⑴ 做東西煮焦了,鍋里焦糊該怎麼去除
三種比較通用的方法,清洗燒焦的鍋:
1.鳳梨皮+清水:不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,只要將家中較大的鍋里加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新!鍋子底部燒黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不錯的效果。
2.醋+清水:往鍋里注入三分之一任何種類的醋,加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份),加蓋燒滾五分鍾,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。在不等用鍋的情況下,用溫水泡一段時間之後,能達到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能處理干凈。如果等著用鍋,放上水,加熱一段時間,也能輕易清洗。
3.蘋果皮:如果是鋁鍋,切勿用鉛絲球清洗,那樣會破壞鍋上的保護膜,可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。
不粘鍋:
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋,是因為鍋底採用了不粘塗層,常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。
不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型無關,只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯優異的性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
發展歷史:
「不粘鍋」的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦,煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關系,只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
聚四氟乙烯被美譽為「塑料王」具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的性能,「王水」也難以腐蝕。普通塑料製品容易發生老化現象,原來看上去挺好的東西,過了三五年或十來年就會產生裂紋,甚至破碎,可「塑料王」做成的製品在室外放置,任憑日曬雨淋,二三十年都毫無損傷。因而被廣泛使用在生活和化工中。
「塑料王」也被廣泛應用於工業上吸收塔和耐腐蝕容器中,隨著對「塑料王」的改良,它在現代生活、農業、工業、國防和科學技術上的用途將越來越廣泛。在西方發達國家,不粘鍋早已普遍使用。在我國,不粘鍋的普及是從90年代開始,其獨特的性能已被越來越多的消費者認同。
不粘鍋在我國的生產歷史,可以追溯到70年代末。當時.輕工業部組織了一次由鋁製品生產企業、科研單位、國外專家參加的內塗外搪鋁製品技術座談會。
會後,提出開發不粘鍋的課題,由此國內的10多個鋁製品生產企業開始了不粘鍋的研製開發工作。全國多家生產企業先後從國外引進內塗外搪鋁製品生產線,年產量約2000萬口,出口量佔50%以上。
生產不粘鍋的企業約有50餘家,年產量達1億口。生產企業主要分布在浙江、廣東、上海、遼寧、江蘇等地。
鍋類產品主要有鋁鍋、不銹鋼鍋、鐵搪瓷鍋、鐵鍋和不粘鍋。這些鍋各有優缺點,其中不粘鍋的優點最為突出。下面是這幾種鍋的性能比較:
鋁鍋的特性是熱分布優良,傳熱效果是不銹鋼鍋的16倍,且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗、用油多時油煙大。不銹鋼鍋的特性是熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物。不銹鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
鐵搪瓷鍋熱分布不好,易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損,導致鐵基材生銹。鐵鍋熱分布不好,易產生聚熱點而燒焦食物,其鍋體重、不易清洗、易生銹,且用油多時油煙大。
不粘鍋克服了以上傳統鍋的所有缺點,易清洗,輕輕一擦即乾乾凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底,能最大限度地減少用油,廚房干凈少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量,順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋,按內表面不粘塗層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。一層系統是指由單一塗料組成的不粘層;二層系統是指由底層和面層兩種塗料組成的不粘層;三層系統是指由底層、中層和面層3種塗料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。
(資料來源:網路:不粘鍋)
⑵ 請問不銹鋼鍋燒東西燒焦後,怎麼去掉鍋的焦味和焦痕
用不銹鋼絲球,綠色3M抹布擦
⑶ 不銹鋼鍋煮焦了怎麼洗
放幾個新鮮的西紅復柿制在鍋裡面煮,直到西紅柿全部煮開後,鍋底的焦會掉,再用清水洗一下就可以了。
⑷ 不銹鋼高壓鍋燒焦後怎麼去除
用清水浸泡一段時間,放點洗潔精,用鋼絲球刷洗就可以了。
或者在鍋里注入三回分之一任何種答類的醋(白醋或水果醋,便宜的即可),加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份),加蓋煮沸五分鍾,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
⑸ 高壓鍋裡面燒焦後怎麼去除
1、在鍋里放上幾片蘋果加入水,然後放在火上燒一會兒,黑斑立刻會去掉。
高壓鍋使用須知:
(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清通),要保持防堵罩清潔;
(2) 鍋內不可裝太滿食物,一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物(如海帶、綠豆、玉米等),不應超過鍋身的一半;
(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,完全扣合。到位即止,不要過分用力扳過頭;
(4) 合蓋加熱後,見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋;
(5) 當限壓閥工作時,調小火力,保持壓力閥能微微動作即可。
⑹ 不銹鋼鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉
第一種方法是用熱水泡十分鍾左右,再清洗,就可以清洗干凈了。
第二種方法是專鍋內加水煮開,屬再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
第三種方法是加入比例為1:2的醋水比例,要記得蓋過燒糊燒黑的部分,接著蓋鍋蓋煮沸,浸泡過夜。第二天,用湯勺輕刮即可清除。
注意事項:
1、不要用鋼絲球進行刷洗,避免破壞不銹鋼鍋的底部。
2、注意不能讓水燒干。
⑺ 我的高壓鍋煮東西煮焦了,結了一層厚厚的焦炭,有什麼辦法可以把它去掉
用醋泡一晚上,隔天用鋼絲球使勁刷,也可以用檸檬片、蘋果片擦。
洗完是可以去除高壓鍋內的焦炭,但是不會像新的一樣。
⑻ 高壓鍋里東西被燒糊了後,留下的一層黑黑的焦,怎麼弄掉啊
不妨來嘗試下面的幾種辦法
一、刷糊鍋
1、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鍾後就很容易刷洗干凈。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。
7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋
問題說明:用完的電話卡、購物卡、優惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數人並無此雅興,所以,還是用它來幹些實事吧。做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現一下使用價值呢?
操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時並不需太用力。如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。
8、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。
9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進鍋里,讓其自然發酵。2天後聞見酸味後,手到灰除。
10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鍾後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾凈,不留底、不留糊味。
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西。
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下(比如100克水、50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔),再用鋼絲球刮擦。
如果找得到「過碳酸鈉或過硼酸鈉」,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉。
以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色。
14、平底鍋焦垢去除
鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去。擦洗干凈後須一層油。
15、不銹鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鍾,待冷拿出,個個光亮如新!
16、金屬器皿生銹,用鹽加點檸檬汁洗,即能迅速除銹,又能將器皿擦得光澤耀眼。
17、鋁鍋污垢巧除法
(1)用濕水泡上適量的石鹼,然後用蛋殼蘸上鹼水擦拭,這樣擦出來的鋁製品表面光亮、細潔。擦時最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指。
(2)將兩湯匙的洗潔劑,用半杯熱水稀釋,再用布蘸濕鋁鍋,然後用水砂皮邊蘸邊擦。
(3)洗潔劑1匙,洗衣粉2匙,半鋁鍋水,放在爐上煮,三五分鍾後,手上戴一隻紗手套,用一團打蠟用的鐵線輕輕擦鍋蓋,然後再擦鋁鍋。
(4)把鍋放在熱水中,用家禽羽毛擦洗。飯煮熱悶鍋時,用舊報紙或濕布揩擦鍋的表面,可保持鍋的外表明亮清潔。
(5)如果飯燒焦了,糊印「印」在了鋁鍋了,可用輕過燃燒並淋濕的木炭來擦洗。不管燒焦部位有多大、多厚,都能洗干凈。
⑼ [急,急,急]不銹鋼高壓鍋煮粥煮焦了,粘底粘得很焦黑很厲害,如何清洗啊大家幫忙啊
可在新購鋁鍋之後,先燉煮某種富含油脂的食物,如肉類等,然後再做他用回。這樣油答脂可充滿鋁鍋內的微細凹孔,有效的防止鋁鍋變黑或泛起黑漬,還具有一定的防腐能力
.趁余熱去黑漬。使用鋁鍋後,趁其餘溫上存,取軟布蘸適量去污粉擦拭,可很輕易的除去黑漬。 高壓鍋清洗妙招
煮果皮水可除漬。每隔一段時間,用鋁鍋煮點果皮(如香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮等)水,再使用一段時間後,大部門黑漬可以消除。 高壓鍋清洗妙招
在鍋里注入三分之一任何種類的醋(白醋或水果醋,便宜的即可),加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份),加蓋煮沸五分鍾,浸泡過夜,輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。 高壓鍋清洗妙招
加些食鹽然後加熱,用小鏟子輕輕地鏟掉就可以了! 就是這么簡單-_-
.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜,過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除干凈了。
來告訴你一個最有效的方法哦。就上你吃完的橘子,皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦,這時候小小的它就派上用場了。。用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下。。就自然消失了!!
⑽ 如何去除不銹鋼鍋內的焦痕
倒入約半碗的白醋(也可以用茶葉)。加水煮沸約三四分鍾,煮沸後靜置五分鍾,不急的話,也可以放更久。然後就可以洗掉了。不會傷到鍋子。