Ⅰ 新的鋼鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋
新的鋼鍋先用洗潔精里里外外洗刷兩邊,沖洗干凈里外都擦乾後煮一鍋水,煮開個十分鍾,自然冷卻,然後倒掉水,再刷一遍,再加熱摸上植物油就可以了。
Ⅱ 新不銹鋼怎麼開鍋
首先來將鍋清洗干凈,可以用洗潔自精多清洗幾次或者用白醋泡幾分鍾,將出廠的拋光蠟洗凈。
然後開始開鍋,具體開鍋過程:
1、在爐灶上對鍋進行加熱。中強度火力持續加熱不銹鋼鍋,直到非常燙為止。一般需要1到2分鍾。
2、關掉火或將鍋拿開火源,在鍋里加一調羹的油(橄欖油、椰子油、花生油等等都可以),然後傾斜鍋體讓油均勻的鋪滿整個鍋底。
3、把鍋再放回爐子上繼續加熱,等油開始冒煙。在鍋受熱並且加入油後,不銹鋼表面的分子會打開讓油中的脂肪嵌入到鍋體,這樣相當於給不銹鋼炊具加上了一層不粘表面。
4、關火,然後等待油自然冷卻,冷卻之後,你會看到鍋的表面有鏡面一樣的反射,至此「開鍋」的步驟算是基本完成。
需要注意的是:開鍋完成後的油-定要用紙巾擦去,不可以使用清潔劑。日後的清潔當中盡量少使用清潔劑,如果使用清潔劑頻繁的話,一 定要隔一段時間重復-下"開鍋」的過程。
Ⅲ 不銹鋼鍋怎麼開鍋及保養
家裡原來那鍋用了快8年了,是時候要換鍋了,於是敗家帥鍋一個回家
先把新鍋洗干凈;把准備好的一整瓶醋都倒進去;開火把醋加溫,加溫就可以了,不用煮開,然後用百潔布把醋塗在新鍋上,全部都塗一次,包括鍋底和鍋蓋;塗好之後放置10分鍾,然後用洗潔精清洗干凈,內外擦乾之後就可以使用了。
那平時使用的時候要如何保養呢?
1.冷鍋冷油
2.煮菜用中火就可以了,我那舊鍋原來用大火把兩邊的膠都燒壞了,還好鍋沒事
3.不要長時間空鍋燒煮,持續空鍋燒煮會導致鍋具損壞
4.避免長時間放置強酸鹼食物,不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯
5.不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,普通洗潔精就可以了
6.把菜炒糊了,粘鍋或是黑鍋,加水和少許洗潔精燒開,用鍋鏟按著百潔布趁熱把鍋黑的地方和糊的地方刷一下,千萬別用鋼絲刷,不銹鋼鍋糊鍋這樣就很好洗了,看我那用了8年的鍋就知道了,然後等鍋不那麼燙手了,就把原來的水倒掉,再按常規方法洗一次就可以了,記得每次都要把鍋底給洗干凈,那樣基本鍋底也不會黑
7.若鍋具內壁留有白色斑點,用少許醋或是檸檬片擦拭即可
8.想鍋上沒小坑那就得用木質鍋鏟,不過我用習慣了不銹鋼的鍋鏟,所以原來那舊鍋上才會有小坑
Ⅳ 新鍋不銹鋼鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋
新買的不銹鋼鍋先用洗潔精清洗一遍,再用熱水沖洗干凈,以除去油質和浮灰等雜質。
再在鍋內倒入清水,加少許白醋,放置於爐具上加熱至沸騰,關火,再用熱水沖洗干凈,以除去金屬和油等雜質。
洗凈的不銹鋼鍋再次放置於爐具上,干燒去水分後關火,趁鍋溫熱倒少許食用油,用軟布將食用油抹勻鍋內壁。
開鍋完成,開始煮婦的活。
貼士:
由於不銹鋼鍋具易刮花,且刮痕明顯,在日常使用中,要盡量使用木鏟或者其他軟質鏟具哦。
Ⅳ 不銹鋼新鍋怎麼開鍋可以達到不粘鍋的效果
不銹鋼鐵鍋不上鑄鐵鍋一樣,需要開鍋才會達到不粘鍋的效果,不銹鋼鐵鍋買回來之後可以放到燃氣灶上,用高溫烤到紅色之後放上花生油煮一下再把油倒掉,再清洗一次就可以直接使用。
燃氣灶是我們常用的廚房電器之一,並且燃氣灶還涉及到了一些安全性的問題,比如天然氣和火等等,因此在選擇燃氣灶的時候,人們通常會謹慎些,需要我們認真的去選擇才行,防止選購到質量較差的燃氣灶而給我們的安全帶來隱患,那麼燃氣灶有哪些選購技巧呢。
燃氣灶有哪些選購技巧
1、火力大不大
通常在選擇一個燃氣灶的時候,最直觀的標准就是火力大不大,現在國家的標準是額定的熱流量(單位時間內產生的熱量),雙眼灶的必須有一個灶眼達到3.5kw,現在市面基本可以達到4.0kw及以上,在選購的時候建議,一般的家庭,不必太過於去追求火力的最大化,因為一般人的炒菜其技術水平不容易控制很大的火力,炒菜容易糊掉,產生致癌成分,火力能夠滿足絕大多數家庭的做飯需求就可以了。
2、安不安全
在選購燃氣灶的時候,還要注重燃氣灶的安全問題,如果當燃燒意外停止的時候,是否有熄火保護功能,能夠在第一時間自動將氣源切斷,以此來保護使用的安全,防止意外的發生,這方面的安全問題非常重要,當然熄火保護裝置產生作用的時間越短性能越好,意外保護作用越強。
3、省不省氣
相信大家都知道,以前新買的鍋使用一年後鍋底就變黑了,這就是燃燒不徹底造成的,因此在選購的時候,要選燃氣灶的熱效率越高越好,相對來說比較省氣省時,通常熱效率的大小在燃氣灶上面都會有詳細的介紹說明。
Ⅵ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋開鍋的方法:
1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。
Ⅶ 新鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用的正確方法
材料准來備:一瓶白醋,清水,百潔源布,燃氣灶。
第一步:往不銹鋼鍋中倒入適量的清水。
Ⅷ 新買的不銹鋼奶鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋在日用生活中是一種常見的鍋具,多作為煮鍋,奶鍋,蒸鍋等,雖然不銹鋼鍋沒有塗層和防銹膜,但是開鍋過程也是必不可少的,具體開鍋方法和步驟如下:
1、新買的不銹鋼鍋先用洗潔精清洗一遍,再用熱水洗凈,以除去油質和浮灰等雜質。
2、再在鍋內倒入清水,加少許白醋,放置於爐具上加熱至沸騰,再用熱水沖洗干凈,以除去金屬和油等雜質。
3洗凈的不銹鋼鍋再次放置於爐具上,干燒去水分後關火,趁鍋內溫熱倒入少許食用油,用軟布將食用油抹勻鍋內壁。
4、溫馨提示:由於不銹鋼鍋易刮花且刮痕明顯,在日常使用中,要盡量使用木鏟或其他軟質鏟具。