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的，使用雙立人專用清潔劑清洗即可。
7. 鍋具使用完畢後，無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗，最後要用清水把鍋子沖洗干凈，並且一定要用干抹布把鍋子擦乾。否則遺留在鍋子里的清潔劑在潮濕的情況下，會對鍋具表面有腐蝕作用。
雙立人鍋具首次使用清洗方法：
首次使用雙立人鍋具前，必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾之後才可以使用；烹飪時，如果使用燃氣灶，火焰不要超出鍋底（中小火）；如果因為燃氣不純導致鍋底發黑，可以使用雙立人不銹鋼清洗劑清洗或者送到專櫃免費清洗；具體使用方法見「雙立人鍋具使用說明——十年質量保用（中國大陸）」。

㈣ 不銹鋼鍋用水泡後有一圈藍色的水印怎麼處理

用白醋泡，刷子刷！就可以了！

㈤ 德國雙立人不銹鋼鍋里呈現藍色怎樣去除

藍色一般是是氧化膜，只有用砂紙，檸檬酸，鋼絲球能去掉， 不建議去掉。以後總有，不銹鋼鍋都這樣。