炸油條的不銹鋼鍋怎麼清洗

1. 炸油條時油鍋起白沫怎麼辦

如果是用過的色拉油,起沫,那就是有雜質.用勺子撇去.如果是菜籽油，那就是正常情況，因為不是精製油！

2. 怎麼才能把炸油條的油給弄乾凈

不在行,可我看這里炸油條的人很注意火侯,油溫都不高,一次下的油也不很多,油溫過高時再加點,油溫高時連著下,低了就減慢,起鍋的顏色都很均勻,油麵也不見明顯起煙,每次看他加油都是原裝整瓶的新油,可見在油溫控制,早年我常買得排隊,所見你參考一下.

3. 炸油條余鍋怎麼辦

說到油條肯定很多人都是非常的熟悉，畢竟它是我國最古老的麵食之一，做出來松軟可口，特別是剛出爐的時候，那味道真的是特別香，是早餐絕佳搭配之一。記得小時候隔壁就是做油條的，每天起來賣油條都是排很長的對，這是因為油條都是現炸出來的，這種入口才香，同時口感也會更佳。

4. 不銹鋼鍋可以炸油條嗎

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肯特基、麥當勞 的炸鍋都是不銹鋼的。

5. 炸雞排，炸油條的炸爐怎麼清洗

用水沖，用這個擦，實在不行就用抹布擦也可以。我家是這樣的。

6. 不銹鋼鍋可以拿來炸東西嗎

可以。

不銹鋼在來高溫或低溫環境自中，仍能保持其耐腐蝕的優點。不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕。

使用技巧

煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中間是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

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禁忌

1、不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌；

2、不用不銹鋼鍋煲中葯，中葯含多種生物鹼、有機酸等成分，在加熱條件下，很容易與之發生化學反應；

3、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，這些食品中含有很多電解質，不銹鋼會與其起電化學反應，使有毒的金屬元素析出。

7. 炸油條鍋里全是白沫 怎麼回事

炸油條油起沫有幾個原因：
1 炸東西的油被反復使用
2 炸東西的油溫不夠
3 油很臟，使用過的油裡面有很多雜質
4 劣質油，裡面混雜著各種不同的油，沸點不一
解決方法
1跟4 同樣應該更換新油
2 應該把炸品先撈起來，等油溫上來了，合適了，再放下去炸（可以用木筷子或一小塊炸物來測試油溫，一般炸東西的油溫有三個檔次，冒一點點泡=140-150 ，比上者的泡再多一點=150-170 ，
冒很快很多的泡=180，具體要看你炸什麼及炸的效果）
3 油臟的話，可以用一些太白粉水灑到高溫油里炸一下，等太白粉浮上來就可以撈起，這樣就能清凈油雜質了

8. 怎麼清理油條鍋上的油垢

1.生鐵鍋，可以採用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。
2.生鐵鍋的鍋底油垢，如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上干燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋（不需要怎麼用力），那個油垢就掉啦。
3.生鐵鍋，厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對於粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈後，容易導致鐵鍋底生銹，因此，洗干凈後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導致以後更多油垢積在劃痕里。
4.砂鍋、搪瓷鍋或是不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少粗的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找來玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。
5.鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷，因此，可以用濃的熱肥皂水浸泡1個小時以上，然後用粗布擦洗。
6.砂鍋、不銹鋼鍋或搪瓷鍋，還可以用潔廁劑來清洗鍋底油垢，效果非常好。往鍋底油垢處淋上潔廁劑，然後靜置一個小時左右，拿到水龍頭去沖洗一下就OK了。
7.鋁鍋，如果家有筍干，可以先用一兩斤筍干煮水（相當於泡發和漂洗筍干），然後撈出竹筍，把鋁鍋底放進煮筍後的廢水裡煮泡，一般十五分鍾左右即可，鋁鍋拿出來就光潔如新啦。對於頑固油垢，可以多煮一會，中間用抹布之類的工具擦一擦。

9. 炸油條的油怎麼洗掉

建議你1用金屬清洗劑試試吧。
2用擦油煙機的（比如「威猛、綠傘」）噴上之後盡快洗滌。
我想可以洗的掉。

10. 炸油條鍋內油很多麵粉渣怎辦

很多早點攤弄劑子時不用乾麵粉而用油板，也很容易，不過炸出的油條沒有用面板做出的油條外觀美。用安琪油條快速復配膨鬆劑和面放在自然環境中醒發一個晩上第二天早上炸應該沒有問題，不妨先少弄一點試一試。