① 如何打磨不銹鋼的菜刀必須要淬火嗎
不用淬火，有機床打磨最好啦，磨粒細點的。。。。
② 請教各位雙立人不銹鋼菜刀鈍了怎麼辦
雙立人刀具都是返廠維修和終生免費磨刀、開刀刃的，所以你只需要將鈍了的菜刀帶到你所在地最近的雙立人專櫃去，櫃員會給你寄回工廠磨刀或重開刀刃的。
③ 不銹鋼菜刀購買後如何清洗
首先，刀具每次使用完後用清水清洗干凈，然後用干布擦乾，並放置在乾燥通風的地版方，並遠離權水源和燃氣；
其次，勿將茄汁、檸檬汁等酸性或腐蝕性汁液留於刀面太久；再其次，定期復磨刀具，清除刀具上的油漬、污漬等，保持其的最佳狀態；
最後長時間閑置的刀具可在其表面塗抹一層食用油，可有效隔離空氣中的氧氣和水分。
④ 請問如何去除不銹鋼上的刀銹
首先綉斑是你家人切酸性水果 蘋果一類的東西造成的 不銹鋼刀如果材料純 就算酸性回再強也不會答起銹 在就是刀買回家後刷完盡量用肥肉皮把金屬面全部擦到 然後放一天後直接用 除銹方法只有二種 不是硬刷或打磨掉銹 就是擦油養 其實你可以拿去退的 如果大型超市絕對會給予退貨處理 希望能幫助到你
⑤ 不銹鋼菜刀怎麼磨的快又好用我家的菜刀都是不銹鋼的
不銹鋼菜刀都有這樣的缺點，就是剛剛買回來時很好用，但是時間一長刀口一鈍版就很難最磨鋒利了，磨不動的權。 除非你有專用工具重新開刃菜刀，或交給專用磨刀的師傅重新幫你開刃後最磨鋒利。
菜刀好用還要好磨就不能用不銹鋼刀咯，不銹鋼刀外觀精美好看缺點就是不好磨，因為不銹鋼刀在練鋼時加入了防銹的化學元素進去，降低了鋼材的硬度和韌性所以不銹鋼刀很難磨鋒利。
要好磨實用的可以選擇傳統的國藩炮彈鋼菜刀這類傳統手工鍛打的老菜刀，老菜刀一般都是高碳鋼原鋼鍛打出來，硬度高韌性好，經久耐用 易磨，缺點就是粗糙易起銹點。
⑥ 不銹鋼刀具不快怎麼辦
不銹鋼刀具即使磨了，也不快。這是它的性質決定的。要快的話，將刀口用其它的鋼材，最佳的選擇是鋒鋼，焊在刀口上。再磨，就鋒利無比。
正是那句俗話：好鋼要用在刀刃上。
⑦ 加工304不銹鋼粘刀怎麼解決
不銹鋼的刀具復比其他的刀具制在刀的各個角度上的要求比較高。磨好切斷刀！一般的刀具就不在話下了！刀具用YW2的。或者用鎢鋼刀。螺紋刀的角度，和普通刀的角度在書上都有。我的經驗是！刀具的各個面，一定要研磨的非常光滑。亮的發黑！這樣的刀具才耐用。刃口也要磨的很細！、最好磨的細到看不見刃！然後用油石磨下。量大的話就去買成型刀，不銹鋼有粘刀，必須帶冷卻液加工。特別耐久的很少。
⑧ 不銹鋼刀用鈍了怎麼辦
由於不銹鋼的特性可以磨鋒利但是用用又會很快鈍的。一般磨刀要固定打磨角度，油專石用400號 600號 就行了。先用400的屬 在用600的，角度磨大點會耐用些。平時要使用磨刀棒經常背背，賣肉的和廚師都是這樣處理的。