不銹鋼鍋怎麼燉桃膠

Ⅰ 老冰糖燉桃膠(高壓鍋)的做法最好比例清楚

老冰糖燉桃膠的做法
主料
桃膠
5顆
冰糖
10g
紅棗
3顆

輔料
水
300ml

步驟

1.品相好的桃膠個頭大，色澤似琥珀，純凈、透明度高，無雜質

2.放在純凈水中浸泡8-12小時，讓桃膠充分吸飽水份漲發

3.我是放冰箱冷藏浸泡過夜的，發的非常好。如果你的桃膠有雜質，那就先去除雜質再燉

4.基本材料就這些、紅棗也提前浸泡好

5.我低估了我的桃膠體積，家裡的燉盅太小了，只能用玻璃碗燉了。碗中放入300ml左右的水，總之水量要沒過桃膠2cm以上

6.把桃膠放入水中

7.加入適量yellow冰糖（哈哈哈～好豆的屏蔽詞太多啦，好無奈）冰糖量看個人喜好添加

8.放上紅棗，就OK啦

9.鍋中倒入清水，要沒過你燉盅的一半高度

10.放進一塊干凈的紗布，防止燉的過程中，燉盅會移動側翻

11.把燉盅放在紗布上，好吧，忽略我的碗。其實我這只碗的名字就叫「燉盅」。

12.蓋上蓋子，嗯，真的。我這盤子的名字就叫「蓋子」

13.大火上汽之後改小火，慢燉1小時，關火。悶在砂鍋中，不要開蓋。過1小時之後再開火，小火慢燉半小時，關火。等2小時之後打開，滿滿膠原蛋白

Ⅱ 桃膠需要燉多長時間 桃膠的吃法和做法

用料

桃膠 20克

皂角米 20克

銀耳 1個

百合 20克

紅棗 3-5顆

紅糖 適量

美容潤膚 益氣補血《桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》的做法

• 將桃膠放入清水中浸泡一夜（12小時左右）至軟漲，體積大概能漲大數倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

  

小貼士

要美白！要水潤！7天美膚良品--可以吃的植物膠原蛋白，推薦一款滋潤美容又養生的美味甜品《紅糖桃膠皂角米百合銀耳紅棗羹》。效果明顯哦，當天喝了第二天早上就會見效，皮膚變得細膩富有彈性，建議連喝一周，你會有一個大驚喜哦~此款甜品最大的特點就是含有大量的膠原蛋白，對皮膚很好，也非常滋補哦！你可以享受美食的同時，又能滋補身體，一舉兩得。這款糖水操作簡單，感興趣的MM趕快行動吧！

桃膠含有多種微量元素，是非常好的抗氧化、抗衰老養顏物質。皂角米含有植物膠原 既可延緩消化速度, 又具增加皮膚彈性之效, 故有植物燕窩之稱。銀耳一直以來就比喻為平民燕窩。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。桃膠、銀耳、皂角米三者補充膠原蛋白，增加皮膚彈性，可使皮膚變得光滑、細膩、白嫩！

1. 銀耳羹不適合隔夜食用。不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，影響人的造血功能；
2. 銀耳浸泡的時間最好不要超過1小時。銀耳泡久了膠質容易流失，反而不容易煮糯。而且久泡的話同樣會分解出亞硝酸鹽；
3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。
4、可以根據自己的喜好，如果口味扁甜，可以多加糖，如果喜歡吃水果也可以加入木瓜、雪梨、蘋果、火龍果、奇異果等水果。
5、桃膠孕婦不宜。

Ⅲ 冰糖燉桃膠的做法步驟圖，冰糖燉桃膠怎麼做

用料

冰糖 半兩

水 適量

桃膠（又名桃脂） 1兩

冰糖燉桃膠的做法

• 准備食材

  

小貼士

煮好的桃脂可以單獨飲用，口感嫩滑香甜，也可以在湯汁中加入水果丁，做成什錦果子桃脂糖水，還可以拌在酸奶中或灑在蛋羹上食用。桃脂是徽州特產，可在網店購得。

Ⅳ 桃膠銀耳能用不銹鋼鍋煮嗎

可以的。

材料：桃膠、銀耳半朵、雪梨、清水適量、冰糖適量。

1、桃膠，銀耳需浸泡在水中，桃膠浸泡一天一夜，期間更換水，除去上面的臟東西。

Ⅳ 冰糖燉桃膠怎麼做

親可以多放其他兩種食材，燉出來的桃膠效果更好！
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟，具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠加銀耳和紅棗做羹，具有清熱、補血、養顏、抗衰老的功效
需要准備的原料：桃膠 1把
銀耳 1個
紅棗 1大把
冰糖 適量
1、桃膠用冷水侵泡12小時以上，去除雜質。
2、銀耳泡發切成小塊兒，和桃膠一起放入砂鍋熬40分鍾，然後，加入紅棗和冰糖，再一直熬到紅棗熟，一共熬差不多一個小時左右。
3、盛碗，滿滿膠質～營養滿滿。

親可以適量吃，美容效果真的很好呢！
o草木有情o的淡竹很高興能為您解答，望你採納謝謝！祝您生活愉快！

Ⅵ 老冰糖燉桃膠(高壓鍋)的做法

1.原料：

桃膠50克、水適量、老冰糖100克。

2.做法：

（1）、桃膠洗一下，挑出表面的雜質，用足量的水浸泡過夜，泡好的桃膠應該是沒有硬塊的。桃膠會漲發得非常大，如果個頭大可以掰開，再挑一下雜質，放入鍋中，倒入2~3倍左右的水。

Ⅶ 桃膠自己怎麼煮

桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，故而採收，有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。

食用方法

桃膠

(一)、木瓜燉桃膠

材料:木瓜1隻，桃膠10克。

做法：

1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。

2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。

(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，

做法:

1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。

2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。

3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

(三)、桃膠皂角米羹

材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。 做法:

1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。

2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。

3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。