A. 怎樣正確的清洗不銹鋼廚房廚具
不銹鋼廚具清洗養護方法
1、注意不要發生表面劃傷現象.不要用粗糙和內尖銳的物料去擦洗不容銹鋼表面,特別是鏡光的,要用柔軟一點的,不易脫落的布料去擦洗,砂鋼和拉絲表面,要順著紋路去擦,不然很容易搞花表面。
2、避免使用含漂白成分以及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等,為避免殘余洗滌液,腐蝕不銹鋼表面,洗滌結束時要用潔凈水沖洗表面。
3、不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污垢物的,可用肥皂、弱洗滌來洗,粘結劑成份,使用酒精或有機溶劑(、苯)擦洗。
4、不銹鋼表面的油脂、油、潤滑油污染,用柔軟的布擦乾凈,以後用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑清洗。
不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。
5、不銹鋼表面有彩虹紋,是過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時用溫水中性洗滌可洗去。
B. 不銹鋼廚具怎麼清洗干凈
網上有很多清洗劑,買一瓶噴上幾分鍾後用干布擦一下就好了,很快的,便宜的五六塊錢,貴的也就十塊錢左右!
C. 不銹鋼廚房設備如何清潔和保養請回答一下
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不銹鋼廚房設備清潔保養其實很簡單廚房設備清潔保養其實很簡單,只要在平常烹煮三餐之後,順手將廚房清理干凈,或是定期替廚房做徹底保養或請廚具公司為家中的廚房做安檢服務,如此不但可常保廚房潔凈如新,更可免職年終大掃除的困擾。廚房設備的清潔保養工作,一向是廚師最傷腦筋的一環,油污、銹垢等,都是難以支吾的臟物,以下乃針對廚房中各種設備的清潔保養原則作概略介紹。
廚房設備櫃體的保養原則
基本上不銹鋼廚房設備櫃體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著櫃體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故櫃體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦乾。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦乾後再放入櫃體,同時避免銳利物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關門板不宜太過用力或是超過開門角度(110度),鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬恆久積留。
廚房檯面的平日保養工作
檯面的清潔和保養重點,廚房設備一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學性強的清潔劑,當碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面檯面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應用於被香煙灼燒的情況。別的,還需特殊注重不要讓粗疏的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸檯面,或是將熱鍋廚房設備直接放至檯面,這些動作都會損壞檯面表面,故應於檯面上放置隔熱墊以避免此種情形產生。雖然檯面輕易修護,但還是有些操作上應注重的事項,如切東西時應預備砧板,不要直接在檯面上切食物。最後應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。
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D. 不銹鋼廚具怎麼才能洗干凈
不銹鋼是最適合用作炊具的材料之一,因為它非常耐用而且美觀。但是不象不粘鍋,如果使用不當,不銹鋼炊具會粘接污垢,很難清除。重要的是要經常性地清潔你的炊具,學會如何有效地清除頑固污垢。同時也可以對不銹鋼鍋做一些表面處理,使其表面不易粘接烹飪的食物,這樣清潔起來就容易多了。下文介紹了幾種清潔和表面處理不銹鋼炊具的方法。清潔烹飪後留下的食物硬殼和粘接。如果不銹鋼鍋內有粘接的食物硬殼,先把鍋在溫肥皂水內泡幾個小時,也可以泡它一夜。倒掉水,用比較粗硬的清潔球或清潔塊大力刮擦不銹鋼鍋。這樣可以除去絕大多數的食物硬殼和粘接。不要用鐵絲球或基於銅絲的清潔塊盡管用這些金屬刮擦球或是清潔塊可以有效地除去食物粘接,但是它們也會給炊具表面造成刮痕。清潔炊具上留下的燒痕。如果你的不銹鋼炊具有火燒的痕跡,也許可以用蘇打粉來清除。確保該炊具是完全乾燥的,然後撒一點蘇打粉在其表面。用一塊干布或是海綿塊將蘇打粉擦遍炊具表面。也可以向蘇打粉中加一點水,取得連續的糊狀的效果。如果還是擦不掉燒痕,可以用具有中度摩擦性的清潔塊來試一試。在鍋底撒上適量的蘇打粉,加一點水,和成糊狀效果。用濕的海綿塊擦拭,然後徹底清洗。現在你的不銹鋼鍋會象新的一樣。
E. 不銹鋼廚具怎麼清潔
不銹鋼廚具在清洗時最需要注意的就是避免有刮痕,否則會影響去污能力哦。 1、灰塵以及易除掉垢:肥皂、弱洗滌劑或用溫水洗滌 2、標簽及貼膜:用溫水、弱洗滌劑來擦洗,粘結劑成分用酒精或有機溶劑 3、脂肪、油、潤滑油污染:用柔和的布或紙擦乾以後用中性的洗滌劑或氨溶液或專用洗滌葯品洗滌 4、漂白劑以及各種酸附著:立即用水沖洗,用氨或碳酸蘇打水溶液里浸泡,後用中性洗滌劑或溫水洗滌 5、有機碳化物附著:浸泡在熱的中性洗滌劑或氨溶液然後用含弱研磨的洗滌劑洗滌 6、指紋:用酒精或有機溶劑(乙醚、苯),用柔軟的布擦乾後再用水洗滌 7、彩虹紋:過多使用洗滌劑或油引起,洗滌時用溫水中性洗滌劑 8、焊接受熱變色:用10%硝酸或氫氟酸洗滌後再用氨水或碳酸蘇打淡溶液中和處理,然後用水洗滌。也可使用專用洗滌葯品