Ⅰ 如何判斷不銹鋼鍋的質量
首先要選擇知名品牌的鍋具,知名品牌一般都經常接受國家質檢部門的定期抽查,品質有保證。請購買前查看產品的詳細說明書或者包裝盒。
看產品說明書或者鍋具上面有沒有鋼印。一般來講,接觸食品的鍋身部分如果標注「18/10 stainless steel」這樣的字樣,一般採用的都是不銹鋼中質量較好、耐腐蝕性較好、雜質少的不銹鋼。18/10 是德國的不銹鋼標准,指不銹鋼中主要成分為鐵和10%的鎳。
如果是純18/10不銹鋼製造的鍋具,拿吸鐵石不會有強烈吸力的。如果一個鍋具對磁鐵吸力很大,那個這個鍋具很可能:1)不是18/10不銹鋼製造的; 2)只有部分是18/10不銹鋼製造的。
由於不銹鋼材質導熱性遠遠沒有鋁制材料導熱均勻、導熱快速,所以一般廠家大多時候都只採用18/10不銹鋼製造鍋的內側。中間夾一層鋁制材料,鍋的外側用18/0的不銹鋼。18/0的不銹鋼可以導磁,可以輕松讓磁鐵吸附住。這樣的鍋具結構,一般被稱為「三層剛」結構。這種結構的鍋子導熱性好,內側不銹鋼標准高,使用安全;外側導磁,可以在電磁爐使用。
買回的鍋具,可以撒入礦泉水,然後讓鍋子燒干。如果鍋子的顏色發生變化,那麼一般這個鍋具的不銹鋼材質可能有較多雜質。一般情況下,18/10的不銹鋼材質燒干純凈水後,鍋子不會呈現發黃,發黑的現象。
Ⅱ 蜂窩不銹鋼鍋怎麼開鍋
鍋不銹鋼鍋開鍋的辦法,首先是開燒一鍋開水洗凈,然後再燒油晾涼就可以
Ⅲ 樂扣樂扣 不銹鋼鍋具比德國的好在哪裡
樂扣樂扣怎麼能跟德國鍋具相提並論呢!根本不在一個檔次!
樂扣樂扣是韓國專做密封容器的,主要突出新概念與方便!
德國鍋具歷史悠久,做工精細,每件產品都經過百十道工序製作而成。德國鍋具一直是廚具行業中的先行者。
Ⅳ 不銹鋼鍋被吸住了怎麼辦
發生這種復情況是因為鍋制和盆的直徑基本相同,當把盆放在鍋里在加熱的過程中盆的底部和鍋之間形成一個密閉的空間,當涼了以後,裡面的水蒸氣也變成了氺,內部變成了真空,大氣壓力和鍋和盆的摩擦力作用下就吸在一起了,要想分開這能在把鍋加熱,注意一定要小火,加熱過大會崩開,一定要注意安全,慢慢的試著來,用木棍輕輕的往上敲打盆的上沿。這樣就能分開了。
Ⅳ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理
首先我們自然是除去鍋子的包裝,將標簽紙撕去
Ⅵ 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
材料准來備:一瓶白醋,清水,百潔源布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
Ⅶ 樂扣不銹鋼鍋怎樣
樂扣的東西不錯啊。
Ⅷ 不銹鋼鍋怎麼才能不粘鍋
如何把不銹鋼鍋變不粘鍋
1、准備一個不銹鋼鍋,清洗干凈。
3、然後准備一個鋼刷,用滾燙的醋把鍋子內面整個用力刷洗(多墊一塊海綿布這樣刷才不會燙到手)。這個步驟要仔細刷,每一個地方 (尤其是煎東西的接觸面) 都要用力刷到。這樣可以除去不銹鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷干凈後倒掉白醋,用清水沖干凈。
4、然後用大火加熱鍋子,加熱到所有的水滴都蒸發掉,再繼續加熱一下下,讓鍋子很熱 (不要熱到把鍋子燒壞了)。用一點點水倒進去試驗鍋子有多熱,那水珠直接已經在鍋面滾動,有點像水銀一樣(上圖右),這樣鍋子就很夠熱了。
5、這時候轉中小火,同時倒入色拉油 (或其他你平常在炒菜的食用油),然後不斷將鍋子搖一搖、轉一轉。確保鍋內面都有粘到油,此時鍋子都用中小火保持溫度,至少讓油在鍋子裡面待兩三分鍾。這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油,達到不粘鍋的效果。
6、差不多以後就關火,這時候養鍋就算完成。你如果需要煮菜,就可以開始煮了。如果不需要立刻就用來煮菜,等冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋子洗干凈。把鍋子擦乾的時候,你會發現此時鍋子感覺非常油亮。