新不銹鋼高壓鍋怎麼保養

A. 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法

材料准來備：一瓶白醋，清水，百潔源布，燃氣灶。

第一步：往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。

B. 如何保養高壓鍋

高壓鍋保養：

1、要擦油：未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗干凈，便於合蓋。

2、要放食物：放食物時，食物和水均不得超過鍋容量的五分之四，水或湯均不得少於400毫升（約兩碗）

3、要合蓋：（1）合蓋前應先檢查排氣管是否暢通，防堵罩清潔，安全閥是否完好，浮子活動是否上下自如，並處於落下位置。（2）將鍋蓋平放於鍋身上固定鍋身，讓鍋蓋按圖所示順時針方向旋轉，直至上、下手柄完全重合為止，這時正好移到工作位置，浮子閥已完全露出。

4、要加溫：合蓋後即可用旺火加溫，見有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時，再將限壓閥扣到排氣管上，隨後浮子便會升起，直至排氣管「嘶嘶」排氣後，可適當降低爐溫，保持排氣至烹調完畢。

5、要冷卻，放氣：烹調完畢後，可在室溫下進行自然冷卻，如要立即食用，可採用強製冷卻方法（即用水淋或浸於水中）降壓，冷卻完畢後，即可輕提出限壓閥，將剩餘氣體放掉。

6、要開蓋：見排氣管沒有蒸汽排出，浮子落下，即可按逆時針方向開蓋。若浮子未落下，證明鍋內尚存壓力，這時氣壓連鎖裝置將起保險作用，是無法打開鍋蓋的，切勿強硬開蓋。應用筷子將指示閥往下壓，使鍋內余氣排清，方可開蓋。

C. 新的不銹鋼壓力鍋要怎樣清洗

【清洗抄方法】
使用前，先將壓力鍋及配件清洗干凈。注入冷水至鍋身一半高度，密封合蓋加熱。限壓閥排氣後關閉火源，待冷卻後開蓋， 倒去鍋里存水， 並擦乾凈。

【使用壓力鍋的安全原則】
★ 壓力鍋的零部件不能隨意更換，切記壓力鍋僅可使用本廠生產的零部件。
★ 切勿讓壓力鍋干燒。
★ 使用壓力鍋時應防止兒童接近。
★ 加熱時，應確保鍋體平穩放在火源上。
★ 當移動有壓力的壓力鍋時，應平穩端起，小心輕放，不要拖動。
★ 如果發現壓力鍋出現異常 ( 如磕碰變形等損壞跡象)，應立刻停止使用，並送壓力鍋維修服務站檢修，不得自行修理。
★ 禁止在限壓閥上增加重量或用其他重物代替限壓閥。
★ 未成年人不宜使用壓力鍋。
★ 壓力鍋除作烹調食物外，不可作其他用途使用。

D. 新買的不銹鋼鍋怎麼處理

首先我們自然是除抄去鍋子襲的包裝，將標簽紙撕去

E. 不銹鋼鍋怎麼開鍋及保養

家裡原來那鍋用了快8年了,是時候要換鍋了,於是敗家帥鍋一個回家
先把新鍋洗干凈；把准備好的一整瓶醋都倒進去；開火把醋加溫,加溫就可以了,不用煮開,然後用百潔布把醋塗在新鍋上,全部都塗一次,包括鍋底和鍋蓋；塗好之後放置10分鍾,然後用洗潔精清洗干凈,內外擦乾之後就可以使用了。
那平時使用的時候要如何保養呢?
1.冷鍋冷油
2.煮菜用中火就可以了,我那舊鍋原來用大火把兩邊的膠都燒壞了,還好鍋沒事
3.不要長時間空鍋燒煮,持續空鍋燒煮會導致鍋具損壞
4.避免長時間放置強酸鹼食物,不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯
5.不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,普通洗潔精就可以了
6.把菜炒糊了,粘鍋或是黑鍋,加水和少許洗潔精燒開,用鍋鏟按著百潔布趁熱把鍋黑的地方和糊的地方刷一下,千萬別用鋼絲刷,不銹鋼鍋糊鍋這樣就很好洗了,看我那用了8年的鍋就知道了,然後等鍋不那麼燙手了,就把原來的水倒掉,再按常規方法洗一次就可以了,記得每次都要把鍋底給洗干凈,那樣基本鍋底也不會黑
7.若鍋具內壁留有白色斑點，用少許醋或是檸檬片擦拭即可
8.想鍋上沒小坑那就得用木質鍋鏟,不過我用習慣了不銹鋼的鍋鏟,所以原來那舊鍋上才會有小坑

F. 新買的高壓鍋怎麼清洗

新買的高壓抄鍋，最好先用它煮一鍋開水倒掉，就可以徹底清除殘留的工業污染物。在使用新買的電壓力鍋之前，要先把插頭、插座、導線和整個電壓力鍋檢查一遍，看有無破損、變形和裂縫等，避免使用時出現異常。

不銹鋼的高壓鍋雖然也不宜煮酸的東西，但硬度比鋁鍋強很多，起碼不會析釋金屬殘余在食物里。

每次使用完畢後，要用清水洗凈。高壓鍋排氣孔要經常檢查和清洗，以免其堵塞。如高壓鍋外面附有比較厚的油污或黑灰，可用不銹鋼細砂球蘸洗滌液輕輕擦拭，再用清水洗凈。

每次使用高壓鍋之前應先用海綿和洗滌劑清洗(或專用洗滌劑將鍋體內外清洗干凈)，用抹布擦乾後方可放置燃氣爐上。將火開至最大，空燒二分鍾，待到滴入鍋體內的水滴呈荷葉露水狀後，方可放入二兩食油或大油(豬油)。轉中火，快速搖晃鍋體，使鍋體內的油始終處於流轉狀態，如此約十五分鍾，即可完成養鍋程序並且去除異味。

壓力鍋保養：密封圈使用一段時間後，取下用水洗凈晾乾，在表面上塗一層食用油，可延長使用壽命。對不經常使用的高壓鍋要洗凈抹乾，存放在乾燥通風處，並且其鍋蓋不要蓋嚴，要留出少許縫隙。