A. 不粘鍋如何製作爆米花
不粘鍋版巧克力爆米花（黃油版，也可用食用油替代）
主料：干玉米粒（生的）100g，黃油30g，巧克力30g
輔料：糖粉依個人口味
步驟
1.
去超市購買這種玉米粒，切記以下3個特徵：乾的+生的+頭尖尖的。只有這種玉米粒才是我們可以用來做爆米花的玉米粒。這種玉米粒同樣也是喂鴿子用的！一般是與干貨比如薏米綠豆大米小米放在一起的。絕對不是冷藏櫃里的熟玉米粒!巧克力我就用了普通的牛奶巧克力，大家也可以換成別的，也可以放草莓味的或者黑巧克力，或者說你不喜歡巧克力可以不放。
2.
把家裡帶蓋子的不粘鍋端出來洗干凈，如果蓋子是透明的那就更完美了！如果沒有蓋子怎麼辦？沒有蓋子不建議你做咯，爆米花會爆的你滿廚房都是的！開火，熱鍋！小火加熱黃油後加入巧克力繼續小火融化，用勺子攪拌均勻，再根據個人口味加入適量的糖粉，如果沒有糖粉也可以用砂糖。攪拌完全均勻才可以。
3.
關火。加入玉米粒，攪拌均勻，如圖所示，看上去油很多，沒關系！爆出來的爆米花更香濃！攪拌均勻後再開火，大概中小火，就是里圈有火，外圈火很小的那種狀態。不斷的搖晃鍋子（不是讓你炒菜那種顛鍋子，就是輕輕搖晃防止糊掉）等到看到第一個玉米粒爆開，就可以蓋上蓋子了。
4.
因為蓋上蓋子後需要雙手晃動鍋子，所以沒拍照。這一步需要蓋上蓋子繼續晃動鍋子防止變糊，鍋內的玉米粒歡快的爆裂，噼里啪啦的~爆的差不多的時候可以用勺子進去攪拌攪拌，讓沒有爆裂開的玉米粒再受熱。爆的差不多了，鍋里沒聲音了，絕大多數玉米粒都爆開了就可以關火了。有部分玉米粒爆不開很正常，不用等它們了，等它們很有可能造成鍋里的全糊了！
5.
取一個帶漏洞的籮筐如圖所示，把爆米花倒進去，冷卻+去除未爆開的玉米粒。方法就是晃動籮筐，這個大家到時候肯定會做的，很簡單的，我是在洗水池上操作的，那些沒有爆開的玉米粒就被篩掉了。
6.
完全冷卻後就可以裝入食品袋中了！
B. 爆米花怎麼做懶漢鍋
懶漢鍋煮的食材和調料：
黃豆芽150克，油豆腐、金針菇、扁尖、蘑菇、草菇、冬筍、竹筍、香菇、胡蘿卜各80克調料玉米粉100克，鹽10克，白糖5克，賀盛好師傅雞粉30克，胡椒粉10克，三花淡奶50克，高湯500克，蔥花、紅椒圈各3克，豬油15克。
教您懶漢鍋煮的家常做法，如何做懶漢鍋煮才好吃
1、所有原料分別入沸水中大火汆1分鍾，撈出控水備用。
2、玉米粉加水50克和成面團，下12個大小均勻的面團，團成厚2厘米的橢圓形玉米餅。
3、鍋入豬油，燒至七成熱時放入汆過水的黃豆芽入鍋內小火煸炒1分鍾，加高湯下其他原料，放入鹽、雞粉、白糖小火煮3分鍾，入三花淡奶、胡椒粉小火燒開後裝入鐵鍋中，撒入紅椒圈、蔥花。鍋邊貼入玉米餅，點上火，蓋上鍋蓋，上桌小火煮15分鍾，待玉米餅熟即可。
C. 做爆米花用什麼鍋
鍋的材質無關於好吃不好吃，而關乎衛生程度和使用壽命高壓鋁鍋製作爆米花的過程中會溢出鋁，對人體有害，這首先是不能用的；微波爐和電加熱的爆米花機，雖然能做爆米花，但耗電成本太高，產量太低，不適合商用。偶爾在家做著玩還是可以的。經營的話得用整體不銹鋼材質爆米花機,
其實我一直覺得，現在的爆米花機炸出的爆米花，不如老式的燒爐有靈魂，隨著砰的一聲白煙騰起，有靈魂的爆米花就誕生了，當然那個爐子越來越少了，今天就教大家用一個炒鍋炸出同樣有靈魂的爆米花。
炸爆米花最好是用小玉米，網購或者去超市都很容易買到，考慮到鍋容量有限，今天我們准備了100克小玉米，1元錢就能炸1鍋了，接下來我們看一下具體做法。
1.首先起鍋燒油，開小火，油量和平時炒菜的量一樣即可，油溫微熱時，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜歡吃甜一些的，可以多加一點糖。
白糖花開後倒入准備好的玉米粒，翻炒一會，玉米粒逐漸炸開時，蓋上鍋蓋。
蓋蓋以後迅速地晃動鍋，讓玉米粒均勻受熱同時也防止玉米粒粘在鍋底。
2.接著就讓時間給我們答案吧，隨著不停地加熱，炸裂聲越來越密集。
炸裂聲逐漸消失以後，打開鍋蓋爆米花就炸好了，爆米花出鍋後要快速地晾涼，不然會失去焦脆的口感。
可能舊時代的懶人是在脖子上掛張餅餓了咬一口，我們新時代的懶人，就是懶得出去買，就在家裡做，這鍋爆米花你滿意嗎？
D. 懶人鍋怎麼做爆米花
那個很簡單，直接放在鍋里炒就是
再看看別人怎麼說的。
E. 鐵鍋爆米花怎麼做
玉米粒備用，這個要專用爆米花的玉米才會比較好。
步驟2
鍋內要無水，中火將鍋燒熱，倒入適量的花生油，當然如果有黃油最佳哈，黃油會比較香，我沒有黃油就用了花生油。
步驟3
將油燒熱，倒入玉米翻炒均勻，讓玉米粒在鍋內受熱均勻。
步驟4
炒至每顆玉米粒都裹上了油後，再倒入二勺白糖，翻炒均勻。
步驟5
看到有一二顆玉米開始爆了，馬上要蓋上鍋蓋，要是慢了，那可是白白的米花會爆出鍋外來了哈。在爆米花的過程當中別閑著，將火調成小火，左手按住鍋蓋，右手端起整個鍋，
步驟6
出爐了。
烹飪技巧
剛開始用中火，等鍋中開始爆米花後一定要立刻加蓋，轉小火，轉小火，一定
要注意火量，不然變成黑色的別怪我哈。爆米花的時候要時不時的晃動下鍋，讓鍋中玉米受熱均勻。白糖不要太早放，否則放鍋中太久了容易變成黑焦糖。放太晚了，白糖不會融化容易結塊哦。這款簡單又好吃的爆米花親們學會了嗎？玉米花的口感挺好的，吃起來香，咬起來口感不錯哦，最最主要的是自已動手做的，真材實料，沒有添加呀，還有，價格又不貴。為了自已家的娃娃，趕緊動手爆米花吧