『壹』 雙層不銹鋼鍋底開裂怎麼處理
1、如果是底下那層裂開了沒事,可以繼續使用,要是裡面那層裂開就只能報廢了。
2、如果是不銹鋼鍋的可以用氬弧焊焊接,也可以用不銹鋼焊條電焊,用銅棒氣焊,辦法挺多,效果也不錯,但成本會高,修不如買。
3、如果鍋底開裂很嚴重就不能使用了,需要更換新的鍋具。
不銹鋼鍋的保養
1、用中小火做菜:鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。
2、一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜後倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可採用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。
『貳』 不銹鋼鍋燒裂縫了怎麼辦就是鍋底裂了,漏水了
不能使用了,需要更換新的鍋具。平時要注意對鍋具的保養。
保養方法:
1.用中小火做菜:鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底,吸熱快,傳熱均勻,一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要,無需開大火,用中小火做菜的好處是節省能源,鍋具又不易發黃發黑。
2.一般小炒用冷鍋冷油,即冷鍋放入菜後倒入食用油,蓋上鍋蓋,再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時,就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3.有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜,可採用熱油熱菜的方法,如果是豆類的需加點水,等冒出水蒸汽,開小火煮一小會即可。
4.煎炸食物時,要達到不沾鍋底的效果,即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收,然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中,開中水火,等2-3分鍾後出現塊狀油紋時,即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時,先試著用鍋鏟輕推食物,如果能推動了,就可以翻一面再煎,如果無法推動,則需要再煎一會再翻面,這樣會確保不粘底,並且能保持食物原來形狀。
5.不要在空鍋內放入食鹽加熱,也不要直接在冷水中放入食鹽,未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽,這樣除了無損鍋具個,更能夠保存食鹽中碘的成份。
『叄』 不銹鋼鍋破了怎麼補
可以修復。可以通過焊接的方式修復破損的不銹鋼鍋。目前焊接不銹鋼的方式有:
1、手工焊;
2、電弧焊;
3、氬弧焊。這些都可以修復不銹鋼鍋。特別是氬弧焊,修復的強度高且耐高溫,且材質對人體無害哦。
『肆』 不銹鋼鍋底裂縫怎麼處理
1. 用不銹鋼焊條焊接裂縫。
2.重新 買一個質量好的.
『伍』 不銹鋼鍋底開裂怎麼辦
用其它的不銹鋼材料拿氬弧焊可以焊上。
據說電磁爐上用的話,出裂的幾率高些。
『陸』 不銹鋼鍋冬天為什麼開裂
不銹鋼在經過深加工以後,完整的不銹鋼製品在放置一段時間以後出現沿深加工方向開裂。
這是由於時效開裂原因所造成的現象。時效開裂:是指零件加工完成放置一段時間後,零件上部邊緣或者中間出現的開裂現象。時效開裂產生的原因是在加工過程中由於變形的原因產生了馬氏體相,晶格的畸變使氫在晶界處富集,強度下降,在應力的作用下產生開裂,用Md30來衡量。
Md30:變形量30%生成50%馬氏體時的溫度。起計算公式如下:
Md30(℃)
=
413-462(C+N%)-9.2Si-8.1Mn-13.7Cr-29(Ni+Cu)-18.5Mo-6.8Nb-1.42(ASTM
Grain
Size
No.
–
8.0)
『柒』 不銹鋼蒸鍋開裂
買的時間不長的話去商場要求調換或者退貨,當然,如果購買憑證不全,那就沒辦法了!
『捌』 不銹鋼蒸鍋鍋底裂了小縫怎麼辦
不銹鋼蒸鍋裂紋是燒干鍋造成的,我家燒壞兩個了,沒辦法修,太薄了。
『玖』 不銹鋼鍋燒裂的修補方法
繼續使用會有可能氣體液體混合堵死氣孔發生外滲,容易撲滅火產生煤氣中毒,建議最好是換了,如果有人看管的情況下大可繼續使用,影響不是很大,蒸鍋不是高壓鍋,沒事。