沒有不銹鋼鍋怎麼煎中葯

❶ 可以用不銹鋼鍋煎中葯嗎

切不可用不銹鋼鍋煎中葯。因為中葯含有多種生物鹼，有機鹼等成分，回容易與不銹鋼產生化學答反應而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物
中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。

❷ 不銹鋼鍋可以熬中葯么

陶瓷和不銹鋼化學性質都比較穩定，煎煮時不易和中葯發生反應，故不影響葯效。
而鐵、呂性質相對活潑，煎煮中葯可能會對葯效產生影響。

❸ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎

可以的，但抄是最好用砂鍋熬中葯比較好。

1. 按理來說中葯最好是用搪瓷或者砂鍋來煎煮，因為受熱比較均勻。

2. 用不銹鋼鍋熬也是可以的，因為它容量大，也不易於葯物起反應。

3. 不足的是不銹鋼鍋受熱不均勻，鍋底容易糊，所以要勤攪拌翻動。

4. 最好不用不銹鋼鍋，以砂鍋、搪瓷皿為好，忌用鐵器，以免化學反應。

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熬中葯選用鍋具注意事項：

1. 中葯湯為保證湯葯治療療效，對於煎葯的用具、用水、火候、時間等都有特定的要求。

2. 所以熬中葯時，宜選用不易與葯物成分發生化學反應，且導熱均勻，保溫性能良好的器具。

3. 煎葯時應忌用鐵、鋁、銅等金屬器皿，以砂鍋、瓦罐最為適宜，搪瓷、不銹鋼器皿次之。

4. 因為金屬容易與中葯成分發生化學反應，可能會導致湯葯療效降低，甚至產生毒副作用。

❹ 可以用不銹鋼鍋熬中葯嗎

可以，來切記、不可用鐵鍋源

四物湯的葯物組成是白芍熟地川芎當歸，功用：補血活血。主治：血虛血淤造成的心悸失眠，頭暈目眩，面色無華，婦女月經不調，量少或經閉，臍腹疼痛！

女以血為用，所以補血活血救具有養顏美用的效果，因為血可以濡養肌膚！

但方中熟地滋膩，當歸滑潤，所以濕邪困脾不欲飲食，大便泄瀉者不宜服用！

本方是補血劑，所以應該在空腹時服用，沒有特殊的飲食禁忌，也不會使人長胖，但也不是長期服用，月經期也應該停止服用！葯渣外用，可以用一天的時間，每天可以外敷三到五次！

❺ 不銹鋼鍋熬中葯要多久

可以的，我現在告訴病人就是用不銹鋼鍋在電磁爐上熬葯，方便節能，低碳環保，呵呵。不要用鐵，鋁，銅製品熬葯。 四樓的可以回去試試。古代人用砂鍋是因為沒有別的選擇，古代有鐵鍋，銅鍋容易氧化表層金屬不穩定。現在的不銹鋼製品添加鉻，在表層形成一層穩定的氧化膜。舉例：現在的自動煎葯機就是不銹鋼內膽， 制葯包裝設備，制葯機械設備都是不銹鋼內膽，包括現在臨床用的成葯針劑加工設備都是不銹鋼製品。請不要完全按照「尊古法炮製」來看待中醫葯。中醫葯也在發展，煎葯的工具設備也在更新換代。不銹鋼可以耐酸耐鹼，普通的湯葯煎成後只是弱酸弱鹼，強酸強鹼的情況絕對不可能出現。那我們反過頭來說湯葯能腐蝕不銹鋼嗎？再說一下古代人為什麼選在砂鍋熬制湯葯，第一：古代普遍的是銅鐵製品，老百姓用的都很少，很多朝代甚至限制百姓手裡的金屬製品，金屬可以用來打造兵器。這是原材料的不足。第二：銅鐵材料益氧化，容易改變葯物的PH值，甚至出現毒副作用。這是原材料的不穩定性。第三：砂鍋的好處是以保溫，家是農村的朋友應該知道，燒火做飯是需要柴草的，每天必須砍柴，如果家住平原的農村朋友柴草的供給量更是不足。那麼熬一副中葯在一個小時左右，得需要多少柴草，古代人是不是更想找一種節省易保溫省物力的材料來煎葯。這是選擇砂鍋的必然性。所以我說在古代，必須或是只能選擇砂鍋煎葯。但是要把不銹鋼跟不銹鐵區分開來，不銹鐵是不能用來煎葯的。各位朋友要慧眼識「鋼」。回答完畢。四樓的我的回答你要是有什麼疑問請指出我的錯誤，給大家提高認識。乾巴巴的一句「二樓的不懂別忽悠！ 」讓我懷疑你是來賺取分數的，雖然您十五級了。高手要指點新人的錯誤，謝謝了。

❻ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎

純不銹鋼鍋可以熬中葯.但是會降低葯效,或起副作用,因為葯物與鍋接觸會起化學反應,建議用沙鍋,很經濟,隨去都能買到,與葯物之間也不起反應

❼ 不銹鋼鍋煎中葯可以嗎

指導意見：
熬中葯一般以砂鍋、陶瓷鍋為好，忌諱金屬製品的鍋具。電熱鍋大多屬於鋼、銅、鋁、鐵等金屬製品，化學性質不穩定，容易發生化學發應，再者中葯結過電熱鍋電解後，會影響葯性、葯效。甚至產生毒副作用。祝健康。

❽ 中葯放在普通的不銹鋼鍋里煎可以么

切不可用不銹鋼鍋煎中葯。因為中葯含有多種生物鹼，有機鹼等成分，容易與不銹鋼產生化學反應而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物 中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。

❾ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎.

可以來。

煎葯細節：

1.器皿工欲善其事自必先利其器，中葯煎煮最好用陶罐、砂鍋或不銹鋼器皿等，切忌鐵、鋁等易腐蝕器皿。

2.浸泡 如同打豆漿前需要浸泡黃豆一樣，煎煮中葯前，應先用冷水將中葯浸泡1—2小時（除用醋、酒泡的葯），要20分鍾。

3.用水 煎葯用自來水即可，水量要浸過葯材表面1—3厘米。葯材過多或易吸水的可適當增加。

4.火候 煎煮時先用武火（即大火）煮沸葯液後，改用文火（即小火）慢煎。

5.鍋蓋 通常，剛開始煎葯時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中葯含有揮發成分，如薄荷、藿香等解表類葯物以及西洋參等貴重葯材，煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。

(9)沒有不銹鋼鍋怎麼煎中葯擴展閱讀：

煎中葯，是指把抓回的中葯放入砂鍋里的一種煮食方式，可加入涼的飲用水，浸泡20~30分鍾，再加水沒過葯物，將葯砂鍋放在爐火上用中火煎煮。

一般情況分兩次煎煮，第一次煎煮後，把葯液倒出150～200毫升，叫頭煎葯：然後，再加溫水適量（若葯渣放涼再煎煮時應放涼水），進行第二次煎煮，叫二煎葯。有時也可以再加水，煎煮第三煎，或是第四煎。這要按照醫生的要求去做。

參考資料：熬中葯 網路

❿ 為什麼不能用鐵鍋或不銹鋼鍋煎中葯

為什麼不能用鐵鍋或不銹鋼鍋煎中葯？

不銹鋼鍋可以用來熬中葯但最好用砂鍋或瓦罐熬葯 用不銹鋼鍋煎中葯最大的問題是熱傳導快。 煎葯的時候要一直攪拌，注意不要燒過頭。 用砂鍋和瓦罐煮中葯的優點比較突出，首先化學性質穩定，不易與葯物發生反應； 其次傳熱效果慢，熱傳導均勻，保溫也好。 葯物性質不會隨意揮發，而且中葯在煎煮時不會附著在鍋底上形成不易溶解的物質。 但是，如果買不到砂鍋的話，也可以選擇不銹鋼鍋。 煮葯的時候請注意火候。 鋁鍋和鐵鍋不適合煮中葯。 金屬元素容易與葯液中的成分發生化學反應，導致療效下降，產生毒副作用。 有些鍋底有塗層，所以建議不要用於保險目的